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2019-06-27
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「花蓮，這片土地有讓人想黏在這裡的自在。」行程前規劃著餐後與格友們一起去「島東譯電所」喝杯咖啡，很可惜剛好碰上活動包場，後來在島東老闆熱情推薦下來到「KŌHI 宅」，這裡裝潢是日雜風格堆砌出懷舊慢活氛圍，職人KONO點滴法手沖咖啡，也有搭配咖啡的小甜點。KŌHI 宅位在花蓮舊市區，是被一片綠意環繞的舊宅，大片透明玻璃窗透著暈黃的燈光，慢時光有著沉靜於咖啡香裡的愜意。一走進來滿滿堆疊的生活雜貨、書籍與古物件，每一處的擺設看似隨意不經心，但就是有種魔力讓我想走進一瞧，空間中似流轉著時光倒回的慢韻調，實在太喜歡這樣的風格一不小心就拍了不少滿意的照片。使用KONO點滴法手沖咖啡，所需耗費的精神與專業似日本茶道「一期一會、一生懸命」的專注，搭配特製的手沖壺慢慢點滴，據說咖啡的香氣與味道會更加醇厚，等等就來試試。拿鐵(H) $150與阿姊各點了一支特調與單品交換著喝，拿鐵咖啡豆香醇，以牛奶的甜味柔和了整體。宏都拉斯Honduras 日晒.水晶莊園.聖文森處理廠 $180聞起來有淡淡的果香，柔和順口的風味帶有一點淡淡的甜味，還有一點堅果的香氣，略酸不澀口，層次豐富。這日遇見KŌHI 宅二隻貓店長「虎
「花蓮，這片土地有讓人想黏在這裡的自在。」
行程前規劃著餐後與格友們一起去「島東譯電所」喝杯咖啡，很可惜剛好碰上活動包場，
後來在島東老闆熱情推薦下來到「KŌHI 宅」，
這裡裝潢是日雜風格堆砌出懷舊慢活氛圍，職人KONO點滴法手沖咖啡，也有搭配咖啡的小甜點。
KŌHI 宅位在花蓮舊市區，是被一片綠意環繞的舊宅，
大片透明玻璃窗透著暈黃的燈光，慢時光有著沉靜於咖啡香裡的愜意。
一走進來滿滿堆疊的生活雜貨、書籍與古物件，
每一處的擺設看似隨意不經心，但就是有種魔力讓我想走進一瞧，空間中似流轉著時光倒回的慢韻調，實在太喜歡這樣的風格一不小心就拍了不少滿意的照片。
使用KONO點滴法手沖咖啡，所需耗費的精神與專業似日本茶道「一期一會、一生懸命」的專注，搭配特製的手沖壺慢慢點滴，據說咖啡的香氣與味道會更加醇厚，等等就來試試。
拿鐵(H) $150
與阿姊各點了一支特調與單品交換著喝，
拿鐵咖啡豆香醇，以牛奶的甜味柔和了整體。
宏都拉斯Honduras 日晒.水晶莊園.聖文森處理廠 $180聞起來有淡淡的果香，柔和順口的風味帶有一點淡淡的甜味，還有一點堅果的香氣，略酸不澀口，層次豐富。
這日遇見KŌHI 宅二隻貓店長「虎斑PUMA、三花HARU」時而隨意走動給客人摸摸，亦或是窩在箱子裡打囤，視線不自覺跟著牠們移動，非常可愛，
喜歡這樣不限時間又有特色的咖啡館，下回到了花蓮也想去不一樣的咖啡館流浪。
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