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雖然高雄和別的地區相比已經算是溫暖許多了,但最近這樣陰晴不定的詭怪的天氣不能讓自己受寒阿!吃薑母鴨來補一下身體之外還要更高一等的加上螃蟹才厲害啊!螃蟹薑母鴨真的冬天時期要用餐一定要訂位阿~~不然會等很久唷!對面雖然有附設小停車場(約停五台車)所以很快就會滿了,就要往前在開一點才有國小旁可以停車阿!菜單如下~~~還有一隻很大隻的螃蟹裝飾!服務生點起的大火阿~~~好想快點吃到!!!慢慢地等待它滾~~~ 薑母鴨330這天有點點晚來(才七點),處女蟳已經沒有了,所以吃的是公的唷!蟹黃是螃蟹的肝臟姨丈,所以公母都有,我也就不在意了XD剛下鍋的螃蟹,但是那橘黃蟹黃讓人快要凍未條了~~~~~快滾阿孩子!!!!!我要吃掉你被螃蟹吸引了,都忘了薑母鴨,鴨肉的肉量也很多唷很過癮! 麵線 $40好像又不小心拍照拍太久,麵線有點乾掉了阿阿阿口感好差!!!所以浸泡進到薑母鴨湯裏頭!變成暖暖薑母鴨湯麵線很棒!!!!鵝肉丸一份60,其他一份40,冰箱裡都可以自取唷~~~雖然說如果單盤單盤來看這樣是有點偏貴,但是出來吃飯就不要管這麼多了先吃再說!!!!好吃最重要!!!!鵝肉丸很不錯,之前也吃過很多別家的薑母鴨,都有賣
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雖然高雄和別的地區相比已經算是溫暖許多了,但最近這樣陰晴不定的詭怪的天氣不能讓自己受寒阿!

吃薑母鴨來補一下身體之外還要更高一等的加上螃蟹才厲害啊!
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螃蟹薑母鴨真的冬天時期要用餐一定要訂位阿~~不然會等很久唷!

對面雖然有附設小停車場(約停五台車)所以很快就會滿了,就要往前在開一點才有國小旁可以停車阿!
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菜單如下~~~
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還有一隻很大隻的螃蟹裝飾!
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服務生點起的大火阿~~~好想快點吃到!!!
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慢慢地等待它滾~~~
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薑母鴨330

這天有點點晚來(才七點),處女蟳已經沒有了,所以吃的是公的唷!

蟹黃是螃蟹的肝臟姨丈,所以公母都有,我也就不在意了XD

剛下鍋的螃蟹,但是那橘黃蟹黃讓人快要凍未條了~~~~~快滾阿孩子!!!!!我要吃掉你
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被螃蟹吸引了,都忘了薑母鴨,鴨肉的肉量也很多唷很過癮!
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麵線 $40

好像又不小心拍照拍太久,麵線有點乾掉了阿阿阿口感好差!!!所以浸泡進到薑母鴨湯裏頭!

變成暖暖薑母鴨湯麵線很棒!!!!
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鵝肉丸一份60,其他一份40,冰箱裡都可以自取唷~~~

雖然說如果單盤單盤來看這樣是有點偏貴,但是出來吃飯就不要管這麼多了先吃再說!!!!好吃最重要!!!!

鵝肉丸很不錯,之前也吃過很多別家的薑母鴨,都有賣鵝肉丸或鴨肉丸阿口味都大同小異,也都蠻好吃的!大家是不是有講好啊
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把所有料加下去滿滿的感覺好棒啊~~~因為我們只有兩個人,下次要揪更多人來~看別桌還有十幾人一大桌吃得超彭湃啊!!!

(蝦子、蚵仔都有!!!但是我也很滿足我們倆也吃很多拉哈哈哈)
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薑母鴨的湯頭不會因為老薑太過於嗆辣讓人不舒服,整鍋暖暖得讓人超舒服阿~~~~~就是要吃這味啊
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螃蟹整個讓人心花怒放!!!!蟹肉還算是扎實,而且因為螃蟹加下去之後薑母鴨更多了海鮮味,這是我們以前很少想到的,這湯頭真的很讚

當天真的吃不下那麼多,所以還剩下半鍋就打包回家~~~後來再加入蚵仔與蛤仔(沒有螃蟹了讓大家失望了嗚嗚嗚)!!!

不過整鍋薑母鴨味道更鮮阿超棒,所以如果有到現場點真的要多人然後加入一堆螃蟹海鮮一定更棒~~~~~~
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看看蟹黃~~~完全管不了膽固醇了阿!!!!!!!!
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Jumptiger在等螃蟹一熟就要吃掉他!!!!!!!
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這真是蠻特別的薑母鴨鍋阿,不過螃蟹本身就是單價蠻高的食材,所以來用餐心裏要多點盤算唷~~~
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🍴 傳 螃蟹薑母鴨(大昌店)-店家資訊

✉ 高雄市三民區大昌一路186號

☏ 07-3836210

⌚ 1700-0100



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Taste
Decor
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Hygiene
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11/7(五)傳螃蟹薑母鴨 高雄市三民區大昌一路186號 07-3836210 營業時間:17:00~01:00 臉書今天立冬,有了進補的好藉口,跟朋友說其實最不需要進補的就是我們兩個,臨時決定想吃薑母鴨,在網路上搜尋發現屏東已經小有名氣的『傳螃蟹薑母鴨』在高雄開了分店,之前就一直想到屏東去吃看看,現在更省事了,更近的高雄就有得吃,高雄店老闆之前是屏東店的老顧客,因為愛吃進而在那裡當了三年學徒學藝,終於在今年八月駐點高雄大昌路上。今晚上畫畫課時告知老師下課後要去吃螃蟹薑母鴨,老師馬上就知道是哪一家,還說屏東老闆都做到有自己的養殖場,生意好到嚇嚇叫,老師妹妹還說要等很久喔!本來想說下課後過去大約九點多快十點,非用餐時間應該還好吧!結果一到現場被眾多機車和人群給嚇到,朋友早一步過去已先登記號碼,還有八號才輪到我們,大約等了四十幾分鐘吧!我還真是有耐心丫!等位時聽到前面三號的阿姨說她八點多就來等了,十點多才輪到她,同學也說上次六點來等,等了兩個小時才有位子,看了我們算很幸運了,不到一個小時就輪到我們,該慶幸感恩了。店內冷氣開放,而且椅子有椅背,坐起來較舒適,不過得看運氣,哪有空位就補上了,有
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11/7(五)

傳螃蟹薑母鴨 高雄市三民區大昌一路186號 07-3836210 營業時間:17:00~01:00 臉書
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今天立冬,有了進補的好藉口,跟朋友說其實最不需要進補的就是我們兩個,臨時決定想吃薑母鴨,在網路上搜尋發現屏東已經小有名氣的『傳螃蟹薑母鴨』在高雄開了分店,之前就一直想到屏東去吃看看,現在更省事了,更近的高雄就有得吃,高雄店老闆之前是屏東店的老顧客,因為愛吃進而在那裡當了三年學徒學藝,終於在今年八月駐點高雄大昌路上。

今晚上畫畫課時告知老師下課後要去吃螃蟹薑母鴨,老師馬上就知道是哪一家,還說屏東老闆都做到有自己的養殖場,生意好到嚇嚇叫,老師妹妹還說要等很久喔!本來想說下課後過去大約九點多快十點,非用餐時間應該還好吧!結果一到現場被眾多機車和人群給嚇到,朋友早一步過去已先登記號碼,還有八號才輪到我們,大約等了四十幾分鐘吧!我還真是有耐心丫!等位時聽到前面三號的阿姨說她八點多就來等了,十點多才輪到她,同學也說上次六點來等,等了兩個小時才有位子,看了我們算很幸運了,不到一個小時就輪到我們,該慶幸感恩了。
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店內冷氣開放,而且椅子有椅背,坐起來較舒適,不過得看運氣,哪有空位就補上了,有位子坐就偷笑了,哪有得挑丫!
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螃蟹現在是大沙公和大沙母,沙公小隻是250元和大隻500元,不過沒蟹黃,沙母大隻600元,有蟹黃。看著箱子裡的螃蟹越來越少,好怕輪到我們時螃蟹就賣完了。
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冰箱一盤盤的火鍋料需自取,價位有40元和60元兩種,其實不貴,重點是要新鮮。
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薑母鴨一份330元,含鴨肉和湯。香酥鴨一份300元,麻香鴨血一份220元,麻香鴨血的照片看起來好好吃,不過一份220元真的挺貴的。
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麵線40元

葱油麵線還不錯吃,麵線不會太軟爛,也不會太油。
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薑母鴨一份330元

鴨肉份量比之前吃到的霸味還多,肉質是屬於較乾硬香,吃起來特別費勁,乾脆用手拿著啃較快。
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鮮蚵一份200元

來自嘉義東石,個頭較小,但甜鮮扎實,海味十足,份量也不少。
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鴨腸40元

朋友很愛他們家的鴨腸,新鮮脆口好吃。
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高麗菜40元
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凍豆腐40元
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豆腐乳沾醬很鹹,可加點湯或沾少一點。
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鴻喜菇60元
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鵝肉丸60元

鵝肉丸很Q彈,很好吃喔!
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螃蟹來囉!我們是點一隻沙母600元,店家會切對半,送上桌時還看到它的手腳在揮動著,好像在跟我們說再見。
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有看到滿滿的蟹膏(黃)嗎?煮的時間要控制好喔!!別煮太久肉質會縮水,蟹膏也會變硬柴,傳螃蟹薑母鴨的服務人員說他們的湯頭不是加米酒來增加甜味,而是加螃蟹海鮮類來讓湯頭更甜美,真的耶!剛開始喝到的湯和之後喝到的不一樣,剛開始的湯比較辛辣,加入所有食材進去煮後,就融合了蔬菜和海鮮的溫和甜味,一不小心拿太多東西吃不完,朋友最後還打包又吃了兩餐。

吃完騎回家時經過別間薑母鴨店還是客滿的狀態,這時已經凌晨快一點了,有點給它嚇到,看來立冬進補的人還真是不少,只不過回家馬上洗洗睡,好有罪惡感丫~~~~~~~~~

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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-11-07
Waiting Time
50 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$700 (Night Snack)