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2015-10-06
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今天要介紹的古早味呢 是傳統的草仔粿 皮老闆對於草仔粿的印象是只有小時候去爬山前 皮爸買給我們吃的草仔粿 長大之後就在也沒有機會吃到了 所以這次接到小烏龜草仔粿的邀約時 可說是超興奮的拉 收到這個包裹的時候十分驚喜 傳統草仔粿也包裝的太美了吧 牛皮紙袋跟盒子一體成形 盒子打開有小叮嚀 由於是冷藏送過來 所以必須用蒸 炊 煎 微波加熱 當然也可以直接吃拉ㄏㄏ 一盒裡面有五種口味共十個 每個都三十五元 妳看看他們家的包裝 有沒有這麼精緻!!!!! 打開一整個覺得滿分 小烏龜草仔粿大概是一個拳頭大 這次有五種甜鹹口味 鹹芋頭絲 鹹綠豆 鹹蘿蔔絲 甜紅豆 甜花生 不知道為甚麼看到他們家的小烏龜的標誌 就讓我想到最近的電影忍者龜 哈哈超可愛 這次的小烏龜草仔粿 我分別用蒸的還有跟氣炸鍋下去加熱 用蒸的皮會變得很軟 也比較黏 切面依序是 鹹綠豆 芋頭 蘿蔔絲 紅豆 花生 這飽滿的餡料就知道一定很扎實好吃 於是我們就對切放進去氣炸鍋裡 時間約三分鐘 我跟友人們都很喜歡用氣炸鍋用的口感 表皮沒有那麼濕 很像剛搗好的麻吉 非 常 的 QQQQQQQQQ 用氣炸鍋的好處是完全
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