Video
Read full review
2018-09-29
98 views
吵著一定要來嚐嚐看的無菜單原民風味料理，終於在這個夏天的尾巴讓我們給圓夢了，有著精緻的料理，獨具風味的擺盤，滿滿的創意，位在秀姑巒溪出海口靜浦部落的陶甕百合春天，讓這美味的一餐，從開始到結束，都能有滿滿的驚豔。吧檯的冷藏櫃內，正存放著今天所取得的生鮮食材。這一次被安排在2樓享用美味的無菜單料理。大大的長桌是我們今天享用美食的最佳座位。原住民風味的無菜單料理，說穿了並不稀奇，採用的就是現撈的漁獲，現採的蔬果！有什麼就端什麼上桌，來到這真的不用問吃什麼，只要細細品味那入口後的美味即可。開胃菜就已經這麼精緻了，我想接下來一定會更精采才對。既然是無菜單料理，那就別太拘泥菜名是什麼了，兼具著美感與美味的各式野菜所組合而成的沙拉，一整個香甜好滋味。一顆蛤蠣，吻仔魚＋海菜以及底下襯著蒸蛋的羹湯。小小一碗，口感卻是讓人驚艷的豐富啊！您一定會讚譽有加的美味炸物。有著綿密口感的地瓜球，服用時請小心燙口，真的很甜呢！這是叭噗嗎？是用野薑花葉包著的紫米飯糰啦！上頭還撒上了香料跟魚鬆，一整個超對味的。大氣登場的烤魚（午仔魚＋鬼頭刀）。到底是2條魚還是3條魚?傻傻的哥也分不清楚了！午仔魚的肚子裡塞滿了獨家製作的香
終於在這個夏天的尾巴讓我們給圓夢了，
有著精緻的料理，獨具風味的擺盤，滿滿的創意，
位在秀姑巒溪出海口靜浦部落的陶甕百合春天，
讓這美味的一餐，從開始到結束，都能有滿滿的驚豔。
吧檯的冷藏櫃內，正存放著今天所取得的生鮮食材。
這一次被安排在2樓享用美味的無菜單料理。
大大的長桌是我們今天享用美食的最佳座位。
原住民風味的無菜單料理，說穿了並不稀奇，
採用的就是現撈的漁獲，現採的蔬果！有什麼就端什麼上桌，
來到這真的不用問吃什麼，只要細細品味那入口後的美味即可。
開胃菜就已經這麼精緻了，我想接下來一定會更精采才對。
既然是無菜單料理，那就別太拘泥菜名是什麼了，
兼具著美感與美味的各式野菜所組合而成的沙拉，一整個香甜好滋味。
一顆蛤蠣，吻仔魚＋海菜以及底下襯著蒸蛋的羹湯。
小小一碗，口感卻是讓人驚艷的豐富啊！
您一定會讚譽有加的美味炸物。
有著綿密口感的地瓜球，服用時請小心燙口，真的很甜呢！
這是叭噗嗎？
是用野薑花葉包著的紫米飯糰啦！上頭還撒上了香料跟魚鬆，一整個超對味的。
大氣登場的烤魚（午仔魚＋鬼頭刀）。
到底是2條魚還是3條魚?傻傻的哥也分不清楚了！
午仔魚的肚子裡塞滿了獨家製作的香料，經過簡單的燒烤之後，
細緻的魚肉吸飽了香料，嚐起來是更加美味，
而鬼頭刀的魚肉就比較札實一點，口感相當豐富。
培根包著脆筍再加上豆皮菜捲，這樣的組合真的是一絕啊！
解膩的小米酒！小小一杯～～吼搭啦！
長約一公尺的海鮮大拼盤，一端上桌就讓眾人驚呼
陶甕百合春天的門前就是大海，最新鮮的生魚片當然是不能缺席的主角囉！
有超大顆的海螺，竹筍佐黑豆以及莎莎醬汁的大透抽。
這道海鮮大拼盤實在太過精彩，只能讓各位看倌分段視吃了！
最後還有這個小軟絲＋剝殼的生蝦仁佐海菜，
食材之豐富加上破表的新鮮度，這根本就是讓人瞠目結舌的美味。
最後再送上濃濃原民風味的野菜湯。
本以為這美味的一餐，在等甜點及水果上桌之後即將告一段落的說，
沒想到這時候，竟然還送上烤大蝦，美味當前，再撐也要吞下去啊。
終於！完美的Ending～水果跟甜點
愉快的一餐，豐盛的美味，無菜單的美味料理，每個人只收費800元，
就能嚐到最鮮甜的大海與山林之味，
花蓮靜浦的陶甕百合春天，絕對能給您滿滿的忠實原味。
Post
