胡子麻辣鴛鴦火鍋

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高雄》新興》火鍋》中藥基底．不燥不膩．胡子麻辣駌鴦火鍋說實在的，火星很少吃火鍋，因為熱量太高，會吃火鍋就是因為冬天阿，不然要吃啥呢??就這樣一群好友就約來吃火鍋啦，今天要介紹的這家火鍋店賣的是麻辣鴛鴦火鍋～店內裝潢走的是古色古香路線，座位也非常寬敞，因為一樓只提供四組客人的空間，四張六人座的方桌～火鍋店一定會提供的醬料、有沙茶醬、醬油、黑醋、白醋、青蔥跟蒜末。二樓的空間擺放的空間跟一樓也差不多，擺放了四張六人作的方桌，只是前庭多了一間包廂～點菜單～胡子的點餐消費鍋底是１２０元／人、７－１２人６０元／人每桌的低消是６５０元加收一成服務費。「紅鍋」數十種中藥材當基底加酒釀長時間慢火熬煮，麻而不烈、溫和口感。「白鍋」是由甘蔗頭、豬骨、雞骨、新鮮蔬果、扁魚及蛋酥，入口甘甜、不燥不膩。我們五個人、點了四人豪華套餐２１９９元含四人鍋底、雪花牛、蔬菜拼盤、海鮮拼盤、滷水拼盤、去骨雞腿、老油條...等等額外再加點了一盤梅花豬，來補另一個人的低消。還有附白飯或是王子麵～雪花牛的肉質煮麻辣鍋還不錯，不過因為火星不愛吃牛肉，所以吃起來感覺都差不多，不過朋友都說，肉質鮮嫩，在中藥熬煮的麻辣鍋底當中煮熟就非常好

4/14(五)胡子麻辣鴛鴦火鍋 高雄市新興區復興二路272號 07-2230543 營業時間：17:00~02:00 加一成服務費麻辣火鍋在餐飲業一直佔有很重要的角色，尤其台灣人非常喜歡吃火鍋，不止冬天愛吃，夏天也會想吃，雖然夢不是很會吃辣，但對於麻辣火鍋的喜愛程度也很強。『胡子麻辣鴛鴦火鍋』地點位於復興二路上，介於青年路和五福路之間，隔壁有塊空地，是胡子的停車場，在市區不用找停車位真的大大加分，聚餐真的很適合。中國風結合現代感的氣派門面，第一眼就是舒服，餐廳內更是放了許多老闆的私藏，中國古玩家具都不吝嗇展現出來讓客人欣賞。餐廳內的用餐環境寬敞舒適，桌椅都很有質感，服務生親切招呼，用餐區除了一樓，還有二樓，二樓座位更多，廚房則在三樓，而且餐廳內有電梯，非常方便。醬料區自取，有葱、蒜、辣椒、蒜苗、香菜、沙茶醬、白醋、醬油、香油。菜單除了單點，更推出雙人套餐及四人套餐。一入座所提供的冰烏龍茶，清香撲鼻，入口滋味醇厚，令人口舌生津，落喉甘潤，韻味強。『胡子麻辣鴛鴦火鍋』主打自製湯底，紅鍋用數十種中藥材、花椒、還加酒釀下去熬煮，鹹淡和辣度可調整；白鍋用甘蔗頭、豬骨和蔬果熬煮，甘甜還不燥不膩，還