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2016-06-08
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..還沒用餐前,我的心早已雀躍不已... 餐廳櫃台餐點為7道主菜+吃到飽的自助蔬菜火鍋+咖啡,小美冰淇淋,小點心每位499元,不加服務費,用餐時間:1小時又50分(好奇怪,怎麼不是整數??)但今年春節期間初一到初五(1/30~2/4)要多收10%服務費 櫃台處還提供主餐外帶(不會吧!?主餐沒有很多還要包嗎?)還有販售一些客家常見桔醬,醬菜...等一樓用餐環境 連燈具也綠意盎然...真的頗具巧思... 二樓用餐環境,但比較麻煩的是還要自己下樓來取自助區的餐點自助火鍋區,請酌量取用,勿浪費食材! 調味料區,旁邊還有咖啡機三樣小點:蘿蔔糕,發糕及手工餅乾下方還有冰櫃,裡頭有4種口味的小美冰淇淋 服務人員帶好位後,立刻送上了火鍋及茶水,當天的茶為溫的香茅茶,琥珀色的茶湯帶著淡淡的甜味與香氣...套著印有桐花藍染面紙套的面紙盒很是雅緻,蠻有客家風味的fu~~桌紙用的是藍染的設計,碗則是押了桐花在上頭,有很特色!上菜速度蠻快的,很快的便送上了涼拌菜 沙拉 新鮮生菜上頭加了蒟蒻絲,清爽開胃花生豆腐 店家自己做的...厲害了吧!?上面還加了芥末,超級無敵好吃與開胃...可惜只有吃氣味的份量,一口吞下後
還沒用餐前,我的心早已雀躍不已...
餐廳櫃台
餐點為7道主菜+吃到飽的自助蔬菜火鍋+咖啡,小美冰淇淋,小點心每位499元,不加服務費,用餐時間:1小時又50分(好奇怪,怎麼不是整數??)
但今年春節期間初一到初五(1/30~2/4)要多收10%服務費
櫃台處還提供主餐外帶(不會吧!?主餐沒有很多還要包嗎?)還有販售一些客家常見桔醬,醬菜...等
一樓用餐環境
連燈具也綠意盎然...真的頗具巧思...
二樓用餐環境,但比較麻煩的是還要自己下樓來取自助區的餐點
自助火鍋區,請酌量取用,勿浪費食材!
調味料區,旁邊還有咖啡機
三樣小點:蘿蔔糕,發糕及手工餅乾下方還有冰櫃,裡頭有4種口味的小美冰淇淋
服務人員帶好位後,立刻送上了火鍋及茶水,
當天的茶為溫的香茅茶,琥珀色的茶湯帶著淡淡的甜味與香氣...
套著印有桐花藍染面紙套的面紙盒很是雅緻,蠻有客家風味的fu~~
桌紙用的是藍染的設計,碗則是押了桐花在上頭,有很特色!
上菜速度蠻快的,很快的便送上了涼拌菜
沙拉 新鮮生菜上頭加了蒟蒻絲,清爽開胃
花生豆腐 店家自己做的...厲害了吧!?上面還加了芥末,超級無敵好吃與開胃...可惜只有吃氣味的份量,一口吞下後只留下無限懷念...
香椿拌麵線 由於是強調養生蔬食,口味清淡,上頭加了些菇類及一般少吃的蕨類嫰葉吧!?鮮綠爽口的嫰葉為這一小碗麵線加分不少!
五穀飯 重口味的人可能會吃不慣,但其實這才是最健康的飲食口味,沒有添加太多調味料,有的只是食物的原味
客家菜包 外表看似蛋黃酥之類的東西,其實是包了酥皮的草仔粿,不只有創意,而且好吃!
珍珠蔬菜捲 超級無敵霹靂好吃的一道!如果不吃蛋的素食者可能要先提醒店家喔!
外面煎的酥香的蛋皮,加上清爽脆口的蔬菜,木耳及些許泡菜提味,
有點兒類似潤餅的作法,但個人覺得比潤餅好吃,而且好吃到破表!
在7道主菜的上菜期間,我們同時也煮了火鍋...湯頭有點兒像藥膳,但味道屬於清淡,是怕中藥味的人應該可以接受的程度,
火鍋區的菜色很一般,除了不可少的豆腐類及常見的蔬菜,菇類,
比較特別的是居然有花椰菜乾吔~~由於口感獨特,平時也很少吃到,我有多吃了一些...
飯後甜點紅豆桂圓紫米粥
石蓮花桂花蜜冰
自助式小美冰淇淋
自助式手工餅乾 配黑咖啡剛好
用餐其間還可以看到窗外的鴨鴨,母的一直跟在公的後面游來游去覓食,
這頓飯其實花在吃的心思,比專心看鴨鴨的少...
跟我一樣喜歡在大自然與小動物陪伴下用餐的人可以參考一下,名片上有路線圖喔!如果有去過雲洞山莊的人,應該就知道怎麼去了,因為就在同一個山頭,
只不過卓也小屋是在半山腰上,它的海拔沒那麼高...
記得要前往用餐前要先訂位,而且最好早點兒去(11:30開始用餐),
因為我們到達後沒多久一樓就客滿了,坐二樓或外面的小屋取餐都不是太方便...
還有提供藍染的DIY,有興趣的人可以詢問一下店家...做一條專屬於自己的布回去,也挺實用並且兼具紀念價值!
卓也小屋的雞場,真是所謂的放山雞,個個活動力十足,活潑的很呢!
還發現了一隻雞媽媽及一窩小雞,小雞叫聲真是惹人憐愛啊!花色都不一樣吔~
汪喵啐啐唸: 還蠻高興可以一訪卓也小屋的...那天是特地從台北跑了一趟苗栗去用中餐,雖然是特地造訪,但覺得所有的一切都值得!! 雖然是在半山腰,也有提供無線wifi,而且訊號還蠻強的,但其實在這裡根本無心划手機啦!!太嘸彩這一片美景及氣氛了啦... 本來還想順便去一趟雲洞山莊再當個半日神仙,回味一下雲海在腳下湧現的壯麗景像,並且再次造訪多年前曾去過的向天湖,但時間上不允許,只得一一作罷...好可惜!應該沒多久會再帶家人二訪,想必春天百花齊放時又是另一番美麗景緻,期待中... ※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!
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