東京油組総本店-高雄巨蛋組

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每年漢神巨蛋在週年慶前, 總會來個餐飲大更新 記得前幾年主推日本高價的甜點小點心不過這兩年幾乎重點都放在餐廳, 今年主打的4間餐廳都在四樓, 除了高雄在地的泉城汕頭潮鍋, 其他都是第一次在高雄出現, 東京油組総本店, 是唯一一間沒有在其他地方吃過的品牌所以就來嚐鮮看看~~  漢神巨蛋就算沒有週年慶平日的人潮就已經不少, 週年慶根本每天都是假日非常誇張其實我常常不懂某些特定媒體整天說高雄沒有人的時候都會自動忽略巨蛋週邊 , 高鐵週邊或者是夢時代用意為何 ?常出差台北的心得下來, 巨蛋週邊平日繁忙度根本不輸信義區百貨~ 東京油組総本店來自於日本東京30年歷史 , 主打油麵基底 , 拌面方式呈現的乾拉麵不能訂位, 只接受現場排隊餐廳中央是料理區週邊是座位巨蛋新開的餐廳都要有心理準備,前兩個月要排隊, 不過今天很早就到, 等了大概5分鐘就可以入座  一個人來的話有吧檯位置, 我們兩個人今天被安排到4人座算運氣不錯入座時冰水, 調味料菜單都已經在桌上備好~ 這邊的菜單其實非常的簡單他只有兩種麵, 1種是招牌醬油油麵另外一個是辣味味噌油麵簡單來講就是油麵辣跟不辣XD可以自行加購組合或者是想要的單點

  今天10月8日在高雄巨蛋4樓非常熱鬧，同時開幕有「油そば 東京油組総本店」、百年親子丼「雞三和」、明太子吃到飽「博多天麩羅 山海」及「汕頭泉成沙茶潮鍋」同時開幕，「東京油組総本店」有分享開幕資訊至我社團得知，小高今天就在附近出差順便品嚐，網路查詢是頂呱呱代理的品牌，就這乾麵外觀有點像是日式沾麵，卻是使用小麥製作的油麵麵條，這「東京油組総本店」主要訴求少油少鹽沒負擔，因為這裡只有賣乾麵不是豚骨湯麵，少了豚骨湯頭熱量卡路里就較低，當然這碗麵相對鹽分就會偏少，這碗乾麵完全沒有添加肉燥與豬油，僅添加「秘傳的醬料」搭配油麵就很美味，因為這醬汁有點像是黑豆純釀醬油，搭配粗的油麵很Ｑ彈甘醇超好吃。開放式用餐空間外面滿滿候位客人，記得來先要至櫃檯登記等候入座用餐。今天工作人員應該是全員出動才對，有些穿便服工作人員會前來服務，且服務很周到很詳細介紹餐點特色。這用餐空間以中間吧台用餐區來延伸，周遭放置四人座位供客人坐下來用餐，裡面裝潢很時尚又帶點沈穩氛圍。中間開放式料理廚房工作人員忙碌中，板前座位區很舒服坐滿用餐客人。這開放式用餐空間沒有用餐隱私可言。這裡有提供飲品與啤酒供客人選擇。開放料理廚房工作人