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宵夜本想拜訪「車庫鹽酥雞」,豈料週五深夜人聲鼎沸,被告知候餐需要半小時,只好轉戰「烤第一」。 怕久候先電話點餐,不過從點餐到取餐其實只花了十幾分鐘。晚上十一點多報到,很多品項都沒了,索性亂點。黑輪 15元 雞皮 35元 豆皮捲 40元米腸 40元 培根捲 50元 據說店家是先炸再烤,不過油炸感沒有想像明顯。刷醬鹹中帶甘,建議加辣提升滋味層次。 黑輪中規中矩。米腸本身一般,近尾端帶脆度為亮眼處。 豆皮捲和培根捲個頭都有點小。豆皮捲水分保留得還不錯;培根捲的培根片鹹度高,為滋味主體,內裡蔥段無存在感。 雞皮稍嫌乾硬。 這天從車庫鹽酥雞走到烤第一,約莫費時近二十分鐘,再加上候餐時間,差不多等於原來車庫鹽酥雞的候餐時間,突然有種自己在幹嘛的無言感。
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