普園北平館

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位於永安市場捷運站附近，私藏道地北方好滋味，「普園北平館」講究品質與新鮮，主打北方點心與麵食小吃，以中式料理麵食聞名，道地的中國北方菜，不論餡餅、捲餅、韭菜盒、小米粥、蒸餃，還是山西刀削麵等......麵食，都有老師傅手藝的好滋味。很多媒體曾採訪報導，「普園北平館」現在領域也跨足於美食街秉持著道地的北方做法及口味的堅持，從明亮的窗戶可以看見師傅們如何製作北方­點心的過程，讓用餐增添樂趣！「普園北平館」的豐富菜色MENU，無論單點、北方點心、各式麵食、個人經濟套餐、合菜宴席......都能滿足需求各式小菜任君挑選我們這次拿了綠海帶、小魚豆干蛤蠣絲瓜恰好遇到促銷蔥油餅買二送一，最後吃不完還打包韭黃牛肉恰好遇到促銷木須炒麵買二送一，最後吃不完還打包茄香肥腸煲 : 下飯良菜，喜歡重口味應會喜歡普園北平館ADD : 新北市中和區中和路362號2樓(永安市場捷運站旁，大門由360巷進入)TEL : 02-29247761/29247769

中永和是我平常幾乎不會涉足的地區這天剛好有事來附近就順便先上網看看有啥好吃的看到這家普園北平館離永安市場捷運站挺近的剛好也很久沒吃餡餅了就決定來試看看!從招牌上看是挺正宗的北方麵食館小至各式餅類,炒飯燴飯大到酸菜白肉鍋都有創始於1993年也是一家20年的老店了這天一個人覓食就只照適合一人享用的菜單其實還滿多菜色(炒菜,火鍋等)不少家庭就是點菜來吃麵食應是主打番茄牛肉麵似乎是特色木須炒餅看起來也不錯餡餅蒸餃湯包類更是基本款炒飯燴飯選擇種類也多價格不貴我點了一個豬肉餡餅 30元                    番茄牛肉湯麵 80元以餐廳來說這樣的價錢滿合理的   餡餅要好吃不太容易去比較一般的店吃常會吃到太油,或是容易破皮的餡餅現煎跟回鍋煎的餡餅也是一吃就可以吃出來餡餅上下的皮煎的均勻金黃飽滿的餅皮在兩側仍維持麵皮薄透的感覺所以咬下去既有酥脆的口感也有白麵香我覺得他厲害的地方在於外皮保持的很乾爽油香完全被封鎖在餅皮上而且餅皮不厚卻可以完全封鎖住肉汁代表彈性筋度夠裡面的豬肉餡非常飽滿厚實肉汁被保留在餡餅皮中味道頗鮮美可以先直接吸湯汁肉餡本身就比較沒那麼濕潤但調味很適度,口味不過重有些胡