漢城館韓式料理

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新竹漢城館韓(以前叫韓珍館)位於民生路上, 附近有一些為人所知餐廳, 如以前學生很愛去林季火鍋就在隔兩間店面, 而近年串燒蠻熱門的燒鳥串道就在對面, 所以小米經過都會注意到它. 今天的聚餐突然好想吃韓國料理, 所以就特別跑到這間來嚐鮮 吃韓國料理當然就是要吃 小菜/海鮮煎餅/石鍋拌飯/韓國烤肉這些必備料理. 今天這些小米都有吃到啊(轉圈). 讓我逐一為大家介紹吧, 請先將圍兜兜戴好 進入餐廳, 果然有韓國人經營風格(老闆本身是韓國人), 裝潢很有道地韓國風, 有坐在榻榻米和室桌, 也有原木的長桌, 當然吃韓國烤肉專用吸煙長管是必備的 這間很多來台工作韓國人都會來這懷念一下家鄉風味的啊, 為什麼小米知道 因為我不小心偷聽到他們對話啦. 不過完全聽不懂 每張桌子都有烤盤設計, 如果沒有要烤肉是蓋起來當桌面用, 一體兩用很方便呢 他們也有2樓比較多人用餐桌椅, 可以整個家族都來聚餐. 左邊這家族來超過10位了吧 另一邊是席地而坐和桌, 感覺好像是在自己家裡擺起桌子就來用餐了, 有一絲絲親切感 他們有飲水機無限提供冷熱水 他們有圖文並茂菜單, 不過呢, 為了讀者方便, 小米有找到他們點餐單, 這樣就一目了然的啦 大家常吃韓式料理(烤肉/部隊鍋/雞湯/麵/石鍋飯/炒年糕等..... ) 這邊都可以找得到, 樣式非常多呢. 可以符合不同口味需求. 價格單點價格從180元~900元不等. 點餐完畢後他們會送上小菜, 哇~ 很豐富吧 除了涼拌透柚是1次免費外, 其他小菜都可以無限續盤, 這就是小米愛吃韓國料理原因, 可以瘋狂吃小菜, 好吃的小茶拿來配白飯也很讚 泡菜有小辣程度, 口感上都有酸辣了, 但對小米個人口味來說就差那麼一點點..... 對了... 差了一些些泡菜甜味吧. 算還ok的啦~ 豆芽菜還蠻爽脆的, 味道上是清淡一些. 韓國辣魚蛋, 口感上跟港式魚蛋有所不同, 這個偏扎實口感. 魚漿味還蠻夠的. 配上辣醬還不錯吃呢 冬粉, 很入味而且滑溜滑溜, 這一味小米加點了很多次呢~ 豆腐加了醬汁及柴魚絲風味上還可以. 不過這種豆腐不是小米的菜 醃蘿蔔, 酸酸甜甜味道, 肉吃多了, 可以吃這一片來解油膩~ 辣味小卷, 小卷鮮度還不錯, 吃起來有一些些彈牙口感. 配辣醬比較有味道XD 烤肉還沒好之前, 先來一個海鮮煎餅( 180元)潄潄口先 他們海鮮食材以魷魚及蝦子為主, 裡面還配有一些青蔥. 煎餅吃起來外酥內軟, 外皮煎起來是酥脆, 但餅心則比較Q軟, 會吃到兩種口感, 配上他們特製醬汁很好吃呢~ 整體來說是料多又好吃煎餅, 值得推薦一下 這個角度可以看到表皮是焦脆, 餅心是軟Q畫面, 而且每口都吃到魷魚和蝦子很滿足 豪華烤肉套餐 1300元(生牛小排/醃製牛大排/五花肉/辣烤豬肉/豬小排), 有新鮮及醃漬牛肉豬肉等. 價格上是稍貴一點, 不過要吃品質好一點肉類, 在價格上也差不多了. 他們使用無煙木炭, 烤起來木炭是沒有白煙~ 他們這種烤盤設計讓客人也可以輕易烤出這種條紋狀烤色呢 以他們五花肉及牛小排新鮮度來說, 客人不要烤術太差, 基本上肉質都很嫩 (請大家不要去吃有些牛排煎很老但還是一樣嫩的口感, 相信你們知道我想表達什麼XD) 對了, 飲料是自助式拿取, 結帳時跟店員報一下囉~ 這個時候吃了一些烤肉, 該是喝一點來解解膩了 吃烤肉就是要來一瓶韓國啤酒的啦~ CASS對我來說是比較重口味啤酒, 用來配炸雞和烤肉都是不錯選擇XD"喝酒不開車 喝酒有害健康" 醃製牛大排醃漬很夠味, 建議不用再沾他們醬料, 不然會過鹹~ 吃到一半時炭火不太夠, 他們是用吸煙器來加強火力的, 吸一下火就旺了, 超酷 辣烤豬肉也是不用沾醬, 夾泡菜吃還不錯~ 記得不要烤太過熟啊~ 豬小排要推一下, 烤起來有甜甜味道, 肉質很很嫩. 很好吃呢~ 石鍋拌飯 180元, 半熟流汁蛋/鍋巴/韓式辣醬該有元素都具備了 熱熱的吃很不錯, 不會過鹹也不會太淡, 拿來配他們小菜也很搭! 炒瑪麵 180元, 橘紅湯色很誘人, 想必是酸辣有勁. 海鮮有花枝/蛤蜊/蝦子/丸子等. 海鮮料還蠻多的啊~ 湯頭酸酸辣辣, 大概是小辣程度~ 麵條是Q彈Q彈, 像細長拉麵口感, 還不錯吃~ 後記:漢城館韓式料理種類非常多, 如果想吃經濟一點可以點他們單品飯麵或定食, 如果想吃豪華一點加點烤肉也是另一番滋味. 如果喜歡吃韓式料理朋友可以來這試看看啊 店家資訊:漢城館韓式料理地址:新竹市民生路270號電話:03-5311866營業時間:11:30~13:30 17:00~22:00停車資訊:前方全聯轉進去巷道有私營停車場 continue reading