Video
Read full review
2023-04-13
23 views
每年漢神巨蛋在週年慶前, 總會來個餐飲大更新 記得前幾年主推日本高價的甜點小點心不過這兩年幾乎重點都放在餐廳, 今年主打的4間餐廳都在四樓, 除了高雄在地的泉城汕頭潮鍋, 其他都是第一次在高雄出現, 東京油組総本店, 是唯一一間沒有在其他地方吃過的品牌所以就來嚐鮮看看~~ 漢神巨蛋就算沒有週年慶平日的人潮就已經不少, 週年慶根本每天都是假日非常誇張其實我常常不懂某些特定媒體整天說高雄沒有人的時候都會自動忽略巨蛋週邊 , 高鐵週邊或者是夢時代用意為何 ?常出差台北的心得下來, 巨蛋週邊平日繁忙度根本不輸信義區百貨~ 東京油組総本店來自於日本東京30年歷史 , 主打油麵基底 , 拌面方式呈現的乾拉麵不能訂位, 只接受現場排隊餐廳中央是料理區週邊是座位巨蛋新開的餐廳都要有心理準備,前兩個月要排隊, 不過今天很早就到, 等了大概5分鐘就可以入座 一個人來的話有吧檯位置, 我們兩個人今天被安排到4人座算運氣不錯入座時冰水, 調味料菜單都已經在桌上備好~ 這邊的菜單其實非常的簡單他只有兩種麵, 1種是招牌醬油油麵另外一個是辣味味噌油麵簡單來講就是油麵辣跟不辣XD可以自行加購組合或者是想要的單點
每年漢神巨蛋在週年慶前, 總會來個餐飲大更新
記得前幾年主推日本高價的甜點小點心
不過這兩年幾乎重點都放在餐廳,
今年主打的4間餐廳都在四樓,
除了高雄在地的泉城汕頭潮鍋,
其他都是第一次在高雄出現,
東京油組総本店,
是唯一一間沒有在其他地方吃過的品牌
所以就來嚐鮮看看~~
漢神巨蛋就算沒有週年慶平日的人潮就已經不少,
週年慶根本每天都是假日非常誇張
其實我常常不懂某些特定媒體
整天說高雄沒有人的時候
都會自動忽略巨蛋週邊 , 高鐵週邊
或者是夢時代用意為何 ?
常出差台北的心得下來,
巨蛋週邊平日繁忙度根本不輸信義區百貨~
東京油組総本店來自於日本東京30年歷史 ,
主打油麵基底 , 拌面方式呈現的乾拉麵
不能訂位, 只接受現場排隊
餐廳中央是料理區週邊是座位
巨蛋新開的餐廳都要有心理準備,
前兩個月要排隊,
不過今天很早就到,
等了大概5分鐘就可以入座
一個人來的話有吧檯位置, 我們兩個人今天被安排到4人座算運氣不錯
入座時冰水, 調味料
菜單都已經在桌上備好~
這邊的菜單其實非常的簡單他只有兩種麵,
1種是招牌醬油油麵
另外一個是辣味味噌油麵
簡單來講就是油麵辣跟不辣XD
可以自行加購組合或者是想要的單點
3種不同尺寸的麵均一價最大的W盛 有320g
對於食量大的朋友也不用另外花錢很不錯
最划算的組合應該是下面這個小菜+飲料
只要88元
就可以擁有一份前菜跟一杯飲料
菜單上面有享用方式的介紹, 桌上提供配料用餐時幾乎都會用到
免費冰水加入一整條的備長炭, 視覺效果還蠻衝擊哈哈
洋蔥清湯 無限供應因為油麵本身是沒有湯的
餐前會附上一份昆布為基底,
有洋蔥丁的湯品
這個湯非常順口,
尤其是天氣漸冷時會想一直喝
今天就續加了大概五杯,
回家沒有口渴的感覺算是真材實料~
招牌醬油油麵 大盛 +溫泉蛋 $280基本麵的基底
有青蔥, 筍乾跟叉燒
叉燒部分是比較偏瘦口感, 店家強調他們拉麵的卡路里
只有一般拉麵的3分之2
走一個更健康的路線
口感比較偏硬一點甚至讓我覺得有幾分水晶肴肉的感覺
很神奇哈哈,
但是不會柴這點倒是很不錯,
很推薦一定要加份溫泉蛋來拌麵
口感上大加分
趁著熱騰騰時加入桌上的醋跟香油, 黃金比例大盛是各三圈
也可以按照自己比例調整
都加入後均勻攪拌就可以享用
招牌醬油油麵 W盛 $250W盛份量是基本分量的1倍
保證讓你可以吃得很飽
東京油組総本店其實非常專注在麵品質上,
經過充分均勻攪拌後, 整份麵香氣十足
口感上蠻厚重的, 但是不會太油膩
也不會像傳統日式拉麵這麼鹹,
跟泡過湯汁拉麵相比,
這種拌麵吃法的拉麵更顯Q彈
一開始看到這碗麵我覺得他怎麼這麼樸素但真的會讓人一吃就愛上的感覺,
算是非常特別, 細節上是蠻細緻的
但也不得不說,
以這個配料來講價位其實還是偏高,
也不是說台灣人不能接受200多塊日系拉麵,
只是這個價位,
太容易讓人聯想花200多吃碗乾麵的感覺 XD
適當調整價位我覺得會更有競爭力
吃光光後可以看到裡面的字 , 雖然說是油麵
不過其實到最後碗底並不會非常油膩
我個人甚至覺得膩度還比傳統麻醬麵少一點
不用服務費, 低消一人一碗麵其實在百貨公司,
只是看價錢也不能說他很貴
畢竟兩人吃個飯的價位, 也才只能抵停車1小時XD
7點多離開, 外面排隊的人越來越多
整體的感覺,
用餐後覺得比一般日系拉麵來的清爽,
可以說是較無負擔,
又可以吃到麵條Q彈跟麵香的結合
免費加大, 至少不會讓你花了錢又吃不飽
我覺得喜歡拉麵還是可以給個機會~
Post
