名古屋料亭

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新竹,名古屋料亭中正店,是之前我們初訪新竹東門市場意外發現的日式丼飯,山口刺身丼飯專賣店東門店,同屬旗下品牌！當時非常喜歡新竹古城帶來的氣息！這陣子剛好來新竹工作順便來這吃晚餐！發現店內主打無菜單套餐吃到飽,每位價格有599/1000/1500/2000元可選！基本包含12道餐點，若是以上吃完還沒吃飽，可跟店家告知就能繼續品嚐主廚搭配的料理(不可選食材)！由於老闆本身擁有三間分店，每天使用的漁獲相當大量，若想吃到高級海鮮珍饈，還能升級為宴客版菜單，這次我們品嚐1500元宴客版菜單，有焗烤龍蝦、帝王蟹肉蓋飯、鮑魚茶碗蒸等海鮮，真的非常滿足，無論是一個人或是三五好友一同小酌聚餐搭配299元生啤酒無限暢飲，好吃又低調的深夜食堂，保證令人心滿意足！這次我們來到新竹東區的名古屋料亭中正店,是老闆2017年開幕，加上鄰近東門市場內的,山口刺身丼飯專賣店東門店,，和新開幕的,山口刺身丼飯專賣店清大店,目前共有三間分店，每天都要大量使用新鮮海鮮製作日式料理，因此這裡使用的海鮮保證好吃又新鮮！店內環境非常有日式居酒屋的深夜食堂氛圍，平日週一至週五只開放晚餐時段到凌晨三點，六日則有午晚餐時段！大家記好時間可別來錯時段囉！還有一間獨立包廂適合多人聚餐不受打擾！板前區座位可以看到櫥窗內擺滿各種生鮮，看起來好誘人！師傅俐落記下每桌饕客出餐食材，手起刀落現切魚生，捏著握壽司！新竹名古屋料亭中正店菜單店內餐點主要以海鮮丼飯為主，加上各種日式料理、刺身、握壽司、湯品、烤炸物、鍋物和酒水，其中最有名就是名古屋料亭無菜單料理吃到飽，共有599元/1000元/1500元/2000元沙拉、醋飲、刺身、握壽司、飯類、烤物、炸物、茶碗蒸、主餐、湯品、甜點、飲料，共12道餐點，若是以上吃完還沒吃飽，可跟店家告知就能繼續品嚐主廚料理(不可選食材)直到吃飽為止！一推出便受到許多學生和愛吃海鮮的饕客歡迎，但因不可挑選食材，非常適合不挑嘴的大胃王挑戰！=========另外每逢節慶還會推出宴客版無菜單料理升級版(無提供吃到飽服務）食材用料更頂級，適合約會慶祝或宴客！米粒這次分享就是1500元宴客版無菜單料理，相當滿足，一起來看分享！1500元宴客版無菜單-冷盤沙拉1500元宴客版無菜單-酥炸軟殼蟹第一道登場的冷盤沙拉特別使用石蓮花、蘆筍、鮮蝦，吃起來爽脆冰涼！尤其石蓮花本身吃起來有點像蓮霧酸澀脆甜口感，整體相當養生開胃，難怪成為過年宴客版菜單！後方的酥炸軟殼蟹麵衣加上海苔粉，青綠色造型非常討喜！搭配美乃滋和柴魚，一大口咬下好像在吃章魚燒，酥脆卡滋超過癮！光是開胃菜就讓我們相當期待後續餐點！1500元宴客版無菜單-鮑魚鮭魚卵茶碗蒸第二道茶碗蒸一上桌就讓人目不轉睛，上頭鋪著滿滿的鮭魚卵和九孔鮑魚！我的老天鵝啊～光是鮭魚卵給這麼多，忍不住就要大讚店家！湯匙輕輕一挖，滑嫩的高湯蒸蛋從舌尖咕溜入喉，配上鮭魚卵的鹹鮮真是好吃！1500元宴客版無菜單-生魚片刺身/握壽司/醋飲/特製餐點(共5道)前面看到茶碗蒸已經非常豪華，沒想到接著登場的擺盤更是華麗至極！師傅將刺身握壽司醋飲等擺在一塊兒，搭配花草擺飾，特別喜氣繽紛！難怪這麼多饕客敲碗想要店家再次推出農曆新年宴客版無菜單！大家若想宴請家人好友或另一半，直接跟店家預約這款套餐就對了！1500元宴客版無菜單-生魚片刺身整尾天使紅蝦刺身直接纏繞變成神龍擺尾，蝦肉帶點滑溜口感，尤其別忘記吸吮蝦頭內的蝦膏，超級濃郁滋補！再來是厚切鮭魚、旗魚生魚片和脆彈花枝，每片特別點上金箔，貴氣逼人！沾上哇沙米醬油，新鮮涮嘴超正點，激推！1500元宴客版無菜單-握壽司吃完生魚片就想來點醋飯搭配！這裡的三貫握壽司分別是星鰻握壽司/炙燒鮭魚握壽司/鮪魚握壽司，整尾星鰻尺寸直接超出醋飯，光看就很撩人，蒲燒醬汁甜鹹讓人捨不得一口吞下，還有米粒最愛的炙燒鮭魚親子握壽司，上層點綴鮭魚卵和鮭魚油脂整體融入醋飯實在太好吃，還有鮪魚握也是軟嫩無筋，非常好咬，光是這裡的握壽司就讓我們想要加點多貫吃個爽！1500元宴客版無菜單-隱藏版特製(干貝魚子鵝肝堡)套餐當中居然出現師傅隱藏版特製餐點，整顆肥美生食級干貝搭配法式高級料理才能吃到的鵝肝醬和魚子醬，加上鮭魚卵等海中寶石，用海苔直接包起來品嚐，不用多說，大家一定都能猜到這滋味有多麼多麼的頂級！嘴裡滿是鵝肝醬的濃郁和海鮮的精華！1500元宴客版無菜單-隱藏版特製(豪華魚子山藥麵線)平時日式料理吃到的山藥麵線最多都是搭配鮭魚卵，山藥切得如髮絲般滑順加上魚子醬和海膽，醬汁酸甜很像梅子醋香氣，使用高腳杯擺盤，就像在喝香檳般充滿西方氣氛！師傅巧手將日西合併，創造優雅的用餐體驗，色香味饗宴滿分！1500元宴客版無菜單-醋飲吃完美麗的海鮮組合拼盤，最後喝上果醋清清口腔，準備迎接主餐上桌！1500元宴客版無菜單-主餐(焗烤龍蝦半尾)這裡的主餐是焗烤波士頓龍蝦(半尾)，好喜歡師傅特調的白醬，讓龍蝦肉吃起來充滿奶油香氣！尤其一整塊龍蝦螯滿滿都是肉，直接咬下超滿足！1500元宴客版無菜單-帝王蟹松阪豬蓋飯吃完龍蝦依舊意猶未盡，繼續登場頂級的帝王蟹蓋飯！看看這醋飯擺上滿滿的帝王蟹肉，不用沾手剝殼吃蟹的貼心！剔除蟹肉的蟹腳搭配在天鵝上，宛如翅膀般！日式料理不僅講究食材口感，更是一幅詩意畫作！別以為帝王蟹肉就能嚇唬我們，果然盤子一轉，側邊的松阪豬肉和鮭魚卵給得真多！湯匙鏟點蟹肉和鮭魚卵，配著椒鹽松阪豬品嚐，飽足實在！1500元宴客版無菜單-蒜蓉蜆湯套餐吃到這鍋蒜蓉蜆湯是最後的熟食，剩下水果和甜點！冷風不斷吹襲的新竹夜晚，來碗熱湯暖胃，真是心滿意足！單點-特級海鮮丼/380元由於1500套餐只點一人份，我跟大胃先生另外加點一碗特級海鮮丼分食！丼飯內有天使紅蝦、旗鮪鮭、干貝、花枝、海膽、黃金鲱魚、蝦卵共10種海鮮料醋飯搭配白蘿蔔絲和醃漬醬菜，加上哇沙米醬油拌勻後，直接大口扒飯好過癮！難怪這麼多愛吃招牌海鮮丼，果然很值得！單點串燒(鹽燒雞環串/培根蘆筍串/培根番茄串/帶皮玉米筍)各2串隨著晚餐時段到來，店內越來越熱鬧！看著大家桌上紛紛來上一盤串燒，搭配299元生啤酒無限暢飲，最適合週末與好友聚餐小酌！邊吃串燒邊聊八卦解悶！單點-龍蝦味噌鍋/299元這價格有沒有看錯！只要299元就能吃到半尾龍蝦味噌鍋，海味滿點的味噌湯還有海帶芽和嫩豆腐、大塊魚肉，整鍋相當澎派！難怪這麼多人點選！飲料：藍色珊瑚海/夢幻戀星空店內有許多酒水飲料可以選擇，想喝無酒精氣泡飲推薦這兩款特調！繽紛酸甜好喝又好拍！※喝酒不開車.請勿酒駕;未滿18歲禁止飲酒※店內也有各種啤酒或日本清酒佐餐，標價透明實在，宴客非常適合！1500元宴客版無菜單-桂花釀湯圓最後套餐甜點準備好吃的桂花釀湯圓，圓圓滿滿黃金真幸福！1500元宴客版無菜單-水果最後水果盤居然還雕花灑金箔～真是完全不馬虎！大家看完米粒分享，是不是準備出發來新竹吃美食，來逛新竹東門市場附近時，千萬別錯過名古屋料亭中正店的海鮮無菜單料理！ continue reading

日本料理吃到飽這是目前我聽過最狂的名詞了，最近在新竹市區的『名古屋料亭』名氣可是十分響亮，就是主打日本料理吃到飽的方案，價錢從$599 – $2000 不等，位於中正路96巷一轉進來，隨即看見外觀相當低調的名古屋料亭。在如此喧鬧的新竹市區，竟然藏了一家濃濃日式料理的居酒屋，店門外頭，看起來就像是一個家庭式食堂，同樣是日本料理，與高貴的無菜單料理比起來，我想是平易近人多了。話說來新竹市旅遊的夥伴們，就算你是要去城隍廟逛逛，跟你們推薦停車的一個好地方，府後街地下停車場，不論是去城隍廟或是來用餐的各位，這裡基本上都有位置，而且每小時收費二十元，十分便宜！步行過來約三分鐘即可抵達。拉開厚實的木門門走進店裡，一如往常的是那日式料理長長的吧檯，當然另一側就是美味料理誕生的廚房，除了吧檯以外還有些許四人桌椅，當然還有一間小包廂，店內放著輕音樂，如此舒適的環境，用餐氣氛十分舒服。無菜單內容會隨季節變化內含前菜、小品、沙拉、刺身、握壽司、飯糰、烤物、茶碗蒸、醋飲、甜點！內容實在豐富。趁著好天氣帶岳母出來逛逛新竹，吃飽喝足在去青蛙石步道走走，今天我們的餐點內容是$1500價位的吃到飽方案。$1500價位的吃到飽方案，店家會先上一輪，吃不夠在跟服務生告知，會再繼續上菜！另外還有提供$299啤酒暢飲的優惠，不過開車的夥伴們，喝酒請勿開車！開車請勿喝酒。店內也有提供許多的調酒以及飲品！像是後面的藍色珊瑚海、夢幻戀星空、幸運粉天使每一個都有各自的特色，繽紛又沁涼的微醺滋味。除了吃到飽以外我們還單點了一些餐點，今日四人用餐，可以說每一個都是撐的走出店門。前菜紫蘇醋蝶豆花+鮑魚扇貝沙拉才剛端上來，店員隨即展開親切的口語，吃到飽的套餐從前菜到主菜一路吃到甜點去！豐富多元的餐點絕對讓你吃到怕，只要你還吃的下，就大聲的跟店員點餐。牛小排除了豐富的海鮮之外，連牛小排都端上來了，三片柔軟的牛小排，經過一番炙烤過後，奔放的牛香氣息，嘴裡此時有如草原似的如此美味。石頭蟳味噌湯可知道三大海蟹(花蟹、三點蟹、石頭蟳)三者之中，石頭蟳可以說是風味最濃郁鮮香的一個品種為何取名石頭？看它上方殼甲相當堅硬且表面有顆粒狀突起，摸起來就有如石頭般粗糙，也就取名石頭蟳。最有名的是它的兩個大螯，其因肉量實在豐腴，而且本身的肉質帶有濃厚的的鮮甜香滋味，並且十足的有彈性，可是讓你再三回味。尤其目前正值秋蟹季，肥美的石頭蟳可十足鮮嫩過癮。炸物海鮮餅、馬蹄糕、炸雞串這些都是隨機出餐的，只要你還需要，儘管大聲說。生魚片生魚片有鮭魚肚及花枝點綴了魚子醬、還有兩大尾甜蝦，另一旁還附一個小金桔讓你改變滋味。看這鮭魚肚的厚度給得厚薄適中，新鮮程度當然是不在話下，相當好，一口送入嘴中實在爽口無比。茶碗蒸當我看到這一碗茶碗蒸上來的時候心裡不驚的讚嘆，滿是鮭魚軟與蝦軟的結合，絲毫看不出底下的蛋體，這道菜說真的，每一口都是鮮甘甜的濃郁滋味，尤其是鮭魚卵好調皮的在嘴裡搞怪。綜合握壽司海膽、星鰻、干貝各個豐沛飽滿的身材，一口就讓你感到滿滿幸福的滋味，瞧一旁的人嘴裡完全合不起來。滿滿的海膽，填滿了米飯，一口吃進嘴裡，濃郁的海膽鮮味在嘴裡無處不是，如此奢侈的質地，好滿足。焗烤波士頓龍蝦讓我驚訝的是竟然會有焗烤波士頓龍蝦，即使熱量破表，仍舊抵擋不住我對它的熱情呼喊。現流烤魚顧名思義看當天的魚貨來搭配，烤的油香柔嫩，輕輕一剝，魚皮清脆的聲響搭配柔軟的魚肉，伴隨著咀嚼，一點一滴美好的在嘴裡散開。蛤蠣湯稚嫩的的蛤蠣湯，蔥絲點綴，味蕾清甜，讓人喜愛。甜點鮮奶布丁、泡芙前面被吃到飽的餐點輪番上陣之後，趕緊看看單點的部分，此時我絕對不會說我的肚皮已經提高了一個層次(掩面鹽烤鮭魚肚$360豐腴的鮭魚肚，總是人人喊打的食物，不對不對，人見人愛才對！這鮭魚肚可肥美極了，可以說比小美肚子還肥？拿起一旁檸檬，趕緊擠了些上去，魚油的鮮美風味，不知不覺就嗑光了。肥豬蝦(隻)$250其實它就是一隻非常巨大的草蝦！生長在菲律賓中部海域的野生草蝦，也因它們生活在深海域，少受陽光照射，紋路也比一般的草蝦來的白，口感扎實彈牙，有一說就連小龍蝦都不輸！，也因為體型壯碩，肉多，也因此多了一個俗名「肥豬蝦」火燒骰子牛$250玲瓏小巧的骰子牛，輕咬一口後那滿滿的肉汁就會完全爆出來，鮮甜美味，口感柔嫩適中且相當紮實。鹽烤鮭魚頭$230鮭魚頭，油脂最豐沛的地方，這個部位即使吃的時候麻煩些，但耐心、細心剝下來的魚肉，每一個都軟嫩油香，也因為是下巴的關係，肉質軟嫩實屬美味，來點胡椒鹽，更是對味。東寺揚天婦羅$180滿滿的時蔬、還有炸蝦，海苔粉瀟灑的點綴，不油不膩的滋味，每一個都酥脆爽口，彈嫩的炸蝦更是動人，當然這也是天婦羅它魅力所在。天使紅蝦、培根蘆筍酥炸鰻魚串$90店面小巧的名古屋料亭東西可以說是應有盡有，五臟俱全！除了單點的食材以外，還有提供無菜單吃到飽的選擇，這真的是讓我大開眼界，以往很少聽到日本料理無菜單吃到飽的選項，很多餐點還會隨機出餐，這點實在趣味，因為完全想不出來下一道餐點會出端出什麼料理給你，從前菜一路吃到尾巴，眼看肚子已經撐到不行，說實在還挺羨慕新竹人，這間開到半夜三點呢！肚子餓了還可以來這邊喝杯小酒，點上串燒，爽快極了。 continue reading

繼上一次美力媽在新竹東門市場吃到$99元，山口刺身ま丼飯專賣店非常無敵的生魚片丼飯，這次美力媽又來挖新竹美食：名古屋料亭，一樣在東門市場附近，但它是一間無菜單料理吃到飽的日式料理餐廳喔！沒錯，超新鮮不怕你吃，就怕你吃不下的名古屋料亭，光看首圖就知道超無敵了吧！  名古屋料亭日本料理通常都不便宜，但名古屋料亭竟然有精緻無菜單吃到飽的選擇價格落在$599/$1000/$1500/$2000，四種不同的價位，差在不同食材而已，但是都很新鮮喔！＊＊無菜單料理一共有12道菜，店家上完之後如果你還吃不飽的話，可在跟店家說，店家會繼續幫你出菜（不可指定）請務必先預約店內只有三張四人桌、一間多人包廂、剩下就是吧台的位置位置不多，用餐時間都是滿座到不行，想嘗美食的朋友請務必務必要提早預約喔～這次是跟詩萍家一起去用餐我們點了一人份的 $1000吃到飽無菜單料理，其他是用單點的所以接下來的美食圖文呈現我真的有點分不清哪些是單點，哪些是套餐裏頭的！但～原本也就是無菜單料理的店家，大家就不要太強求我的記憶力了好嗎>”<小提醒：如果同桌沒有全部人都點無菜單料理的話，店家會送上無菜單的12道料理（不可追加喔）不過整體吃下來，美力媽覺得一個人12道料理一定是吃得飽（很難不飽阿！）  日式海鮮沙拉／特調飲品這這這～～～1000元第一道料理就讓我覺得CP值超高了！看看這配菜竟然是鮑魚、鮮蝦、蟹肉棒、蘆筍，淋上一點才魚片再搭配上酸甜和風醬不單是好吃賣像也很好鱈魚肝鱈魚肝之前在山口也有吃到，當時就覺得超新鮮又好吃這次帶詩萍家來，一定要讓他們嚐嚐看這美味～大家一致都被這滑溜又新鮮的口感給震撼住了碳烤牛小排佐玫瑰鹽我記得我記得，這是無菜單料理的其中一道菜！哈～（超爛的記憶力）牛小排烤約7分熟，孩子們搶著吃，我只吃到骨頭邊邊（我個人很愛吃牛小排骨頭邊的肉）好吃好吃～日式炸花枝其實我分不太出來是花枝還是小卷耶，應該是花枝啦！因為很大隻～哈（這什麼邏輯）裹上日式的炸粉、炸出來就是跟台式不同，特別酥脆卻又不會覺得粉過於多、吃多也不會油膩甚麼都不沾就能吃到海鮮的甜味了～炸蝦天婦羅有蝦子、蘆筍、秋葵、茄子、地瓜．．．蝦子超新鮮，但我最愛的是秋葵，炸起來好好吃喔～～～～～愛死了鹹豬肉丼飯這口味超特別的！同行有人如果不愛吃日式的丼飯，可以試試看台式口味的鹹豬肉丼飯每一片都烤得恰到好處，濃濃的碳香味中又帶點微焦的香氣、每一口豬肉都帶皮，這鹹豬肉很厲害！比目魚丼飯比目魚算是生魚片裏頭我數一數二愛吃的，那豐富的油質、入口即化的口感！根本是生魚片界的王道～名古屋料亭的生魚片新鮮到不行，詩萍跟姐姐吃下都相當經驗，當然我們家兒子這個吃貨再我還在解釋比目魚的時候，早就默默撈了好幾口去了XD真心推薦喜愛比目魚的朋友一定要點來吃，絕對不會讓你失望的～焗烤龍蝦這可是1000元套餐內的食材喔！而且這波士頓龍蝦還不小隻呢！孩子們是喜歡焗烤奶香味，但媽媽對於這麼新鮮的海鮮，還是偏好吃原味呢～每日現流新鮮的烤魚無法告訴你會吃到甚麼，都是看當天進的海鮮來決定我只能說，除了新鮮還是新鮮，這條野生午仔魚的大小，沒有300以上跑不掉，吃到賺到！湯品湯品部分不論是蛤礪湯或是味噌湯當好好喝特別是味噌湯裏頭有超多的魚肉、豆腐、海帶～～等，整個滿足到爆炸生魚片海鮮船有超過六種以上的生魚片，連海膽、野生星鰻、天使紅蝦都有真心覺得他們家的生魚片好吃到令人感動六貫握壽司＆生魚片這也是1000元套餐裏頭的握壽司跟生魚片！郎客阿～～～～逆看看逆看看這六貫新鮮握壽司（櫻花蝦、鮭魚、鮪魚、比目魚、旗魚、魚卵）再加上這無敵新鮮的生魚片，看看那鮪魚的色澤、干貝多鮮甜、還有那肥嫩的鮭魚．．．．我只能說光是這兩道的新生程度，在一般日本料理店的價值早就超過1000元了，太感動了～各式各樣香氣十足的烤串牛肉吃起來比較像牛肋條，烤起來焦香味很夠，超好吃焗烤雞肉串也不錯～還有一串的肉類似骨頭與骨頭中間銜接處的部位，吃起來口感相當特別但你們知道這是無菜單料理，好吃就滿足了，至於是甚麼？反正下次你吃到的跟我也不一樣一樣，就不要強求得到真名了，哈～～～蒜泥鮮蝦蝦肉扎實飽滿，配上超濃郁的蒜泥香，蒜泥香氣透入蝦肉中，非常好吃！但不喜歡蒜味的朋友應該會崩潰，因為這道料理真的很入味XD限量夢幻逸品龍蝦鍋這這這～～不是拍照角度的問題，是這隻龍蝦敖就是如此大大大大啊～～～～～～～這龍蝦鍋是限量了，並不是每次去都能點到，還是要有哪些現流決定能不能吃到龍蝦鍋裏頭擺放了許多蔬菜，不用過多調味，煮出來的湯頭特別鮮甜，重點是這鍋才$299～～～～～～深深覺得人品爆發才點得到XD套餐甜點這天的甜點是布丁～～吃到最後，我只有沉浸在新鮮的海底世界，完全不想吃甜點破壞喉中香氣這甜點就讓給小孩了，所以無法告知好不好吃就讓我繼續沉醉吧～新竹名古屋料亭整體吃下來，美力媽覺得如果你食量夠大又貪新鮮美味，那一定要點個$1000元左右的無菜單料理吃到飽，絕對絕對物超所值！如果你食量很小，又只想要吃特別限量食材的話，那直接用單點的也可以了！名古屋料亭店面雖隱身在東門市場旁的小巷弄內，但食材高檔、價格實惠，訂位客人絡繹不絕！提醒大家必須要先行訂位，才能吃到如此美味又新鮮的日本料理喔！ continue reading

新竹這間居酒屋也是很多人推薦的喲!! 光是聽到各式的酒類喝到飽 還可以唱卡拉OK就覺得好特別啊! 每日漁港新鮮直送 補到什麼漁貨就賣什麼，現貨又限量 店內裝潢看得出來非常用心呢!! 好像真的來到了日本一樣 天色漸晚，人也變多了 靠近大門邊有一個包廂 多人用餐可以提早預訂喲!! 桌上使用的餐具都很講究 在 FB、GOOGLE 給五顆星評論就送頂級松阪豬喲!! 旁邊的扇子超適合拿來拍照呢!! 因為是無菜單料理 所以當天有什麼料理都會寫在黑板上 食量大的朋友就可以選擇各種價位的吃到飽 $599、$1000、$1500、$2000 四種價位 從前菜、湯品、沙拉、醋飲、炸物 烤物、刺身、握壽司、茶碗蒸、甜點 想得到的，想不到的，通通都有 有客人排隊在裝啤酒 酒類也有喝到飽耶!! 愛喝酒的朋友怎麼可以錯過呢!? 雖然是酒類喝到飽，還是要依個人的酒量適可而止喲!! 有點夢幻的醋飲，微微的酸甜 一入口，馬上分泌更多口水 非常開胃喲!! 有點餓了... 這沙拉有蘆筍、玉米筍、小蕃茄、蟹肉、蝦蝦、石蓮花 最後撒上柴魚片，淋上和風醬汁，清爽又不會太鹹 旁邊還有一個炙燒過的起司干貝，鮮甜又軟嫩啊!! 現流東石生蚵 (限量) $150 聽說這一道是一定要點的啊!! 擠上檸檬增添香氣 完全沒有一丁點腥味 只有滿滿的鮮甜、多汁又美味啊!! 茶碗蒸 一般的居酒屋很少看到茶碗蒸上有這麼多料耶!! 綠色很像葉子的東西口感很像海帶脆脆的 吃得到鮭魚卵跟蝦卵 在口中嗶嗶啵啵咬破爆漿的感覺 好像在吃跳跳糖一樣雀躍 鹹香的口感跟香嫩的蒸蛋超搭的 綜合刺身 使用新鮮的漁貨，當然生魚片也是有青才敢大聲 干貝鮮嫩、鮪魚 Q 彈有勁 鮭魚的油脂分佈均勻，口感滑順 擠上金桔檸檬還可以增添風味喲!! 天氣變冷了，來一鍋海鮮湯暖心又暖胃 湯頭的甜味都是來自蔬菜的自然鮮甜 鮑魚這麼大一個 也太有誠意了呀! 2 個人吃這一鍋，剛剛好 炸雞唐揚沙拉 外層並沒有裹厚厚的麵粉 雖然是炸物卻一點也不油膩 搭配特製醬料、柴魚片，超下酒的呢!! 烤物 今天的魚是午仔魚 烤到外皮香、酥、脆，再擠上幾滴檸檬更加分了 烤過的魚肉沒有乾乾，一點也不柴 看得到裡面是有肉汁、魚油 覺得食材只要新鮮，簡單烹調就很美味呢!! 如果想要有吃飽的感覺也可以點午仔魚丼飯 整隻的午仔魚就霸氣的躺在碗上 吃飽飽再來個餐後甜點 沒想到日式居酒屋的甜點這麼好吃耶!! 最上層有點薄脆的口感，鹹甜鹹甜的 真是太完美了 吃飽飽可以開始唱歌囉!! 真的有點害羞耶!! 就在大家開心的邊吃、邊喝酒、邊唱歌，玩得有點 High 新竹東區這間無菜單料理 好吃、好喝、好好玩 continue reading

新竹．名古屋料亭很久沒吃日式料理了在中正路的巷弄裡有一間名為名古屋料亭的餐廳先前也看到不少人分享過這家店在前一天一直喊著要吃壽司的尊隔天我們就帶著兩隻一起到名古屋料亭用餐平日的營業時間是下午五點到凌晨假日有加開中午場，時間為11:00~14:00巷子裡停摩托車是還可以汽車的話就得找一下停車位再走過來門口有立式的菜單可供路過的行人參考 以紅磚塊搭配木造材質所打造的吧檯吧檯區前也有設置幾個座位像這樣坐在這裡邊吃東西邊看師父料理感覺也挺不錯的….另外還有無菜單料理吔無菜單料理是依人頭計算，有:$599/$1000/$1500/$2000四種價位內容有前菜、湯品、沙拉、醋飲、炸物、烤物、刺身、握壽司、茶碗蒸和甜點特別的是，一般無菜單料理大多是幾道料理上過一輪就沒了但名古屋料亭這裡卻是可以吃到飽，吃不夠的可以再加點不過我們這天並未選擇吃無菜單料理因為丫尊想吃壽司，所以我們選擇單點的方式這樣可以挑自己喜歡和想吃的，也可以吃到更多不同的料理＊警語：開車不喝酒，喝酒不開車冰櫃裡有著每天從港口直送的食材，新鮮看的見除了吧檯區的座位之外店裡還有一個可以容納十人左右的包廂且包廂裡竟然還有電視吔尊一坐定位，馬上就拿起杯子假裝在喝茶還說，媽媽妳看~這樣有像日本人嗎XD有在菜單上的屬於單點的，有很多種類可以選擇：有丼飯、生魚片丼飯、刺身(生魚片)、握壽司、捲壽司、湯品、沙拉..還有炸物、烤物、鍋物、串物、下酒小菜、飲料和酒飲料另外也有依當天食材提供的現流魚及限量的東石生蚵太多選擇很容易陷入選擇障礙說所以挑了許久才終於選定了這天要吃的料理「藍色珊瑚海$130」接著是有著漸層色彩的調酒飲品由透明的雪碧加上藍色和淡紫色的這杯藍色珊瑚海光是視覺上就很吸引人的目光呀~攪拌均勻後的藍色色澤也好好看微氣泡和微醺的飲品，冰涼的滋味很好喝 「章魚腳燒串/2本 $120」沒吃過什麼是章魚腳燒串，所以點來吃吃看一串裡有五小塊章魚腳，外硬內軟帶點Q彈的口感除了烤過的香味外，灑上白芝麻更添香氣「嚼勁豬肉串/2本 $80」既然名為嚼勁豬肉串，想當然口感是真的有嚼勁調味上不會太重，惟吃來有稍微偏乾了一些些但兩隻一樣都喜歡吃就是了「香烤手羽串/2本 $100」手羽串，就是雞翅的意思烤過後肉質鮮嫰的雞翅也深得孩子們的喜愛加上兩隻本來就蠻會啃東西的一不注意，兩隻人手一串都快啃光了所以得趕緊拿來咬一口試試味道才是這次點了三種不同的串物覺得調味都不會太重且都好吃喔「綜合握壽司/6貫 $300」一直想吃壽司的尊乾脆點了個6貫的綜合握壽司給他吃這盤綜合握壽司的配色很美也很精緻吔~除了第一個是烤過的鮭魚之外其它都是屬於生食的握壽司共有三種不同的魚、花枝與蝦子微酸的醋飯搭配上面好大一塊的生魚片再加上一點哇沙米，大口吃下很過癮吃下去的口感軟嫰，也吃的出食材的新鮮度這6貫的握壽司不到三分鐘的時間就被吃光了「蒲燒鰻魚丼 $250」想說不要一直吃壽司，所以也點了個丼飯來吃很久沒吃鰻魚飯，這次就來回味一下吧很大一塊的鰻魚，吃來沒有特殊的氣味且吃來也有種入口即化的感覺之前在台中的大東屋吃過鰻魚飯方型的餐盒盛裝著鰻魚飯，只有一大塊鰻魚+白飯+醬汁這份丼飯除了鰻魚之外，還有幾種醃漬的配菜也更豐富了不管是鰻魚或是配菜，還有白飯裡鹹甜的醬汁吃起來都很下飯且不會膩，會讓人一口接一口地吃不停「味噌湯」味噌湯是丼飯附的除了要說這是一碗好喝的味噌湯之外這裡面的料也太豐盛了有豆腐還有好幾個好大一塊的魚肉吔「現烤野生明蝦$250」不常有且是限量的野生明蝦來的這天剛好有，所以也點了一份來嚐嚐 「鮮味蛤蜊湯 $70」物如其名，很有鮮味帶有點米酒香的蛤蜊湯，好喝~「龍蝦比薩(捲壽司) $120(6切)」最後一道上桌的是尊等很久的一款名為龍蝦披薩的捲壽司一直在等這道龍蝦披薩捲壽司的丫尊看到東西一上桌就迫不及待的想吃即使先前已吃了不少東西，但還是吃的意猶未盡一共六片，尊一人就吃了兩片多可能因為外型像PIZZA，又有起士、龍蝦沙拉加上又有米飯，可以增加飽足感所以小孩子很喜歡吃呢 【後記】雖然知道名古屋料亭有無菜單料理但因為單點的餐點種類也好豐富可以先選自己想吃的餐點來吃吃看這次我們算點了不少不同種類的料理來吃不管是串物、丼飯、握壽司、湯或是飲料都好吃店裡的環境雖不大，僅有三十多人的座位在網路上有看到有網友說有煙味、吵雜或是服務不佳的部份但這天我們來用餐的這天是都沒有上述的情形發生因此這裡還是蠻適合家庭、朋友一起來聚餐這次帶著尊和昕同行，兩隻也吃的很開心無菜單料理的部份，就等下次有機會再來吃吃看對無菜單料理和日式料理有興趣的人都可以來名古屋料亭吃看看喔~ continue reading