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2021-09-30
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鰻魚美食溜溜溜~溜到大寮來囉不得不說，這是我吃過最最最高ＣＰ值的美食！就連我這個不太愛吃魚的人，居然都被擄獲了～你說，如此隱藏版美食，怎麼能夠錯過呢？！ 菜單取自店家FB，如果有更動，依照店家為主我覺得種類非常多元，可以滿足大家的味蕾 炸唐揚雞。100元好愛吃唐揚雞啊~市面上唐揚雞這麼多，怎麼挑出自己最愛的呢？炸得金黃亮澤，光是色相就已經先擄獲我的心咬下去外酥內嫩的口感更是討喜！無法抗拒的它呈現出來的香氣是如此的夠味不膩口，大人小孩都超愛 全炙燒握壽司（六貫）。330元像我這種愛吃炙燒握壽司的同時兼顧選擇障礙的，點這道就是最安全保險的囉美味經典絕對不會錯失 炙燒星鰻握壽司。以海苔的香氣搭配上炙燒過後的星鰻，味道更加帶有層次感 炙燒干貝握壽司。愛吃干貝的我對於干貝非常講究，彈牙帶有醬香，這個干貝握壽司很可以！炙燒比目魚惻緣握壽司。肉質帶有著彈牙的口感，油花非常的勻稱 炙燒鮭魚握壽司。厚切又鮮美，炙燒過後的香氣更為充足！天使紅蝦握壽司。這是我的最愛啊！吃到新鮮的蝦肉以及彈牙的蝦卵，多層次多新鮮的口感讓人停不下口 超級Q彈得你猜猜這是什麼？～我都還沒吃到就見到朋友咀嚼不停、沉浸其中
鰻魚美食溜溜溜~溜到大寮來囉
不得不說，這是我吃過最最最高ＣＰ值的美食！
就連我這個不太愛吃魚的人，居然都被擄獲了～你說，如此隱藏版美食，怎麼能夠錯過呢？！
菜單取自店家FB，如果有更動，依照店家為主
我覺得種類非常多元，可以滿足大家的味蕾
炸唐揚雞。100元
好愛吃唐揚雞啊~市面上唐揚雞這麼多，怎麼挑出自己最愛的呢？
炸得金黃亮澤，光是色相就已經先擄獲我的心
咬下去外酥內嫩的口感更是討喜！無法抗拒的它呈現出來的香氣是如此的夠味不膩口，大人小孩都超愛
全炙燒握壽司（六貫）。330元
像我這種愛吃炙燒握壽司的同時兼顧選擇障礙的，點這道就是最安全保險的囉
美味經典絕對不會錯失
炙燒星鰻握壽司。
以海苔的香氣搭配上炙燒過後的星鰻，味道更加帶有層次感
炙燒干貝握壽司。
愛吃干貝的我對於干貝非常講究，彈牙帶有醬香，這個干貝握壽司很可以！
炙燒比目魚惻緣握壽司。
肉質帶有著彈牙的口感，油花非常的勻稱
炙燒鮭魚握壽司。
厚切又鮮美，炙燒過後的香氣更為充足！
天使紅蝦握壽司。
這是我的最愛啊！吃到新鮮的蝦肉以及彈牙的蝦卵，多層次多新鮮的口感讓人停不下口
超級Q彈得你猜猜這是什麼？～我都還沒吃到就見到朋友咀嚼不停、沉浸其中的表情
沒錯！
就是炙燒花枝握壽司啊！
炙燒焦糖鮭魚捲。180元
來店沒點這個？那你真的是超級可惜一百倍！
大人小孩都超級喜歡的這一道，身為愛吃客的我絕對不能錯過
厚實的鮭魚不僅經過炙燒，更是把焦糖香氣融入其衝
以米飯緊緊包覆住新鮮小黃瓜，成為口感上的層次以及造就另一番的清爽度
恩～香甜又鮮美
魚肉細緻吃的到，焦糖香氣好順口！反璞歸真大概就是這種概念XD
對了，僕燒鰻他們非常用心，聽說壽司米還是特地從日本搬回專門的電鍋來做烹調！對於食材非常講究的他們，讓我更深具信心
蝦鑲菇。
你以為這是一般的炸香菇？
那你就跟我一樣大錯特錯了！在我正在享用其他餐點的時候，聽到我那歪嘴雞老母突然大叫～這未免太豐富了吧！
什麼？
原來它不僅僅是炸香菇，裡面結合著花枝漿與新鮮白蝦，口感非常扎實
蔥鹽松阪豬。110元
你不吃蔥的人也千萬要吃這一道!因為我就是一個平常不愛吃蔥，但是對於蔥鹽可以說是無法抵抗的人
尤其僕燒鰻它的蔥香非常清香，讓人瞬間清新感受
松阪豬的脆口以及厚度，都讓身為資深煮婦的我媽感到滿意～
特別是這蔥，他真的每吃一口稱讚一次！
醬燒雞腿。90元
看似簡單常見，但是功夫奧妙自在其中
甜鹹適中的醬汁佐上鮮嫩雞腿肉，每一口都是涮嘴又夠味
厚實的雞腿肉更是可以看出真材實料的呈現
鮮魚味增湯。50元
夠味的味增香氣搭配上鮮嫩豆腐以及海帶，魚肉的細緻藏身其中，來一碗～飽足又滿足
醬燒鰻魚丼。330元
天啊！這鰻魚丼的價格會不會太實惠了啊～以我認知的鰻魚丼都是350元以上，許多都還是以小小塊切片的呈現
甚至更多都是以冷凍鰻魚作為上桌料理～
在這邊，居然330元就可以吃到新鮮的鰻魚呈現出來的丼飯！？
真的超級厚實的你看看～
醬汁的均勻程度讓鰻魚都上了美麗的焦糖色澤
看到這顏色我一開始想說會不會太鹹？畢竟鰻魚的味道較重，許多人都會使用鹹甜的醬汁來把味道蓋過，往往整體的滋味都會讓我覺得太膩口
不過僕燒鰻不僅使用每天新鮮的鰻魚去製作，同時他們的醬汁是鹹香適中，香而不膩
單吃也不會覺得太死鹹，反而是細緻的深入鰻魚的每寸肌膚，吃起來好涮嘴啊
白燒鰻魚丼。330元
醬燒鰻魚很常見，白燒我真的第一次見！特別是對我這種很害怕腥味、土味的人來說，更是戒慎恐懼
店家告訴我們：唯獨新鮮的鰻魚，經過妥善的處理方式才能夠鮮美呈現，同時不具土味、腥味，反而更能品嘗到專屬於鰻魚的鮮味
夠多，夠厚實
以香煎炙燒的方式作為呈現，看的出來肉質很扎實且色澤很漂亮
單吃我真的覺得這魚肉好細緻同時也可以感覺的道鰻魚的鮮甜
我第一次吃如此烹調方式的白燒鰻魚，真的有出乎我的意料之外
外皮帶有一點恰恰的口感，而裡面的嫩口，讓我差點未沾醬前就先吃光
淋上店家的特製醬汁，鮮味更提味！層次更豐富囉
蔥油雞腿丼。
僕燒鰻也有推出平日商業午餐組合，造福許多上班族以及平常中午就想輕鬆來點什麼美味的客人
雞腿厚實不說，這比前面所提到的松阪豬上面的蔥鹽來的更為濕潤
鹹度更滲入雞腿肉之中
不僅雞腿肉的鮮嫩香甜吃的到，搭配著蔥鹽醬吃起來更為夠味涮嘴！！！！
喔！真的要說這雞腿肉很嫩阿～
好了，打完了我的分享我也餓了
周末要到了，中秋即將來到，我決定要到僕燒鰻繼續吃吃喝喝～並且帶更多家人去感受這扎實新鮮的美味
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