烤第一

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    宵夜本想拜訪「車庫鹽酥雞」，豈料週五深夜人聲鼎沸，被告知候餐需要半小時，只好轉戰「烤第一」。    怕久候先電話點餐，不過從點餐到取餐其實只花了十幾分鐘。晚上十一點多報到，很多品項都沒了，索性亂點。黑輪 15元  雞皮 35元  豆皮捲 40元米腸 40元  培根捲 50元    據說店家是先炸再烤，不過油炸感沒有想像明顯。刷醬鹹中帶甘，建議加辣提升滋味層次。    黑輪中規中矩。米腸本身一般，近尾端帶脆度為亮眼處。    豆皮捲和培根捲個頭都有點小。豆皮捲水分保留得還不錯；培根捲的培根片鹹度高，為滋味主體，內裡蔥段無存在感。    雞皮稍嫌乾硬。    這天從車庫鹽酥雞走到烤第一，約莫費時近二十分鐘，再加上候餐時間，差不多等於原來車庫鹽酥雞的候餐時間，突然有種自己在幹嘛的無言感。