粥老大

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高雄》前鎮》午晚餐食》最平價的花園小吃店．吃起來不像粥的飯湯．粥老大說到這家店，幾乎問１０個人有５個人知道，其餘５個人包括火星在內，竟然有火星不知道的人氣小吃店，真是有夠掉漆的啦，還好這次有達人邀約才有這個機會可以專程來嚐鮮，聽說原本不是開在一德路上，是後來展店搬來這的，一德路可是高雄市有名的周一勞工夜市阿，有機會星期一來這邊用餐的朋友們，可以順道逛逛夜市唷！！門口的價目表～種類還真不少阿，都是海鮮居多。門口放了台園區灑水車，是為了紀念高雄氣爆而放置的。走進庭院，老闆還特地立了告示牌，用料不實老闆自宮，老闆堅持活魚、活蝦熬湯。入口庭院造景～室外用餐座位空間～雖然是戶外，可是卻有架設遮雨棚，感覺還是很有ＦＵ～話說這棟老屋已經一百五十歲了阿，在這邊用餐的確非常有懷舊氣氛呢～廚房是採開放式玻璃隔間的，可以近距離看見廚師們用心的製作料理。室內用餐座位空間～點菜單～#大蛤鮮蝦鱸魚粥 190元 #干貝香菇豬肉粥 160元 #薑蒜燙鮮蝦 180元｜干貝香菇豬肉粥裡頭配料除了干貝、香菇跟豬肉之外，其實還有魚丸、貢丸...等多樣配料，湯頭真的很鮮甜好喝，食材也的確很新鮮，用料實在，難怪一碗粥價格不低，當

粥老大~是小湘超推的一間粥品店是這樣的~我不愛吃台式粥~因為就湯歸湯~飯歸飯~很像飯湯啦所以.........不會主動去吃但粥老大可不得了啊(((震驚))))它是一間~唯一一間~會讓我主動約朋友去品嚐的店怎麼說呢~走~跟著進來瞧瞧吧庭院式的用餐環境~天氣再冷或再熱~都不影響粥老大的生意哦路過的人~如不留意~還誤以為是露天咖啡吧吧話說粥老大的環境很適合家長帶小朋友來哦店家有養小動物~有魚~兔子.....等等~有點兒忘了~哈哈總之~店家對小動物很友善滴如小朋友來用餐坐不住還可以讓小朋友看小動物~很有趣這天小湘來顧著講話~哈哈~店內環境沒多拍PS.洗手間也相當乾淨哦價位表~我覺價格不貴除了粥品~還有烤物哦小菜兩盤~各NT.20元以這樣價格~味道和份量都算超值了烤黑輪片NT.25元~略焦有嚼勁的黑輪~好吃干貝鱸魚鮮蝦紅蟳粥NT.310元市售的粥品一堆~但要這麼豪華的卻是少見才三百初頭~店家用料很大膽哦超級豪華澎派的~很大一碗吔~兩個人吃剛剛好話說~這麼好吃的粥~如要我一人獨享~我一定會吃光它^0^看看這紅蟳~嘖嘖~店家還真下重本啊店家將紅蟳殼敲略碎~方便顧客取用蝦子肥美又鮮甜 鱸魚也好好吃哦(

粥老大在網路上有不少部落客推薦過，號稱是熬湯專家，粥品主打各式新鮮海產為主。難得來前鎮區，當然要順路過來品嘗看看。老闆原來是做廣告設計的，後來轉行來賣粥，不過仍是沒忘了做了許久的老本行，將自己的粥品店布置的非常特別，整個就是個非常顯眼廣告！一入店內就看見特別布置過的庭園景觀，裡面還養著許多可愛的小動物，兔子、鳥兒、狗狗還有魚，吃飽喝足之後還可以在此散步看看小動物。店內的位置也蠻多的，而且動線上也安排得很流暢。隨便找到一個位置入座，桌上都備有菜單，畫單後去櫃台結帳即可。櫃台旁有許多當日現做的小菜，需要什麼直接拿，一律都是NT.20／份。櫃台後方就是廚房，整理的還蠻乾淨整潔的。MENU餐點以新鮮的海鮮粥為主，若是不想吃粥也可以改成烏龍麵；另外也有提供飲料和甜點，選擇上不多，但是感覺還挺精緻的。最旁邊還有＂大鱸魚頭濃湯＂，這個我看了超想點，可是似乎是做好冷凍起來，需要外帶回家自己煮的。價目的用詞都挺有趣的，雖然看起來都不便宜，但是不知為何看見什麼＂自殘價＂就想點來吃吃看。桌面上與櫃檯也有另外擺上一張烤物的MENU，需要的話結帳時直接跟店家口頭點餐即可。涼拌龍鬚菜　NT.30其實我不太愛吃龍鬚

2014.09.16粥老大在三多商圈居然有這麼一個庭園造景如果不說還真的不知道這裏面居然在賣粥老闆娓娓道來開業三年的辛酸也僅以幾行話帶過經歷過離婚負債從廣告業到賣粥當中的辛酸到現在的熱賣也算是苦盡甘來看看價位其實還蠻貴的也許貴在用料豐富巴海鮮粥附贈原本想多叫一盤小捲後來發現每碗海鮮粥都有附贈一小碟小捲當咬下那口彷彿真的到了澎湖那新鮮感我永遠都記得還記得之前到澎湖那天夜裡小捲剛撈上來就立刻烹煮不需多加調味輕輕一咬那鮮甜感瞬間跑了出來相當彈牙順口很久沒吃到這麼好吃的小捲了$175清淡的湯頭下藏著豐富的海鮮用料一點都不手軟湯頭則以豬大骨.雞架子慢熬六小時在佐以海鮮喝起來相當清爽又帶點海鮮的鮮甜感$190味增湯散發出濃濃台式風格完全是媽媽常煮的味道無誤那熟悉的感覺在心底掀起一波波的漣漪彷彿回憶越來越清晰粥老大的粥是採用傳統的台式湯泡飯煮法特別選用在地的米更顯道地蚵仔則選用東石鮮蚵吃起來幾乎沒什麼腥味顆顆飽滿湯汁鮮甜每碗都有五隻蝦子用料相當豐富光剝就知道非常新鮮蝦肉飽滿彈牙超級大顆的香菇貢丸不過跟其他海鮮比起來略顯普通整整兩大片的海鱸魚一放進口中入口即化鮮甜的口感隨之流了出來飽滿的干貝可惜湯頭蓋