隱酒藏居酒屋

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＊封面故事：超豐盛的吧！看了都餓了....今天要帶大家到新竹市區護城河畔的日式居酒燒烤屋來用餐囉！飲酒藏位於新竹也頗負盛名的家竹亭隔壁家竹亭和飲酒藏的樓上新開了阿朗基喔！飲酒藏的招牌不是很明顯大家可以認家竹亭或是阿朗基就不會錯過哩進門後可以看到牆上和冰箱裡擺的都是日本酒喔！種類我倒是不太懂畢竟良家婦女對酒沒有太多研究　哈哈掛在牆上裝飾也挺有氛圍的唷！我們有事先電話預約被帶到了最裡面的位置整間店都是要脫鞋的喔～（非常適合下班後極度需要解放的雙腳）是日本和室座位店內座位不多，建議預約再前往喔！給大家參考一下菜單除了串燒之外也還有一些日式料理選擇蠻多元的～我們一行總共七人店員也有針對我們的人數給予點餐份量建議飲酒藏也是新橋集團旗下的餐廳之一喔老公一直堅持最一開始新橋燒肉就是開在這個位置我不是新竹人所以也無從得知　哈不過護城河的另一頭確實還有一間新橋燒肉喔！毛豆是免費贈送的前菜夏天開胃最棒再來登場的是煙燻鮭魚油醋沙拉新鮮鮭魚捲搭配檸檬醬汁無敵清爽份量非常好入口賣相與口感都很不錯！香烤雪花牛牛肉與生菜一同上桌將牛肉用新鮮生菜盛上再淋一點味增醬汁生菜帶出烤雪花牛日式醬料非常下酒的一道料理～海鮮和

在新竹，新橋系列應該是大家都知道的，上次無意間知道原來新橋系列也有居酒屋，就在護城河旁邊的這間隱酒藏，真的很隱，第一次來找不到門，進門還差點撞到頭@@"吃過以後覺得食物都蠻用心蠻好吃的，而且價格也不貴，推一個~來到這邊大概已經晚上11點了，事先還是要訂位，因為人好多。我覺得位置沒很多，宵夜時分不少曠男怨女，服務的美眉基本上沒啥問題蠻ok點菜時間，這次一樣有附菜單照，看看價格就知道不傷荷包~上菜的速度也蠻快的，沒多久就擺滿一桌，先上來的是綜合生魚片NT$280新鮮度沒得挑，算是開胃的佳肴~再來是香烤雪花牛NT$160，日式燒肉醬的香氣很足~搭上一旁的味噌沾醬，不用多，然後放在蘿蔓生菜上面咬來吃，生菜清甜，牛肉肉質不錯嫩，也是一道不錯吃的小菜。接下來上香酥炸雞NT$140，這炸雞外頭的粉漿厚度很適中，吃起來頗為多汁，可擠一點檸檬汁來吃，雖然以口味來說沒很特別，但我蠻喜歡附上的芥末胡椒鹽，我連後來上的烤肉串都沾這胡椒鹽來吃，很夠味~季節蔬菜是炒了一盤水蓮NT$120，這水蓮是帶點醬汁風味有點像腐乳汁的那種感覺，和平常在熱炒店吃到的口味略有差異，嫩度還好。這邊有我看別人食記推薦的鮑魚汁粥NT$