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2017-09-27
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位於新竹巨城Big City購物中心 7樓,美食匯萃的這裡 南亭KITCHEN 以明亮的空間、誠意滿滿口味創新道地兼容的上海料理,在這裡飄香吸引著人朋友以往有來品嚐過這裡的料理,對於他們家的湯包跟菜色都稱讚而這次則是為了新菜上市,來到這裡一嚐看看新菜色的美味囉三不五時,就來巨城這邊溜著,總會有印象南亭KITCHEN坐落在這一角開闊而明亮的空間搭配上木質環境跟緣意裝潢傢俱的搭配跟印象中的上海菜還是中式料理的餐廳,有著很大的突破跟不一樣的感受半開放的空間,營造出來的質感上相當特別而餐桌椅的部份也各有特色,中間的部份採舒適較低的沙發座椅而周圍環繞著的則是較高的四人多人坐椅,適合多人一同相聚而另外也有圓桌的餐桌椅適合闔家一同來用餐,另外也有提供兒童座椅舒適而有質感的用餐空間,在用餐前也能先享受不錯的環境感受在時尚風的格局中搭配上了較有懷舊印象的留聲機、攝影機以及鐵馬等小巧的裝點了,些許的上海復古的風情每位入坐的餐桌上都放以搭配上配色的湯匙碗筷另外也提供了搭配料理的醬油、湯包醋在桌上南亭KITCHEN 的菜單也很有質感菜色搭配上有頭盆涼菜/絕活點心/滾燙鍋煲/風味主食/實惠套餐海鮮珍味/肉品佳餚
南亭KITCHEN
以明亮的空間、誠意滿滿口味創新道地兼容的上海料理,在這裡飄香吸引著人
朋友以往有來品嚐過這裡的料理,對於他們家的湯包跟菜色都稱讚
而這次則是為了新菜上市,來到這裡一嚐看看新菜色的美味囉
跟印象中的上海菜還是中式料理的餐廳,有著很大的突破跟不一樣的感受
而餐桌椅的部份也各有特色,中間的部份採舒適較低的沙發座椅
舒適而有質感的用餐空間,在用餐前也能先享受不錯的環境感受
小巧的裝點了,些許的上海復古的風情
另外也提供了搭配料理的醬油、湯包醋在桌上
南亭KITCHEN 的菜單也很有質感
菜色搭配上有頭盆涼菜/絕活點心/滾燙鍋煲/風味主食/實惠套餐
海鮮珍味/肉品佳餚/砂鍋湯品/茶飲/繽紛時蔬/素食套餐等菜色
也相當豐富同時圖文並茂都可以看到,店家對菜單上下的用心
【頭盆涼菜:南亭四小拼】
香菇烤麩、紹興醉雞、(老鹹菜)涼拌百齢菇、冰梅蕃茄
總會讓人好想都點都來吃,不過有時點單一份量多又吃太飽
所以也有提供組合的方式,挑選來組合,讓你都能品嚐到美味
都各有特色跟風味,像是香菇烤麩醬香烤麩很Q咬嚼十足,冰梅蕃茄冰涼又香甜
另外要大推一下的則是紹興醉雞,處理的很好雞肉的軟嫩口感十足都讓人覺得不錯
【絕活小點:繽紛百味湯包】
相當費功夫來用薄皮摺出道地十八折的小籠包們,個個精神飽滿著
不過這個繽紛百味湯包,更讓人好奇,因為他是依時節來搭配內餡來的
不過有時自已來猜看看也很有樂趣說,
四種不同口味包括了泡菜、松露蝦卵、XO跟芥末
芥末一點點的辛嗆、XO的鹹香、泡菜的辣脆、松露蝦卵的香口味不一
但都在這一個湯包裡去增添著風味,讓人吃著小籠包也驚喜不斷
松露去帶的香味配上蘑菇炒米飯的口感鹹香層次分明
【海鮮珍味:酥炸軟殼蟹】
這邊金沙配的比較細一點,而搭配上XO醬還有酥炸軟殼蟹
不分給別人吃,蟹肉加殼加金沙加醬這口味真的很激盪
【滾燙鍋煲:芋艿雞煲】
因為沒有料理好的芋頭會過於鹹內裡的纖維還有整顆的塊狀很明顯
讓芋頭的香跟軟綿很細膩的呈現,搭配上雞腿肉青蔥的風味,讓人喜歡
【塔香牛小排】
鹹香中來裏覆著的牛小排,肉質軟嫩香,都讓人多吃了好幾塊
【扁魚油溜高麗菜】
因為以往吃到高麗菜色都是簡單的搭配油火快炒就上桌了
除了在吃上高麗菜有菜香脆外,也有扁魚的海鮮魚香跟硬脆的口感變化
【百菇老鴨煲】
讓我們都被他的燉煮多時的溫醇口感給包覆了,是讓人很喜歡的湯品
都讓人多喝了好幾碗湯,加上骨肉分離的鴨腿肉,很好撕開獲得了一致的好評
上頭散滿的玫瑰花,一上桌我們都成了傻眼貓咪
結合喝起來的奶茶口感甜度,都也適中順喉,這一杯很適合點給女孩們開心的拍照呢
【香酥芋泥捲】
酥脆的外層加有芝蔴的香氣加上內裡的芋泥香甜
而趁熱吃更能體會到被芋泥燙口的軟香,酥脆加上香甜整體來說南亭KITCHEN 創意上海料理
從整體環境上的搭配起來,明亮的裝潢跟有格調的格局陳設
都讓人很舒適以及眼晴為之一亮的觀感,中餐廳也有不同的風格
搭配上在傳統裡迸發出的新滋味,從細小的涼菜開始
到豐富而實在的絕活小點以及主食餐點等,都能讓人有耳目一新的感覺
加上細緻的湯品以及菜色組合,更也適合帶上家人朋友同事一同來聚餐
品嚐著不一樣的創新菜色風味
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