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近期參加了三寶爸的窩舉辦「品蜜&穀物酒」活動,品嚐了五種台灣在地花蜜,暸解了穀物酒基底及製作方法,最棒的還品飲了台灣第一支「16%純釀蜂蜜酒」,口感就如酒名「閨MEad」般,香醇甜蜜且豐富多層次,入口後滿滿的龍眼花蜜香,無論在家小酌或當伴手禮都相當推薦的蜂蜜酒。三寶爸的窩除了提供結合蜂蜜的美味早午餐、販售100%純蜜及蜂蜜酒,還不定期舉辦「親子烘焙」體驗及「蜂蜜酒DIY」活動,有興趣的人也能隨時關注三寶爸的窩粉絲團訊息。這還能感受節日的氣氛,乾淨舒適的環境相當適合親子共餐,也是個很棒的包場場地。舉辦活動時,三寶爸的窩就不會讓其他客人在裡面用餐,只限外帶,有專屬的空間。老闆以幽默的方式引導我們認識各種花蜜及穀物酒,即使你不是專業人士都能與大家交流,活動讓我獲益良多呢。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)市面上最常看見的就是龍眼蜜,這是我第一次同時品嚐如此多種花蜜,有些色澤看似相近,其實都有各自獨特的風味。每個人的口感都不盡相同,一定要親自嚐過才能感受其中的滋味,提供這天品嚐的紅柴花蜜、酸藤花蜜、烏桕花蜜、蒲姜花蜜和白千層花蜜口感讓大家參考。顏色較淺的紅柴花蜜、酸藤花蜜和烏桕花蜜,口感較為清
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近期參加了三寶爸的窩舉辦「品蜜&穀物酒」活動,品嚐了五種台灣在地花蜜,暸解了穀物酒基底及製作方法,最棒的還品飲了台灣第一支「16%純釀蜂蜜酒」,口感就如酒名「閨MEad」般,香醇甜蜜且豐富多層次,入口後滿滿的龍眼花蜜香,無論在家小酌或當伴手禮都相當推薦的蜂蜜酒。
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三寶爸的窩除了提供結合蜂蜜的美味早午餐、販售100%純蜜及蜂蜜酒,還不定期舉辦「親子烘焙」體驗及「蜂蜜酒DIY」活動,有興趣的人也能隨時關注三寶爸的窩粉絲團訊息。
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這還能感受節日的氣氛,乾淨舒適的環境相當適合親子共餐,也是個很棒的包場場地。
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舉辦活動時,三寶爸的窩就不會讓其他客人在裡面用餐,只限外帶,有專屬的空間。
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老闆以幽默的方式引導我們認識各種花蜜及穀物酒,即使你不是專業人士都能與大家交流,活動讓我獲益良多呢。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)
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市面上最常看見的就是龍眼蜜,這是我第一次同時品嚐如此多種花蜜,有些色澤看似相近,其實都有各自獨特的風味。


每個人的口感都不盡相同,一定要親自嚐過才能感受其中的滋味,提供這天品嚐的紅柴花蜜、酸藤花蜜、烏桕花蜜、蒲姜花蜜和白千層花蜜口感讓大家參考。

顏色較淺的紅柴花蜜、酸藤花蜜和烏桕花蜜,口感較為清香,其中以酸藤花尾韻酸味最明顯,烏桕花蜜有沙沙的結晶感,甜度最明顯,而紅柴清新順口,是我最喜歡的風味。
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顏色較深的蒲姜花蜜和白千層花蜜,口感較為強烈,有點顛覆我為蜂蜜的口感。
我覺得蒲姜花蜜帶有淡淡的中藥香氣,而白千層花蜜有濃濃的醬油香,實在太獨特了,不過嚐起來一樣是甜甜的滋味,想品嚐的人不用擔心唷。
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品蜜之後,就是品嚐各風味的穀物酒,並且暸解釀酒的基底原料和器具,原來釀酒沒有想像中的複雜,有興趣的人也能動手玩喔。
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這天品嚐了釀造類、浸泡類和蒸餾酒類的酒品,其中以釀造類的閨MEad蜂蜜酒、秋季百花蜂蜜酒和酸藤花蜂蜜酒讓我印象最深刻,恰到好處的濃度及蜂蜜比例,香醇可口,是女孩子都會喜歡的酒。

目前市面上的蜂蜜酒,酒精度大約在12%之下,此款已上市的「閨MEad」,是台灣第一支16%純釀蜂蜜酒,不僅鎖住了蜂蜜的香氣,酒體大幅提升,難怪口感如此棒,品嚐後決定帶一支和家人分享。
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原來不同製酒方式、生米、熟米或麥曲比例等不同,都會改變黃酒、清酒和高梁的風味,這天都一一品嚐感受了,增廣見聞不少呢。
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閨MEad蜂蜜酒 選用大家最常接觸的「龍眼花蜜」為原料,經歷60天以上的努力,成就了醇厚而甜蜜的口感。
16%的純釀蜂蜜酒,微醺又不會太濃烈,節日或聚會時,和親朋好友小酌一杯再適合不過了。
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每瓶蜂蜜酒為500ml,可依個人喜好酌量品嚐,加冰塊或冷藏後的口感也會有些變化,冰涼感的蜂蜜酒氣泡感較為明顯,喝起來很暢快。
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如果你和我一樣,很怕那種嗆辣感的酒,那一定要嚐嚐看這款蜂蜜酒,順口又好喝,日常小酌也沒負擔。
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加入氣泡水,就成了輕酒精的氣泡飲,當下午茶飲品,搭配甜點也很對味。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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位於蘆洲的三寶爸Brunch,是間與蜂蜜結合的早午餐店,用餐空間明亮活潑,餐點所使用的醬料皆為自行調配,蜂蜜相關的餐點取自天然新鮮純蜜,讓你有別於一般早午餐店的味蕾享受。▌ 交通資訊及用餐環境三寶爸鄰近捷運三民高中站,從捷運站步行過來約9分鐘,如不想走路也可以騎車或轉乘公車,餐廳外就有公車站牌了,開車的話就要找一下停車場了,附近停車不是那麼方便喔。餐廳的風格相當鮮明,不僅有可愛的蜜蜂圖案,黃澄澄的色調,感覺充滿了純蜜的香甜感。除了用餐外,還可以買到優質的蜂蜜,喜歡蜂蜜飲的我眼晴為之一亮啊,搭配推出的活動,還能抽好蜜。營業時間從早上七點半到下午二點半,早餐到下午茶都能一網打盡呢。入內就被二面網美牆給吸引,蜂巢結合的圖形蠻有特色的,很適合來張美照。去過不少間特色早午餐店,但蜂蜜主題的早午餐店還是第一次看過,無論是天花板的蜂巢,還是牆面流下的蜜糖感,都讓我覺得別具巧思,此外,座位也不擁擠,空間和視覺都很舒服。三寶爸由愛吃特色早餐的店長與年輕蜂農一同創立的早午餐店,除了餐點別具特色,也可以買到優質的蜂蜜。大瓶裝、精緻瓶或是禮盒組都有,自己食用或送禮都不錯。不同季節有不同香氣的蜂蜜,近期推出的是
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位於蘆洲的三寶爸Brunch,是間與蜂蜜結合的早午餐店,用餐空間明亮活潑,餐點所使用的醬料皆為自行調配,蜂蜜相關的餐點取自天然新鮮純蜜,讓你有別於一般早午餐店的味蕾享受。
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▌ 交通資訊及用餐環境
三寶爸鄰近捷運三民高中站,從捷運站步行過來約9分鐘,如不想走路也可以騎車或轉乘公車,餐廳外就有公車站牌了,開車的話就要找一下停車場了,附近停車不是那麼方便喔。

餐廳的風格相當鮮明,不僅有可愛的蜜蜂圖案,黃澄澄的色調,感覺充滿了純蜜的香甜感。

除了用餐外,還可以買到優質的蜂蜜,喜歡蜂蜜飲的我眼晴為之一亮啊,搭配推出的活動,還能抽好蜜。
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營業時間從早上七點半到下午二點半,早餐到下午茶都能一網打盡呢。
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入內就被二面網美牆給吸引,蜂巢結合的圖形蠻有特色的,很適合來張美照。
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去過不少間特色早午餐店,但蜂蜜主題的早午餐店還是第一次看過,無論是天花板的蜂巢,還是牆面流下的蜜糖感,都讓我覺得別具巧思,此外,座位也不擁擠,空間和視覺都很舒服。
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三寶爸由愛吃特色早餐的店長與年輕蜂農一同創立的早午餐店,除了餐點別具特色,也可以買到優質的蜂蜜。
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大瓶裝、精緻瓶或是禮盒組都有,自己食用或送禮都不錯。

不同季節有不同香氣的蜂蜜,近期推出的是柚子花蜜,覺得很特別就帶一瓶回家嚐嚐,口感好香醇唷。
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三寶爸提供的餐點相當多,早餐類、午餐類或是點心類都有,想吃得豐富些就來份套餐,保證你超滿足。

最有趣的是還有店長不推薦的標記,是因為CP值太高了才不推薦,也太可愛了。

(菜單會定期更新,以店家提供為主)
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調配的醬料相當獨特,竟然還有冬蔭功和南洋綠咖哩耶,融入了泰式風味呢。

主打的泰味奶茶和蜂蜜飲品也滿好喝的,推薦必點。
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餐點分享
三寶爸實在有太多餐點我想嚐,害我忍不住點滿一桌了,哈哈~

有早餐的蛋餅和帕尼尼,午餐飽足的豬排麵和香腸炒米腸,滿足甜點胃的香蕉厚片和雞蛋仔,還有我喜歡的早午餐組合拼盤,這桌四個人吃都沒問題。
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打拋豬蛋餅
一直很喜歡打拋豬搭配的餐點,看到時馬上就想點來品嚐,這裡的打拋豬也是店家自行調配的,香辣味十足,和蛋餅結合很對味,感覺一早的味蕾就被喚醒了呢。
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日式炸豬排帕尼尼 / 加蛋.起司
炸得香酥的豬排淋上特製的糖醋醬,微酸微甜的獨特口感,比起沙拉醬來得對味。
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炸豬排超級厚,一口咬下無比滿足,吃上一份就有飽足感,絕對不會讓你食之無味,喜歡堡類的你絕對要來一份。
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南洋綠咖哩炸豬排 / Q麵
原本還擔心早午餐店裡的綠咖哩會很清淡,想不到出乎意料的夠味,吃上一口就能讓你感受到滿滿的濃、香、辣,即使流鼻水了,還是一口接一口,好過癮啊。
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我覺得這裡的炸功蠻厲害的,即使稍微放涼了,還是能感受到豬排的香酥,完全沒有油膩感。
Q麵的口感有點像烏龍,但又比烏龍更彈牙更有口感,吸飽滿滿的醬汁就是美味。
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香腸炒米腸
很少在早午餐店看見香腸和米腸的結合,覺得超酷,一問才知原來三寶爸和士林大香腸是親戚關係,所以店內所使用的香腸皆為自己灌的,午餐來一份完全沒違和感。
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加入酸菜後,風味更提升。

愛吃辣的我當然不會錯過這邊的辣椒醬,沾了後就變麻辣香腸了,口感超讚。
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烤你個香蕉
無論再飽總會有甜胃的你,一定要來一份,厚片上大器的加入整根香蕉的量,再淋上煉乳烘烤,入口後充滿了香甜的滋味,感覺心情都愉悅了。
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灰頭土臉雞蛋仔
想不到這裡厲害的甜點不僅是厚片,還有雞蛋仔,點一份當下午茶剛剛好。

雞蛋仔淋上巧克力碎片和煉乳,邪惡又美味,很能喚醒午後的精神啊~
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饗雙拼鬆餅
一個人用餐時最適合來份套餐了,可以一次滿足多種料理,這份套餐裡有純蜜脆皮鬆餅、鮪魚玉米、生菜佐千島醬、火腿蛋、炸薯條、QQ球、小熱狗、純蜜晶凍和中杯紅茶(可加價升級)。
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生菜青脆可口。
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生菜青脆可口。
最厲害的就是這杯純蜜了,讓鬆餅變得超美味,香氣實在太棒了~
原本以為這杯只是一般的小果凍,想不到也是香醇的蜂蜜製成,吃完後好想再買幾個回家,可惜沒有單賣,只好下次再來吃套餐了!!!
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搭配的炸物可不是單一薯條,還是三種食材組合,吃得好滿足。
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來這必喝飲品首推蜂蜜飲,再來就是泰味奶茶了,這二杯我都很喜歡。
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蜂蜜微氣泡飲 / 大杯
微微的氣泡不僅不會影響蜂蜜的香甜,還能增添口感,微熱的天氣裡來一杯好沁涼,感覺都解渴了。
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泰味奶茶 / 中杯
這裡的泰味奶茶蠻濃郁的,雖然甜度一定有,但泰奶就是要這樣才夠味啊,好喝唷~
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三寶爸 brunch 餐點多樣化,運用的食材也相當用心,是一間可以滿足全家味蕾的早午餐店,愛吃早午餐的你快列入口袋名單之中吧。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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