花季渡假飯店食堂

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美好的早餐篇早餐菜單換了耶!!這次坐另一個角落，很喜歡那格子窗~~這個法國吐司真是超好吃的！濕度及軟硬度都很棒！！重點是香氣十足！口感及甜度均佳！胡姊盛讚這裡的燕麥煮得好，是真的很不錯喔！！配上那糖核桃和水果！很好吃！也有鹹粥喔！但分量實在太大了～這裡的早餐一直供應到下午二點，也就是早午餐的型態，對於我這種晚起的人來說真是太讚了！因為住飯店可以不用早起吃早餐！才能悠閒地享受豐盛的餐點嘛！這點值得其他飯店學習喔！！

上次，花季的行政主廚曾信義給了米兒超大的美味經驗，這次他又卯起來做好菜囉！這裡的晚餐一般會安排到食堂吃中國菜，但若喜歡西餐的人，不妨選擇覓堂的西餐料理喔！　曾師傅常用心在換菜單，是個很有想法的主廚，能在渡假飯店吃到這麼有水準的無菜單西餐，真的很難得喔！麵包一上場，我就笑出來了，曾師傅真是一個很用心的主廚，因為上次我隨口在吃早餐時說了一句：奶油用得不好！結果這次來就換總統牌的囉！真是大手筆！！第一道前菜是松露雞肉卷，用的是當地的放山雞肉，裡頭卷上松露醬香煎，配上烤番茄，很不錯的一道開胃菜～升級版虱目魚清湯，這次用的是牡丹蝦，蝦頭裡還塞了切成細末的干貝！整個鮮度大提升！！竹筍沙拉～配上香濃的芥茉油醋，爽脆可口～脆皮明蝦卷，這道菜炸得有點油，但餡子很鮮香，旁邊那圈青醬是加了杏仁去打的，香氣更豐富～曾師傅拿手的牛排，煎得火候很好，可惜最近的美國牛怎麼都好像不太甜啊？！牛排的配菜～烤蒜頭很好吃歐～～還有鬆軟的烤馬鈴薯～也很讚！甜點弱了點，還是焦糖布丁，不過這應是大多數人都會喜歡的甜點～～因為花季附近景點不多，晚上怕客人會餓，所以覓堂裡可以讓客人吃宵夜，宵夜一般是虱目魚丸湯加肉包子，或是現煮的鹹粥