嘉義黑香腸

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關於高雄市大社區食物筆記有幾則，最好奇的莫過於中山路上的奶妹卡好湯翅。可惜按著抄得的營業時間下午三點半前來，卻見關門大吉，不知是公休命又犯還是抄錯時間。想起熱心網友曾推薦的皇帝豆米腸也在左近，於是改訪。平日下午三點多，攤上竟客潮如織。儘管有內用位，但胃容量被之前的鹽埕美食佔據，只好帶回家再享用。與習慣了的秤重米腸香腸不同，這裡走單價路線，米腸一條35元，香腸一條25元。除米腸香腸外，店家還會附上小黃瓜片及薑片。攤上有蒜頭，但並未在食物袋中見得，或許得主動跟店家索取才行。這裡的最大特色莫過於包覆皇帝豆的大腸，和著略帶調味的糯米，吃來順口，外層腸衣存在感不顯著。這裡的皇帝豆保留了些許硬度，個人相對較喜歡嘉義南門的米腸中皇帝豆的鬆軟口感。香腸肥瘦相兼，醃的特殊香氣明顯，有點類似有時在南部會嚐到的「鹹腸」滋味。與米腸相比，自己喜歡香腸多點。小黃瓜與薑片酸甜開胃，搭配米腸和香腸皆宜。整體來說，這裡的米腸香腸味道挺好，加上價位不高，也難怪平日下午也能高朋滿座。至於這處皇帝豆米腸與嘉義市區裡的皇帝豆米腸有無任何關聯性，這便有待研究了。