燒馬蛋

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 岡山的美食小吃非常多，趁著工作之餘來到岡山肯定要吃吃我一直存在名單中的燒馬蛋說真的當我決定去買燒馬蛋的時候，我並不知道它吃起來是怎樣的東西，反正吃就對了XD 趁著剛好人較少的時候來買，現炸出爐還不用排隊～超讚！純手工捏製塑形，主要以地瓜＋糯米下去製作，沒錯，材料看起來就是QQ蛋(地瓜球)的概念那我們就稱它為岡山在地超大地瓜球吧！岡山地瓜球已經在地經營多年，聽老爸說起這家已經有好幾十年的歷史，也有進行搬遷過，不變的是依然是在地人的愛  堅持手工製作，以高溫油炸，搭配上一顆顆清香的白芝麻，金黃色的澎澎感，看起來就讓人想要大快朵頤  一份是三顆，共50元，不確定可以混搭嗎？可以問問店家簡單的裝法，頓時讓我想到小時候去雜貨店買沙士，也是這樣裝了就讓我帶走XD 溫溫熱熱，不會特別油膩我這次選了花生口味～  咬下去超酥超香，芝麻的香氣香而不膩，Ｑ彈的口感就是超大顆地瓜球的感覺花生的味道不會特別甜，我反而覺得花生的甜度提點了芝麻的香（其實是芝麻口味？）好吃但不油膩，非常推薦的散步小吃

高雄岡山美食推薦，身為道道地地的高雄岡山人，家附近從小吃到大小吃都已經習以為常，最近這一兩年岡山變得好熱鬧，瞬間發現這些古早味小吃也越來越多人來推薦，這次過年就帶大家來吃我最愛的燒馬蛋以前我都叫他芝麻球，因為外層裹上滿滿的芝麻下去炸，現包現炸每一顆都是熱騰騰的，不知道什麼時候他就改叫岡山燒馬蛋，哈哈，岡山僅此一家，以前是開在岡山公園對面，玉山銀行前的小攤，現在都擺在岡山統一戲院對面，一眼望去你就能看到他，因為永遠大排長龍，這古早的老味道不管是在地人或是遊客都會來上一包啦.岡山燒馬蛋｜製作過程燒馬蛋其實跟地瓜球、芝麻球有點類似，主要用地瓜+糯米下去製作，裡面會包一點內餡，口味只有花生跟紅豆，他的內餡不像芝麻球那樣飽滿，就淡淡的提味岡山燒馬蛋會這麼好吃就是他都是現包現炸，大家一次都是買好多顆，所以每次起鍋一下子就掃被空了炸的方式跟炸地瓜球一樣，把空氣壓出來讓外皮更彭，圓滾滾的模樣超可愛的，在一旁排隊時口水都快流下來了岡山燒馬蛋｜價格以前買是一顆10元，現在好像是4顆50元，那天老闆給我撒咪斯，因為這一鍋只剩6顆，我要買8顆，他就給我個小優惠啦，不然我還要再等下一鍋捏，開心花生(紅點)我覺得