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2016-03-28
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這是小月第二次造訪西安麵食館，第一次來的時候由於人潮實在太多，候餐時間太久所以打消念頭下次再來品嚐，西安麵食館就在左營蓮池潭旁，店面前方就是公有停車場非常方便，品嚐完西安麵食館後可以去蓮池潭走走欣賞風景，蓮池潭這幾年依然很熱鬧，著名的汾陽餛飩也距離不遠就在左營大路上。其實小月很少會向店家表示說自己是寫美食文章的，憑藉著最原始的品嚐更貼近於一般人的角度，由於店家有告知說怕我是同行的來探敵情，拍照時一直被詢問，所以廚房部分就沒有多拍了。很簡單的門面，是不是很有左營眷村的感覺呢，早晨下過雨天氣陰陰的。樸實不多做裝潢，講求食材美味決勝負。菜色很簡單，麵條可選擇新疆維族拉麵、陝西皮帶麵以及麵疙瘩，但是這板子看起來很像學校的黑板。也有餐點照片可以看，陌生的人可以先知道點的是什麼，非常貼心。店家使用澳洲牛肉，重視食安的現今標示出處相當重要。隔著透明玻璃的廚房空間，候餐時可以來欣賞。一條一條長長的就是皮帶麵，超酷的！小菜區價格都是30元，數量相當多看得出生意很好。座位相當的多而且環境很乾淨有冷氣光線充足，用餐時間常常都是爆桌的情景，今天特地早點來但已經有不少老饕就座囉。今天點的是澆蓋麵、紅燒牛肉麵、青
這是小月第二次造訪西安麵食館，第一次來的時候由於人潮實在太多，候餐時間太久所以打消念頭下次再來品嚐，西安麵食館就在左營蓮池潭旁，店面前方就是公有停車場非常方便，品嚐完西安麵食館後可以去蓮池潭走走欣賞風景，蓮池潭這幾年依然很熱鬧，著名的汾陽餛飩也距離不遠就在左營大路上。其實小月很少會向店家表示說自己是寫美食文章的，憑藉著最原始的品嚐更貼近於一般人的角度，由於店家有告知說怕我是同行的來探敵情，拍照時一直被詢問，所以廚房部分就沒有多拍了。
很簡單的門面，是不是很有左營眷村的感覺呢，早晨下過雨天氣陰陰的。
樸實不多做裝潢，講求食材美味決勝負。
菜色很簡單，麵條可選擇新疆維族拉麵、陝西皮帶麵以及麵疙瘩，但是這板子看起來很像學校的黑板。
也有餐點照片可以看，陌生的人可以先知道點的是什麼，非常貼心。
店家使用澳洲牛肉，重視食安的現今標示出處相當重要。
隔著透明玻璃的廚房空間，候餐時可以來欣賞。
一條一條長長的就是皮帶麵，超酷的！
小菜區價格都是30元，數量相當多看得出生意很好。
座位相當的多而且環境很乾淨有冷氣光線充足，用餐時間常常都是爆桌的情景，今天特地早點來但已經有不少老饕就座囉。
今天點的是澆蓋麵、紅燒牛肉麵、青椒肥腸，皮蛋豆腐。
小菜皮蛋豆腐，上面灑了些許土豆跟辣椒提味粉，加點醬油就很好吃了。
青椒肥腸120元，特愛吃青椒的小月絕對不會錯過這道菜，青椒清脆、肥腸口感Ｑ彈有嚼勁且非常入味，份量夠2-3人吃，不過覺得有點油膩。
紅燒牛肉麵110元，選擇搭配麵疙瘩，湯頭偏甜口味濃郁。
牛肉數量不多但是很大塊，牛肉厚實且富膠質相當有嚼勁，但不是小月喜歡的因為感覺太難咬，小月還是喜歡軟嫩口感的牛肉。
麵疙瘩非常Ｑ彈好吃，份量相當多大概超過半碗有，感覺西安麵食館的麵都不用錢一樣絕對是可以吃到很撐。
澆蓋麵70元，搭配皮帶麵。
湯頭看起來非常簡單就是蕃茄蛋加洋蔥，健康蔬果不添加過多調味，喝起來清爽甘甜。
陝西皮帶麵是西安麵食館的招牌，長這麼大第一次看到這樣子的麵條，一體成型不切斷的工法，目測寬約4公分左右，長度的話無法估算，夾起麵條超過頭頂竟然還有一半在碗內！！極具厚度的皮帶麵口感滑順Ｑ彈富嚼勁，就是一間很有嚼勁的店沒錯，只能說超級好吃。
據說西安麵食館的老闆娘是從陝西嫁來台灣，將家鄉特色美食傳承下來，聽說皮帶麵還需經過『養麵』的過程，真的非常特別，左營個古色古香極富眷村色彩的地方，像西安麵食館這樣有特色的餐廳也不少，有機會再跟大家分享幾間，西安麵食館餐點好吃且價格親民，特色皮帶麵大力推薦，一起來品嚐北方美食吧！by Luna Lin
西安麵食館
地址：813高雄市左營區勝利路115號
電話：07-5881517
營業時間: 10:30~20:30
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