菓風麥芽工房

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全台的菓風小舖賣場據點非常多除了逛賣場，菓風小舖也是熱門景點唷三大人氣親子玩樂好去處，有➤宜蘭糖果工坊➤雲林巧克力工坊、以及➤新竹菓風麥芽糖工坊每個菓風工坊都有不同的景觀特色這次來到位於竹東山區的麥芽糖工坊麥芽糖工坊好像童話書裡的一座森林玻璃屋四周綠意盎然，還有賞景的觀霧平台菓風麥芽糖工坊提供精緻餐飲、下午茶及DIY活動另外，麥芽糖工坊也有提供休閒住宿的服務唷季節對了，來這下午茶還能看到油桐花呢來訪也可順遊規劃附近的北埔老街和➤山上人家唷(菓風麥芽糖工坊目前僅國定假日才營業唷)連續假期不想人擠人，咱們決定往山區移動由於滿分走過宜蘭糖果工坊及雲林巧克力工坊就僅剩新竹竹東的菓風麥芽糖工坊還未踩點攻略所以這次，咱們上山漫遊，也安排來這走一走開車上山時，滿分就發現沿途桐花初開還在猜想，不知道菓風麥芽糖工坊會不會有桐花呀新竹菓風麥芽糖工坊隱身在山林之中連假來訪當天，感覺館內都沒什麼人潮暗自竊喜的滿分，覺得人潮不多漫遊森園才自在PS：菓風麥芽糖工坊入口備有停車場但停車場佔地不大，旅人可暫停路邊唷才剛下車，就被滿分發現桐花的蹤跡啦菓風麥芽糖工坊旁邊有一塊唯美的露台區據說是菓風麥芽糖工坊的觀霧平台因為菓風麥芽糖工坊位於半山腰中看到桐花興奮不已的滿分，立馬跑向桐花樹菓風麥芽糖工坊的觀霧平台有二大棵的油樹花雖說目前屬油桐花初開，但含苞待放也很唯美賞花同時，滿分也發現不少桐花飄落一地既然不能和桐花合影，收集地上的桐花也不錯玩觀霧平台旁邊有一座英式亮眼的電話亭這麼電話亭不僅僅是讓旅人取景拍照它還有提供纜車送餐服務的功能耶滿分和Kevin覺得好酷好特別唷不過~當天好像不能使用，有點小可惜不然滿分還真的想要試試看呢菓風麥芽糖工坊是一座山林裡的玻璃小屋簡約優雅的房舍，還蠻適合這片大自然美景走進菓風麥芽糖工坊，你會覺得明亮舒適菓風麥芽糖工坊販售著多樣化的糖果其中以糖果的外型包裝最讓人印象深刻有些包裝甚至結合人們日常的生活用品像是彩妝類和保養品都變成糖果包裝的設計菓風小舖的糖果，能自用，也非常適合送禮唷菓風麥芽糖工坊伴手禮旁就是用餐坐位區餐廳佈置的相當舒適，帶唯美文青風斑駁的紅磚牆及公雞杯吊燈設計非常有特色整體用餐坐位區也非常寬敞，適合多人的聚會滿分選了玻璃窗角落的好位置光線藉由玻璃透入，採光極佳旅人來此用餐，也能透過玻璃賞景菓風麥芽糖工坊|MENU菓風麥芽糖工坊的菜單選擇並不多但還是有鍋物、輕食小點和下午茶等等…用餐價格落在$35~300之間入館用餐，每人抵消$150元，提供刷卡服務菓風麥芽糖工坊除了蛋糕小點外，也有馬卡龍繽紛小巧的馬卡龍，印象中滿分曾經吃過不過，一顆要價$60元，還是覺得不便宜所以，滿分就沒有特別再買來品嚐啦有吃過的朋友，也可以分享口味給滿分唷日式巧克力咖哩飯 $250明明咱們就是來菓風麥芽糖工坊玩樂結果Kevin居然點巧克力咖哩飯只能說，愛吃咖哩飯的他，什麼都想嚐上桌的巧克力咖哩飯，用巧克力笑臉迎賓滿分覺得還算不錯可愛啦巧克力咖哩飯味道還不賴日式咖哩的味道比較濃郁不過，滿分吃不太出巧克力的味道咖哩飯除了基本的紅蘿蔔及馬鈴薯外還有酥炸無骨雞塊呢，滿分覺得不錯吃不過，坦白說，咖哩飯的份量並沒有很多飯量對於男生來說，可能會吃不飽啦麥芽煎餅 $35一份$35元，是酥脆的餅乾內餡夾麥芽糖吃起來香甜不膩口，重點是不會黏牙滿分吃完一整片後，覺得涮嘴還想再吃呢沒吃過的朋友，來這不妨也嚐嚐看啦紅茶拿鐵 $100冰紅茶拿鐵出餐是份量滿足的公雞杯但是，滿分覺得紅茶拿鐵的比例調的不好味道超淡，沒什麼紅茶香，有點可惜啦菓風麥芽糖工坊是個午茶休閒的好去處森林系美景，群山圍繞，也挺忘憂滴玻璃屋的用餐空間，唯美採光佳提供的餐點不差，來訪還能買伴手禮雖說~當天有部份設施沒開放，覺得小可惜但是整體菓風麥芽糖工坊還是挺不錯滴當天讓滿分最開心的，就能看到油桐花想必當桐花盛開，這裡也會是人潮的聚集地吧 continue reading

『菓風麥芽工房』是菓風小舖繼斗六、宜蘭之後的第三間作品每間的主題都不盡相同隱身於新竹五指山上，地理位置有些許隱敝這裡除了提供餐點、下午茶，還有一天三場的巧克力DIY課程也販售創意糖果商品及伴手禮要來這裡，需行經一段山間小路，方能到達目前，『菓風麥芽工房』提供的停車場所能容納的車輛並不多假日前來，要有心理準備，得在山路旁找地方停車也因此，Josie一家前來這天，附近交通大塞上、下山車輛再加上臨時掉頭車輛…有一度大打結如果店家能派人紓解一下附近交通，或許會更好…(2016/5/4 更新：目前公休時間改為"每周三公休，周二正常營業")踏上階梯，映入眼廉的是，位在半山腰的黑白色系主建築，倚著透明玻璃屋給人一種清新的感覺假日人潮不少，讓原本佔地就不大的『菓風麥芽工房』顯得格外熱鬧建議如果要前來用餐，一定要訂位否則…就吃不到啦！像Josie一家就是臨時決定要來瞧瞧本來想坐下來好好嚐嚐下午茶和麥芽煎餅，但完全侯不到位，有點遺憾還好，還能排上巧克力DIY課程，讓小Abbie玩得還算盡興室內環境乾淨優雅能在這裡用餐、聊天，也算是周末的小確幸（笑）但是座位不多，來之前真的一定要先訂位吶！餐廳強調店內提供餐點皆使用當季的時令蔬果▲ 麥芽煎餅現烤現吃庭院的另一頭，有個簡易的開放式吧台師傅正在裡頭忙著煎烤給客人的香噴噴煎餅麥芽煎餅可是菓風新竹店限定，很值得一試這裡竟然有麥芽纜車服務！師傅烤好的煎餅，運用竹籃輸送到位在對岸的戶外座位區給點餐客人們真的非常新鮮有趣～▲ 噹噹噹～ 點餐電話亭巧克力DIY課程，一天有三場活動費用：300 NTD／人如果要加造型廚師帽+圍巾，需再加費用50 NTD服飾材質是屬於一次性，用完即扔的材質課程約40分鐘，課後可將完成品- 六支巧克力棒棒糖和巧克力矽膠模具帶回家巧克力DIY是在玻璃屋內進行採光很好，非常舒適的環境課程簡單易懂主要以巧克力彩繪筆做裝點，再將黑巧克力片溶解後，進行裝填至可愛造型模具中，就完成啦！以小Abbie現在五歲的年紀，己經可以自己進行所有的動作而且非常樂在其中哦！▲ 完成嘍！挑戰成功！雖然成品不盡完美，但自己獨立完成，可是有著滿滿的成就感喲！創意糖果販賣區裝滿滿巧克力糖的mason杯子，是店內熱賣商品巧克力糖吃完後，mason杯拿來喝飲料，挺可愛的～ ▲ 創意糖果急救包急救包裡頭有：OK蹦巧克力、針筒麥芽糖、棉花糖、優格糖、薄荷巧克力醬這裡充滿著令人會心一笑的創意糖果包裝 continue reading

＊封面故事：有看到亮點"懸空的籃子"嗎？新竹又有新景點囉以往假日要去景觀餐廳都是到苗栗或桃園新竹的幾乎都去過哩！導航後才發現是跟"山上人家"同條路線耶～只是沒山上人家那麼遙遠+路途崎嶇除了導航以外，快到的時候沿路也有指標標示 停車場就在這觀霧平台的旁邊原以為這裡就是餐廳，但只是可以溜小孩+喝下午茶的地方唷！晚點再跟大家介紹住宿和餐飲在這區，要往上走喔！最右邊的玻璃屋是販賣菓風小舖的相關商品最左邊的玻璃屋是給小朋友DIY做巧克力的場地中間黑色大門就是餐廳了！假日不開放訂位，所以等待的時候只好先晃晃當天到達登記候位到實際入座好像差不多是一個多小時喔！會比較建議大家早點上山巧克力DIY有分不同的梯次進行 好多爸爸媽媽帶著小朋友在上課呢！如果想參加的話也是要盡早報名唷～光是等候用餐的時間就有讓我嚇到了 除了餐廳之外，最吸引人注意的就是這個麥芽纜車站！菓風麥芽工房的名字也是由此而來～主打麥芽煎餅小點心麥芽糖的簡易介紹菓風的麥芽強調是無色素無香精，純天然的健康麥芽糖麥芽纜車站的點餐菜單只有假日才開放的纜車站！ 現場製作的麥芽煎餅真的好香唷～其實我覺得超像荷蘭煎餅耶！！！就是可以把一整塊放在熱咖啡或熱茶杯子上的荷蘭煎餅只是內餡換成了不甜膩的麥芽糖現做好之後會分成小塊給大家試吃等待時間太無聊了我跟老公就吃了好幾塊不過後來人越來越多，店員也就沒時間再做試吃的煎餅給大家囉 除了在現場直接購買之外如果想要在觀霧平台享受下午茶就在這個紅色電話亭點餐喔！不要懷疑，拿起電話直接講就對了纜車上的小籃子就會把熱騰騰的煎餅及飲料送到您手上是不是很有趣阿？！ 觀霧平台擺設了許多桌椅在餐廳用餐完或是帶小朋友的話就可以在這休息一邊欣賞風景一邊享用煎餅 繼續等待位置中，到處走走拍拍 我身後是住宿區一般訪客是不能進入的唷！聽到當天來訪的其他客人有討論這裡以前就是民宿呢只是現在換成菓風來經營來到這當然要參觀一下菓風小舖賣的商品囉主打的還是麥芽糖其他的就是平常在店面裡可以看到的禮盒糖果點心等等 很多商品的創意名稱讓人看了會心一笑還有台灣名產在地的品牌包裝可以買來送人當作伴手禮也蠻不錯的登記候位的櫃台最吸睛的就是這座馬卡龍塔了五顏六色，十分繽紛也有販售禮盒等著這麼久終於要輪到我們入座囉其實餐廳內的座位不多所以還真的要有點耐性現場大多都是爸媽帶小孩來用餐也有剛做完巧克力DIY直接過來的餐廳內的甜點櫃火鍋高湯及水自取區有注意到嗎？結帳櫃檯上方的燈是玻璃杯罐唷黑板上也有一些下午茶套餐 點菜單，有餐點．輕食．飲料．下午茶套餐低消是每人200元喔！ 還有一本比較詳盡的小菜單可以看 我們點了豬肉小火鍋．奶油雞肉培根義大利麵．洋甘菊茶（熱）幸好上菜的速度挺快的，不然孕婦已經快餓昏啦！豬肉小火鍋上餐的時候服務生有說湯頭是天然的食材下去熬煮如果覺得味道不夠重或不夠鹹可以自己到佐料台再加鹽或高湯中間是偏日式醬油的味道我大部分都沾這個就夠囉！豬肉片看起來都挺新鮮的菜盤都是蔬菜和菇類還有豆腐海鮮等等比較少人工的火鍋料這樣也比較健康！有大量的高麗菜我好喜歡喔～～～ 強調使用當地嚴選的食材來入菜無味素及人工香料等等湯頭果然清甜，吃出原味最棒了奶油雞肉培根義大利麵比較起來這義大利麵的份量就稍嫌少了些 奶油醬汁是偏比較稀的不過我蠻喜歡他的雞肉和很多彩椒及蔬菜男生如果自己吃一盤可能會吃不夠唷！洋甘菊茶（熱）吃完飯就想來杯熱茶選了很安全的洋甘菊不過茶壺的容量很小，差不多倒個一杯多就喝完了　哈因為現場候位的人還是很多，就沒有詢問是否能回沖囉！ 吃完飯後可以到觀霧平台走走或休息一下山上的空氣果然特別清新～順遊可以到北埔或內灣逛逛唷 continue reading

菓風工房的新成員-菓風麥芽工房位於新竹五指山，可以從122縣道轉五指山路，沿路循著指標就能到達！(在Google地圖搜尋〝菓風麥芽工房〞也可以！) ↑這裡比較特別的是還有提供住宿！ ↑極簡純淨風格由左而右分別是DIY教室/餐廳/菓風小舖，最裡面是住宿區不開放遊客進入參觀.. ↑戶外製作菓風麥芽煎餅的區域〝麥芽纜車站〞只有假日開放營業是提供下方觀霧平台戶外用餐的遊客們使用遊客在下方可以直接點餐，餐點會由纜車運送下去！(觀霧平台也是只有在假日才有開放) 園區不大，如果只是單純逛逛，那停留時間並不會太久！ ↑菓風小舖 ↑在菓風小舖這邊提供幾桌座位，只限享用甜點 這次看到特別的商品-手工巧克力高跟鞋有巧克力原色與紅色兩款！ ↑餐廳櫃檯 ↑馬卡龍商品 用餐區(有提供WiFi，直接搜尋無需密碼)麥芽工房訂位、用餐注意事項除週二、週三餐廳公休日平日開放預約用餐，可於三天前訂位，訂位保留10分鐘，未報到者將取消訂位假日不開放訂位用餐，請於現場候位用餐時間為兩小時，餐點類供應時間為11:00-14:00，14:00為最後點餐時間(引自粉絲頁，店家如有修改以店家公告為主) ↑menu本 ↑等待餐點期間，服務生先送來2塊巧克力讓我試吃，原味&紅茶口味小玉兒覺得紅茶口味的還不錯，紅茶香味挺濃郁的 ↑菓風麥芽煎餅1塊$35，3塊$100元菓風的麥芽煎餅是焦糖口味，入口焦糖味道很濃而麥芽夾餡跟平常吃的麥芽不一樣，口感軟綿香甜不黏牙 ↑招牌甜點套餐$280(精選菓風甜點+飲料任選一杯)~精選菓風甜點包含半份蛋糕/2塊生巧克力/一塊馬卡龍~(蛋糕/馬卡龍口味可任選) ↑半份蛋糕，覺得好小一塊喔！乳酪蛋糕-乳酪味道濃，入口即化 ↑馬卡龍-芒果香草籽，(單顆售價$60)菓風的馬卡龍有減糖製作，吃起來不會太甜馬卡龍外酥香，內餡芒果果泥餡味道酸甜，還不錯吃！ ↑榛果拿鐵 ↑餐廳旁的DIY教室DIY課程預約注意事項DIY課程假日固定開班11:00、14:00、16:00，平日預約滿10人開班3/12開始的DIY課程請上菓風小鋪網站線上預約，並保留現場報名名額DIY課程注意事項報名者請於開課前30分鐘至菓風小舖櫃檯完成繳費，遲到視同放棄為維護上課品質與其他客人權利，遲到10分鐘以上的客人不得進入DIY教室，且不予以退費陪同規定年齡未滿3歲幼兒恕不接受報名3-8歲兒童可由一位家長陪同，協助製作9歲以上學員上課期間，家長或同伴請勿進入教室(引自粉絲頁，店家如有修改以店家公告為主) 菓風麥芽工房新竹縣竹東鎮瑞峰里四鄰96號 電話：03-6213998菓風麥芽工房：粉絲頁營業時間週一至週日10:00-18:00餐廳／甜點，週二、三不供應偶爾不定期公休，請關注店家粉絲頁！ continue reading