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2024-10-21
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這間愛店可是我的鴨香寶😌話說，這鴨肉好吃的不多也不少，是說我最近可是又愛上了這間鴨肉店，因為上班的關係最近常往鳳山跑，才開始叫了這間店便當..還有，便當你們都還是吃排骨、雞腿、雞排飯嗎？試試這間老字號的小吃，賣的是鴨肉、魚湯、麵線跟涮嘴的飯！同事說他們的鴨肉不死鹹，也是比較討喜的地方。魚湯也是恰到好處的鮮甜滋味..一個便當再來一碗湯就是完美…位於高雄鳳山海洋路上的這間老爺美食館，感覺熟客也是不少，不輸給鼎山店。順帶一提，我家離鼎山店較近，很少往鳳山店這裡跑，因為上班區域的關係，最近都往這裡跑..老爺美食館 菜單餐點介紹鴨腿飯（限量）老爺美食館的焦糖燻鴨肉，吃起來不會死鹹，是討喜的鹹香..因為跟外頭的雞腿、燒鴨腿飯比起來，這間是值得一吃的..獨特討喜的迷人焦糖燻香，堆疊出鴨肉的鮮味，他們的鴨吃起來不柴口，口感是軟嫩的。鴨胸飯（限量）這鴨胸肉我兩個孩子都很愛❤️因為沒骨頭，方便吃、開心吃，連皮帶肉一起入口再杯一碗飯就是涮嘴..店家對於鴨胸部分還會細心但去骨，不用啃骨頭的鴨胸肉片就是超得我心，吃起來是格外的鹹甜嫩口☺️鴨絲+香腸飯這碗是我預備的晚餐..果然是雙重享受的便當選項☺️鴨肉不用太多贅述，
這間愛店可是我的鴨香寶😌
話說，這鴨肉好吃的不多也不少，是說我最近可是又愛上了這間鴨肉店，因為上班的關係最近常往鳳山跑，才開始叫了這間店便當..
還有，便當你們都還是吃排骨、雞腿、雞排飯嗎？試試這間老字號的小吃，賣的是鴨肉、魚湯、麵線跟涮嘴的飯！
同事說他們的鴨肉不死鹹，也是比較討喜的地方。
魚湯也是恰到好處的鮮甜滋味..
一個便當再來一碗湯就是完美…
位於高雄鳳山海洋路上的這間老爺美食館，感覺熟客也是不少，不輸給鼎山店。
順帶一提，我家離鼎山店較近，很少往鳳山店這裡跑，因為上班區域的關係，最近都往這裡跑..
老爺美食館 菜單
餐點介紹
鴨腿飯（限量）
老爺美食館的焦糖燻鴨肉，吃起來不會死鹹，是討喜的鹹香..
因為跟外頭的雞腿、燒鴨腿飯比起來，這間是值得一吃的..
獨特討喜的迷人焦糖燻香，堆疊出鴨肉的鮮味，他們的鴨吃起來不柴口，口感是軟嫩的。
鴨胸飯（限量）
這鴨胸肉我兩個孩子都很愛❤️
因為沒骨頭，方便吃、開心吃，連皮帶肉一起入口再杯一碗飯就是涮嘴..
店家對於鴨胸部分還會細心但去骨，不用啃骨頭的鴨胸肉片就是超得我心，吃起來是格外的鹹甜嫩口☺️
鴨絲+香腸飯
這碗是我預備的晚餐..
果然是雙重享受的便當選項☺️
鴨肉不用太多贅述，但把鴨肉以鴨肉絲來呈現的，這口感上就是大不同。
店家還會去骨，再淋上這迷人的滷汁！
我超愛他們的香茅煎肉，其實我對於香茅我本是沒有太大興趣..
但不得不說，有肉就加分，重點這香茅就是加分的關鍵..
煎的恰恰的五花肉片，搭上淡淡地香茅味完全合拍。
肉片的鹹香超下飯的，吃起來也涮嘴..
這個搭個雙拼應該也是美賣..
綜合魚湯
湯要好喝真的要功夫，店家每天使用魚骨、豬骨和鴨骨精燉熬製4個小時。
天然ㄟ尚好，就是這一種。
看是清淡喝起來鮮甜會回甘。
裏頭有滿滿海味！
虱目魚肉、魚皮吃起來是鮮嫩、魚丸Q彈..
綜合魚湯（味噌）+麵線
這碗魚湯我是配搭麵線來吃..
以非基因改造的黃豆來做味噌是市場上講究的標配，但好不好喝又是另一回事..
老爺美食館的味噌味口感挺濃郁的，麵線不會糊爛，吃起來頗為順口。
鴨絲拌豆芽
招牌的焦糖燻鴨，混搭清爽又開胃的豆芽菜也很受歡迎..
這也是經典菜色，鴨肉絲帶上爽口的豆芽菜就是絕配，淋上店家的肉汁更是翻倍美味！
手作鴨米血
吃起來口感讚讚的，正港手作鴨血吃起來就是有差異，米血控的我很推！
柚香蘿蔔
來一份涼拌菜也是必需的，脆口的蘿蔔片，吃得到迷人爽口的柚香味。
以一間小吃店來說，這間是有口碑的，加上米其林必比登推薦的，美味認證無誤。
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