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2014-01-21
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台東的第二餐晚飯,朋友帶我們來到台東最潮最新的購物消閒中心《秀泰廣場》。這一個小小的商場,佔地三層,麻雀雖小,但已經集飲食、購物同娛樂在一身。這小商場一落成,已成為台東人的消閒據點,因為全市,也許是全縣的唯一一家電影院就是設在這一個商場。是日的晚餐,就不是風味菜了,朋友就帶我們來她喜歡的日式餐廳,名字叫《品田牧場》。這一個牧場同我們中午遊覽的牧場不同,那一個主打牛乳產品,而這一個是主打日式的炸豬排的日式料理店。食日式,通常都是很簡單地一人一份,日式的定食、便當,食品齊全而且亦夠豐富。日式的套餐定食,也分開幾個階段出菜,先來有每人一份的前菜,有一份鮭魚豆腐、地瓜泥及一份梅子山藥。這些前菜,味道都很清,也有增強食慾的開胃感。因朋友是常客,每一次結賬後都會附送一張贈券吸引食客回頭,贈送的,是卡滋鮮菇餅,是《品田牧場》的其中一個小食。以香菇夾雜豬肉後再包粉炸香,點一點泰式辣醬,很香口惹味。定食的味噌湯,是濃濃的一碗,入口,也包含了濃郁的魚湯香味,以濃濃的魚湯再加上麵豉,是雙重的味覺感受。說主食,這一個章魚燒豬排算是最特別的一個菜式,一球的豬肉,混合了章粒後炸,再灑上木魚(柴魚),點上自蘑的芝麻
是日的晚餐,就不是風味菜了,朋友就帶我們來她喜歡的日式餐廳,名字叫《品田牧場》。這一個牧場同我們中午遊覽的牧場不同,那一個主打牛乳產品,而這一個是主打日式的炸豬排的日式料理店。
加說一下,定食中的蒸蛋同蘋果冰醋,都做得出色,尤其是蘋果冰醋,香、甜、酸、凍,味道同口感都非常特別。
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