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Signature Dishes
醃牛肉鍋 銅盤烤肉 人蔘雞
Review (3)
這陣子很想吃韓國料理和烤肉想起了在南大路上新開的韓式烤肉店名很直白的取名「味肉舖」實際到訪後發現會稱為肉舖不是沒有道理因為店家的烤肉真是厚切又實在吃個韓國料理能被肉給塞飽真是太厲害了「味肉舖」位於南大路前段近光復路晚上招牌不太顯眼還一度錯過它行前就研究好要吃"烤肉拼盤"有豬牛.全豬.全牛拼盤另外也有烤肉單點的部分還選了朋友指定的"部隊鍋"雖然也想點海鮮煎餅.炒年糕類的但怕吃太撐有先忍住衝動吃韓國料理都會附贈的免費小菜除了泡菜會辣外...其它都不辣且清爽開胃點烤肉送的"韓式蒸蛋"上桌時還熱騰騰的滾沸著很有視覺效果不一會兒蛋液就凝結定型和日式滑嫩細緻的蒸碗蒸完全不同但也有自己獨特的口感店員先將五花肉和蔬菜放在烤盤上看著厚厚的肉排真是口水直流烤到一定程度後用食物剪將肉剪開續烤到金黃別看這豬五花好像油脂很多實際入口後卻是恰恰好呢拼盤裡的梅花豬牛肋條/牛五花也是以厚塊上桌完全不用怕肉片黏網變碎肉一堆的冏況兩人打卡就有送梅花豬一份即使是送的肉也很大器喔吃烤肉不可少的包菜及醬料生菜新鮮多汁吃完可續盤烤肉與生菜的組合真是人間美味2人份的部隊鍋該有的配料幾乎都有只可惜起士只有一個小三角形紅通通的醬汁...這鍋大概有中辣程度還好桌上有附自助冰水三個人點了一份烤肉和部隊鍋桌上就滿滿滿...肚子也飽飽飽可見「味肉舖」的烤肉真是很厚實啊下次目標銅盤烤牛肉.辣炒年糕.人蔘雞.煎餅...希望也能和招牌烤肉一樣讓人意猶味盡啊♬ 味肉舖韓國烤肉地址:新竹市南大路30號電話:03-561-6738時間:11:30~14:00 17:00~22:00(週二公休) 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life continue reading
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2月底的時候前往新竹遊玩,回程前在新竹火車站附近吃晚餐。友人因為想吃烤肉所以推薦這間“味、肉舖韓國烤肉”。星期日晚上剛好沒客滿,沒有等待。很快的我們就入座了,如果怕食物沾到衣服牆上有圍裙可以穿。接著來看一下菜單吧!看菜單請點我。與友人討論了一下,我們決定點兩人套餐加上兩碗白飯(事後證明有點多,可以點一碗就好)。拿不定主意要吃豬或牛的朋友們,這邊很貼心的有豬牛套餐,兩個願望一次滿足。我們就是點豬牛套餐。這些都是套餐中的附餐。一鍋蒸蛋,五個小菜(可無限續),一些提味的蘸醬。其實還有包肉的生菜,只是...忘記拍了。這個很適合包在肉裡面一起吃。首先上場的是豬五花,烤豬五花跟牛肉的烤盤不一樣,烤完服務生會幫忙換。這邊比較特別的是要自己烤,我對自己烤超有障礙的。服務生會一直路過來關心烤的過程,所以可以不用太擔心(其實他們更擔心我們烤焦或沒烤熟吧!)。兩面烤到微熟,服務生前來把豬五花剪了一半。接著剪成小塊,使其受熱均勻。香味一陣一陣的飄過來。豬五花在烤盤上發出噗滋噗滋的聲音。烤熟烤到表面微酥,差不多可以上桌了。拿一片生菜、夾一塊肉、放一點小菜包在一起,整個塞入口中。小菜提味豬五花,生菜化解豬五花的油膩感,我喜歡這樣的搭配。豬五花烤完之後服務生幫我們換了烤網。接下來換別的主角上場了。另外一份豬肉,梅花豬。牛五花、牛肋排。一樣要自己烤,但似乎沒有烤豬五花那樣緊張。牛肋排蠻好吃的(推眼鏡)。整個吃下來,真的超級飽。如果再來一次我不會自己點一碗白飯,會跟友人分享白飯(畢竟我是白飯人,吃烤肉還是要吃到飯啊)。 continue reading
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沒想到我居然會為了吃到像韓劇一樣烤法的五花肉感到開心,如果以前說我會會迷韓劇韓綜,我一定不相信,可是就這麼陷進去啦!去不了韓國,來吃吃韓國的生菜包五花肉過乾癮也好!^___^味肉舖位在靠近前花園夜市的南大路上,印象中這條路好像沒什麼吃的,除了後站夜市!這店面我覺得還算顯目,才開幕沒幾個月,希望可以開的長長久久啦!>///< 店內的空間不大,卻很有感覺,有看到別人在中午時拍的照片,有老房子的復古風,感覺更舒服^^一入坐就會附上水壺,跟日本一樣,都是附上冰水哦!^^同桌二人打卡+照片分享會送梅花豬一份哦!醬料很特別,左邊的感覺很像油+胡椒鹽,很特別!中間是大蒜片,右邊是韓式辣醬 小菜好大器,有六種耶!而且每一種都可以續盤哦!海帶酸酸甜甜的味道後很喜歡!不過除了辣味蔥,其他沒有肚子可以裝。就沒續盤了>///< 香蕉牛奶 50元其實這樣一罐不便宜,但看多了韓劇超想喝看看的啦!果然很好喝,但更想試試罐裝的香蕉牛奶呀! 韓國啤酒CASS 100元現在是無酒不歡的周先生一看到就點來喝看看囉!我也喝了一小杯,我覺得味道還不錯,有麥味,不會辣,順順的,是女生可以接受的啤酒哦! 韓國的扁筷我真的用不習慣呀!好想用我們自己的筷子呀!>///< 烤肉必備剪刀!就是這個讓我覺得韓國烤肉好有趣哦!怎麼會想到用剪刀剪肉呢!?而且其實很方便XDD韓式蒸蛋 100元 (招待)這個蒸蛋料不多,味道很清淡,主要是為了解肉類的油膩感,但我覺得單吃也還可以啦!^^每桌都有,老闆好大方! 人蔘雞 450元每次看別人去韓國玩,必吃的就是人蔘雞!用人蔘、紅棗、大蒜及其他中藥材長時間燉煮,煮到骨頭一碰就碎,輕輕一撥骨肉分離!感覺超美味的! 雞的腹中還塞有糯米,很有趣!不過糯米的部分就有點吃不習慣說!我大多在喝湯,湯真的超~~濃~~的!因為長時間熬煮,精華都在喝裡啦!一定要喝光光!我一個人喝光沒問題XDD人蔘雞附上的胡椒鹽的味道也很特別說,是用來沾肉吃的!清清淡淡的!去不了韓國,來這邊吃人蔘雞也不賴!鏘鏘!很韓式的烤盤上桌啦!看韓劇中去吃烤肉都是上這種烤盤耶! 我們點的是豬牛拼盤(五花肉/梅花豬/牛五花/牛助條) 950元味肉舖的烤肉一次要點二份以上哦!都會附上蔬菜!豬五花肉服務生會幫忙烤哦!還有洋蔥也會幫忙剪^^生菜應該是大陸妹吧?沒想到大陸妹可以生吃耶!我後來回家也買了大陸妹泡食用級小蘇打水洗淨後,當生菜沙拉吃哦!^^ 烤的焦黃焦黃的就可以食用囉!第一塊五花肉我是直接加辣醬蔥一起食用,雖然有油花,但我覺得不會太膩哦!肉質也很不錯!當然跟生菜包在一起食用更美味!不會覺得五花肉油,也有清爽清脆的口感哦! 海鮮煎餅 200元本來在海鮮煎餅跟石鍋拌飯間猶豫,之前對海鮮煎餅有好印象,就點了海鮮煎餅啦!味肉舖的海鮮煎餅還有打上蛋哦!結論上來說我覺得味道還可以,只是不知道師傳是不是太累,另一邊有煎焦掉,所以吃起來就還好囉!不然應該還不錯吧!^^下次想點石鍋拌飯試試!^^五花肉烤完就會換回一般烤肉用的網子哦! 味肉舖的肉都有灑上韓國粗鹽,所以本身就有一點鹹度囉! 其實牛肉應該半熟就可以吃囉!但不知為啥很喜歡烤到快熟才吃...連烤肉也烤不好這真是...還得勞煩周先生出手XDD牛助條比較有咬勁,盡量不要烤太熟,才能確保肉質比較嫩哦!^^烤完以後最快樂的就是拿剪刀剪剪剪,感覺好美味哦!>///<牛五花也是肉質挺嫩的,小塊小塊的包在生菜中品嚐,好幸福~ 梅花豬肉雖然很大片,但也很嫩哦!直接拿一整片來包生菜吃超過癮的啦! 也可以只加一點點辣醬蔥,吃起來也很美味哦!不管哪種肉,包在生菜裡加點辣醬蔥吃感覺都不賴!以前吃烤肉吃久了都會覺得膩!沒想到知道韓式烤肉包生菜吃法後,感覺這樣吃烤肉更美味呀!味肉舖家的肉品質很不錯,雖然單價偏高一點點,但很值得一吃!雖然味肉舖才開還沒多久,但晚餐時間一直有人來用餐,就知道一定是品質不錯,才會一直有人來哦!其實我覺得不點肉,只點石鍋拌鍋+小菜吃到飽也挺划算的,下次很想這樣試試看^^店家資訊: 味 肉舖韓國烤肉 電話:03-5616738地址:新竹市南大路30號 營業時間:11:30~14:00,17:00~22:00(周二公休) continue reading
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