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2018-01-15
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上個月底到新竹拜訪親友，本來親友在傍晚打算帶我去吃新竹特別的薑母雞（對，是薑母雞不是薑母鴨），但因為我實在不愛薑味所以轉到這間他們路過多次，想試但還沒試的鍋賣局^^． 門口側邊的牆面裝潢好可愛，蔬菜娃娃都在鍋裡泡湯． 進店前看到招牌上標示著百元世界小火鍋，從字面看來我一開始就想像應該是類似臭臭鍋那樣型式的鍋物． 餐廳內用餐空間不算大，雖然一樓座位前後桌距安排的比較近，但二側走道還算寬暢，加上我們坐的位置上方空間挑高所以感覺不狹隘，後來有看到顧客往上走才知二樓也有用餐空間．天花板的燈也很可愛 菜單，鍋物依不同湯底及肉片種類價位介於130～170元間，端看湯底有台式．日式．泰式．韓式．港式．星馬等多國風味，加一加約有20種湯頭可任選就覺得價位還蠻平價的，而且這價位還包括現場的汽水機．咖啡機．冰沙機．冰淇淋／霜淇淋．爆米花．白飯可以自助無限取用呢！一開始就想像是類似臭臭鍋型式的鍋物是因為從店招上的＂百元＂字面誤以為鍋物都是固定百元才如此命名，還想說目前大部份臭臭鍋店價位都已經不只百元了勒…@@，我們點了紅油飄香麻辣鍋．椰漿風情叻沙鍋及石頭鍋，另外加點了黃金竹輪及王子麵． 紅油飄
上個月底到新竹拜訪親友，本來親友在傍晚打算帶我去吃新竹特別的薑母雞（對，是薑母雞不是薑母鴨），但因為我實在不愛薑味所以轉到這間他們路過多次，想試但還沒試的鍋賣局^^．
門口側邊的牆面裝潢好可愛，蔬菜娃娃都在鍋裡泡湯．
進店前看到招牌上標示著百元世界小火鍋，從字面看來我一開始就想像應該是類似臭臭鍋那樣型式的鍋物．
餐廳內用餐空間不算大，雖然一樓座位前後桌距安排的比較近，但二側走道還算寬暢，加上我們坐的位置上方空間挑高所以感覺不狹隘，後來有看到顧客往上走才知二樓也有用餐空間．
天花板的燈也很可愛
菜單，鍋物依不同湯底及肉片種類價位介於130～170元間，端看湯底有台式．日式．泰式．韓式．港式．星馬等多國風味，加一加約有20種湯頭可任選就覺得價位還蠻平價的，而且這價位還包括現場的汽水機．咖啡機．冰沙機．冰淇淋／霜淇淋．爆米花．白飯可以自助無限取用呢！一開始就想像是類似臭臭鍋型式的鍋物是因為從店招上的＂百元＂字面誤以為鍋物都是固定百元才如此命名，還想說目前大部份臭臭鍋店價位都已經不只百元了勒…@@，我們點了紅油飄香麻辣鍋．椰漿風情叻沙鍋及石頭鍋，另外加點了黃金竹輪及王子麵．
紅油飄香麻辣鍋(豬肉，150元)，這款鍋物提供方式是像臭臭鍋一樣在上桌前就將所有食材置放在鍋裡，鍋子小有深度所以食材份量還算不少，食材有高麗菜．青江菜．絲瓜．金針菇．豆腐．豆皮．鑫鑫腸．鴨血．海帶．少量寬粉絲等，上頭的肉片小有厚度，看到這價位的鍋物提供的肉片竟多達六片我實在有點訝異，上網查看後發現原來我們是剛好幸運遇到店家販售達四萬鍋的里程碑活動，活動期間內點鍋肉量加倍，Lucky！
辣醬加的蠻多，因為親友沒有吃很辣所以有先撈了一些起來，辣味喝起來還算溫和．
石頭鍋(豬肉，150元)，因為需要經過事先拌炒鍋底的程序所以菜盤是另外分裝提供．
這樣看起來就比較像一般小火鍋提供的方式
先用油將洋蔥及醬料爆香後再加入肉片，肉片只炒到微熟就先夾起來，在鍋中加入高湯就可以開始自己加入食材囉，這鍋我沒有嚐味道所以就不再多加敍述了．
椰漿風情叻沙鍋(牛肉，170元)，食材裡面有一尾蝦，牛肉片大小不一約有7片(當次適逢店家活動期間點鍋肉量加倍活動)
叻沙湯頭聞起來香氣濃郁但喝起來滋味略為偏淡了些，肥瘦比例約一半一半的牛肉吃起來很順口．
我們點的三種鍋物所提供的食材內容在大致上相同但其中還是略有差異，雖然湯底有放寬粉絲但量不多，想吃麵食的可像我們一樣另外再加點(現場亦有提供白飯無限取用)，感覺鍋賣局的鍋物份量介於臭臭鍋與一般小火鍋間，質感上逼近小火鍋，有附加了飲料．爆米花．冰品及白飯的自助吧可以吃的很滿足呢！
p.s.再次說明：因本次用餐適逢店家活動所以提供雙倍肉量，看店家粉絲團菜單正常每鍋大約提供三片肉片．
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鍋賣局（新竹四維店）
電話：(03)522-3630
地址：新竹市北區四維路66號1樓
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感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．
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