eeooa0314靜怡 Level6 2023-08-26

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隱身屏東夜市巷弄裡的【新園汕頭火鍋】是屏東超人氣火鍋店家，湯頭美味外，手切霜降牛肉更是讓人念念不忘，火鍋食材採自助式，想要吃什麼火鍋料自行至冰箱拿取，餐後結帳！來屏東多次，但大部分都是去東港、小琉球或是墾丁，比較少進入屏東市區，現在才知道原來屏東市區隱藏著好幾家美味的牛肉爐店家【新園汕頭火鍋】位於興市巷內，若不是在地人或網路上看到，真的很難發現它的存在，在這條巷內除了新園外，還有隆賓、佳家兩家牛肉爐店家，這回先吃了新園，下回有來再來挑戰其他的用餐空間分為三區，這區來的時候是滿座的，等到我們吃完大家也都離開了才拍攝到空景，【新園汕頭火鍋】的生意非常好，平日人潮就很多了，假日更是一桌難求，想吃要提早訂位火鍋料採自助式，想吃什麼自己拿，疊疊樂的畫面看著好療癒，很多都很想拿，但我們肚子都不太餓以盤計價，每一種盤子代表不同的價格，價格由20-150元不等【新園汕頭火鍋】菜單及價格除了一般的牛肉外，還有和牛、霜降牛肉、松阪豬肉、豬肉及羊肉等，很特別的是這裡的肉是以一份或是半斤計價，半斤看起來不太便宜，但還蠻多肉醬料也是採自助式，沙茶也是一絕，必沾啊高湯裡有蝦米、扁魚、芹菜等，味道口感都很讚！霜降牛肉我們直接點半斤，剛開始我還遲疑了一下，根本不知道半斤的肉有多少啊，店家人員跟我們說先點一份，不夠再追加就好，但我想著我們愛吃肉，還是直接點半斤吧果真太好吃，這半斤一下子就被我們吃完了，然後兒子說還可以再點嗎！？肉片上有板豆腐、酸菜及番茄，可以一起放進火鍋內煮看看這霜降牛顏色及油花都好誘人啊，肉也切得大片且帶點厚度，吃起來特別過癮由冰箱內拿出來的食材都有包上保鮮膜，以確保食材衛生青菜一份60元，點菜時沒有點菜單，店家人員會直接問要吃什麼肉，要不要青菜，當天有菠菜、Ａ菜及高麗菜，原本想點菠菜結果賣完了，後來就點了A菜跟高麗菜的綜合版，一樣60元火鍋料部分拿了玉米、黃金魚丸、花枝及蝦肉漿、手工甜不辣等麵條很大一盤，一份60元，煮熟後加醬料或湯汁吃很不錯吃到後面加點的羊肉，一份250元，吃起來較為普通，總覺得應該要加點牛肉或松阪豬才對將大部分的食材都放進火鍋內，滿滿一桌滿滿幸福感新鮮的手切霜降牛不要涮太久，粉嫩粉嫩就可以開吃了無論大人還是小孩，把牛肉放進嘴吧那一刻還真的會想偷笑呢，太好吃了吧，我兒子一直說好吃好吃好吃！單吃或是沾醬料都不錯，口感極為軟嫩，讓人吃完真的會想再來一盤雞蛋是另外計價的，有吃的話一顆就是十元，吃火鍋最後大都會打顆蛋煮半熟蛋，不過這次真的太飽就沒有吃蛋了！【新園汕頭火鍋】的湯頭、肉質都很不錯，有機會來到屏東，可以來吃吃看注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！ continue reading