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2015-11-30
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＊封面故事：超豐盛的吧！看了都餓了....今天要帶大家到新竹市區護城河畔的日式居酒燒烤屋來用餐囉！飲酒藏位於新竹也頗負盛名的家竹亭隔壁家竹亭和飲酒藏的樓上新開了阿朗基喔！飲酒藏的招牌不是很明顯大家可以認家竹亭或是阿朗基就不會錯過哩進門後可以看到牆上和冰箱裡擺的都是日本酒喔！種類我倒是不太懂畢竟良家婦女對酒沒有太多研究 哈哈掛在牆上裝飾也挺有氛圍的唷！我們有事先電話預約被帶到了最裡面的位置整間店都是要脫鞋的喔～（非常適合下班後極度需要解放的雙腳）是日本和室座位店內座位不多，建議預約再前往喔！給大家參考一下菜單除了串燒之外也還有一些日式料理選擇蠻多元的～我們一行總共七人店員也有針對我們的人數給予點餐份量建議飲酒藏也是新橋集團旗下的餐廳之一喔老公一直堅持最一開始新橋燒肉就是開在這個位置我不是新竹人所以也無從得知 哈不過護城河的另一頭確實還有一間新橋燒肉喔！毛豆是免費贈送的前菜夏天開胃最棒再來登場的是煙燻鮭魚油醋沙拉新鮮鮭魚捲搭配檸檬醬汁無敵清爽份量非常好入口賣相與口感都很不錯！香烤雪花牛牛肉與生菜一同上桌將牛肉用新鮮生菜盛上再淋一點味增醬汁生菜帶出烤雪花牛日式醬料非常下酒的一道料理～海鮮和
＊封面故事：超豐盛的吧！看了都餓了....
今天要帶大家到新竹市區護城河畔的日式居酒燒烤屋來用餐囉！
飲酒藏位於新竹也頗負盛名的家竹亭隔壁
家竹亭和飲酒藏的樓上新開了阿朗基喔！飲酒藏的招牌不是很明顯
大家可以認家竹亭或是阿朗基就不會錯過哩
進門後可以看到牆上和冰箱裡擺的都是日本酒喔！
種類我倒是不太懂
畢竟良家婦女對酒沒有太多研究 哈哈
掛在牆上裝飾也挺有氛圍的唷！
我們有事先電話預約被帶到了最裡面的位置
整間店都是要脫鞋的喔～
（非常適合下班後極度需要解放的雙腳）
是日本和室座位
店內座位不多，建議預約再前往喔！給大家參考一下菜單
除了串燒之外也還有一些日式料理選擇蠻多元的～
我們一行總共七人
店員也有針對我們的人數給予點餐份量建議
飲酒藏也是新橋集團旗下的餐廳之一喔
老公一直堅持最一開始新橋燒肉就是開在這個位置我不是新竹人所以也無從得知 哈
不過護城河的另一頭確實還有一間新橋燒肉喔！
毛豆是免費贈送的前菜
夏天開胃最棒
再來登場的是煙燻鮭魚油醋沙拉
新鮮鮭魚捲搭配檸檬醬汁無敵清爽
份量非常好入口
賣相與口感都很不錯！
香烤雪花牛
牛肉與生菜一同上桌
將牛肉用新鮮生菜盛上再淋一點味增醬汁
生菜帶出烤雪花牛日式醬料
非常下酒的一道料理～
海鮮和風煎餅好像大阪燒喔～
煎餅上鋪滿了滿滿的柴魚酥
高麗菜的清甜帶出海鮮的鮮味餅皮厚薄剛好
也事先切好四等份方便分食
香酥炸雞喝啤酒怎能不配炸雞？！
哈哈哈哈
開玩笑的啦～
不過炸雞的確是下酒的好夥伴
這道香酥炸雞個人強力推薦
裡面好juicy又軟嫩！
趁熱吃要小心裡面的雞汁會燙口唷～
好喜歡好喜歡
松阪豬串燒相較之下
松阪豬比炸雞遜色一些囉～
略為乾柴，不曉得是因為烤比較久還是肉質的關係？！
綜合生魚片
日式料理中，生魚片是最基本的囉！
我喜歡最下方白色的透抽
好彈牙又新鮮～
魚肉方面沒有冷凍散散的口感
一樣吃得到鮮味！
明太子雞柳
明太子醬把雞柳淹沒囉！
上面撒了蔥花兒
一樣是方便入口的份量
沒有太大驚艷的感覺
也吃不太出明太子的味道
培根麻糬捲串燒
老公一直說包在培根裡面的麻糬像肥豬肉
猛一看還真的很像耶！哈哈
培根烤得有點焦脆
挺符合外脆內軟的口感
建議趁熱吃麻糬才QQ好吃！
香烤燒肉飯（牛）飲酒藏主打日式串燒
份量都非常精緻
一份串燒頂多兩～三支
除非點超多，不然真的是會有點吃不飽
幸好有點這份燒肉飯
除了燒烤牛肉片之外，還有附上超下飯的泡菜
均勻拌開後好好吃喔！
烤牛肉味道棒棒
吃完這碗也差不多飽了 哈
炭烤沙朗牛排最後壓軸上桌的是牛排！
岩盤上盛裝著厚切牛肉塊
旁邊有海鹽可以搭配食用
看起來沒有生牛肉血色
不過翻到另一面及咬開之後完全不過老喔
又厚又嫩
吃完超滿足！
以上就是飲酒藏的食記分享給大家
到現在還念念不忘炸雞
改天再嘗試看看其他新橋集團的餐廳
店面資訊：
店名：新橋飲酒藏
地址：新竹市東區文化街18號
電話：03-5340828
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