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品味幸福 暖暖心田
超「物超所值」與美味口感的日式創意豬排料理，嚴選豬排裹上酥脆鬆軟金黃麵衣、主廚特調醬汁、國產優選豬肉及越光米飯…等食材，譜出9道菜的幸福滋味。結合日式時尚簡約的用餐環境，溫暖親切的服務，讓您在自在愉悅的氛圍中體驗溫暖心田的幸福饗宴！
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Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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102/10/29台東 品田牧場晚間在台東市區隨意找尋覓食點行前只作景點的功課,吃的沒有特定目標正好見到品田牧場扛棒,懶得再找,熟悉的就好品味幸福 暖暖心田多麼貼切的標語(只是心中不免有點竊笑,遠到台東吃品田,呵!)一樣的裝潢風格晚間皆為元氣套餐318元+10%前菜高麗絲淋上特製芝麻醬頗為爽口開胃芙蓉白筍烤豚豬肉捲筍白筍,創意吃法我還滿喜歡的香酥雞肉咖啡點餐時服務人員有告知此道主食較為油膩上桌後才知它是溼粉漿下去油炸的,這種脆皮大人吃不習慣,且真的很油膩大人只吃一小口就沒再吃王品餐飲服務向以貼心聞名,見主餐剩那麼多主動詢問並表示可以更換主菜大人光吃咖哩拌飯也已飽足,感謝餐廳好意,真的是吃不下了縱使主餐未能合口味,一點也不破壞用餐好心情飲料及甜點我們堅持不用再重作主餐,餐廳奉上冰醋表示歉意老實說,餐廳並沒有錯,點餐時也盡了告知義務只是個人口味問題而已^^餐後不急著回旅店我們散步台東市區尋找我在網路上看過的鐵花村路經此店,好奇觀望,店內人員主動問候,表明我們是吃飽飽外出散步的,店員依舊好熱情歡迎我們入內參觀,感受到在地人情味的溫暖,留下名片,它日有機會必定前往光顧台東故事館近看才知原來是誠品書店 旅人初訪散步陌生城市中卻有著有溫度的感動...
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台東的第二餐晚飯，朋友帶我們來到台東最潮最新的購物消閒中心《秀泰廣場》。這一個小小的商場，佔地三層，麻雀雖小，但已經集飲食、購物同娛樂在一身。這小商場一落成，已成為台東人的消閒據點，因為全市，也許是全縣的唯一一家電影院就是設在這一個商場。是日的晚餐，就不是風味菜了，朋友就帶我們來她喜歡的日式餐廳，名字叫《品田牧場》。這一個牧場同我們中午遊覽的牧場不同，那一個主打牛乳產品，而這一個是主打日式的炸豬排的日式料理店。食日式，通常都是很簡單地一人一份，日式的定食、便當，食品齊全而且亦夠豐富。日式的套餐定食，也分開幾個階段出菜，先來有每人一份的前菜，有一份鮭魚豆腐、地瓜泥及一份梅子山藥。這些前菜，味道都很清，也有增強食慾的開胃感。因朋友是常客，每一次結賬後都會附送一張贈券吸引食客回頭，贈送的，是卡滋鮮菇餅，是《品田牧場》的其中一個小食。以香菇夾雜豬肉後再包粉炸香，點一點泰式辣醬，很香口惹味。定食的味噌湯，是濃濃的一碗，入口，也包含了濃郁的魚湯香味，以濃濃的魚湯再加上麵豉，是雙重的味覺感受。說主食，這一個章魚燒豬排算是最特別的一個菜式，一球的豬肉，混合了章粒後炸，再灑上木魚(柴魚)，點上自蘑的芝麻加日式豬排醬汁，以豬肉香併上海產食品的香味，很是可口。再說肉球，夾起已感覺很重手，當我們需要切開分給小孩食用時，發現是全肉丸 (不可說是丸，這是一個球)，都充滿了豬肉，份量驚人。招牌的菜式，是菲力豬扒。這是我豬排，有沙郎 (sirloin) 同菲力 (filet) 兩種，從來食豬扒都沒有研究過豬肉也需要像牛肉一樣，要分沙郎 (sirloin) 同菲力 (filet) 兩種。我選的菲力豬扒，肉厚香甜，比起在香港的日式豬排店食到的豬排更出色，而且價錢上，非常之大眾化。在香港，要吃到這樣質素的豬排可能要一百多港元，在這兒整份定食才三百多新台幣，的確是超值。加說一下，定食中的蒸蛋同蘋果冰醋，都做得出色，尤其是蘋果冰醋，香、甜、酸、凍，味道同口感都非常特別。不想吃炸的，怕吃炸物易上火，這兒有一個藥膳霜降豚，以中藥的藥材做湯底，當中也加入了人蔘，藥味香濃。把肉放入口，有獨特的豬肉香味，而且肉質嫩滑，再者，沾了湯汁的肉，帶有藥味，令人感覺很溫和。特製了一個素食的鍋，以豆腐，雜菇為主的，帶有味道的清淡素菜，也是夠美味的。再說就是甜品，桂花和果紅豆湯，是一個甜入心的甜品，紅豆湯非常甜美，串著的丸子，是不同味道的炸湯丸，煙韌味甜。好多人都說，甜品是會令人開心的，而這一份桂花和果紅豆湯，單是在色彩方面，已經可以讓你開心笑。要逗小孩開心，冰淇淋是最好的食品，小兒滿足地吃了半個球，我吃下餘下的半個球。這一個小東西的奶味濃，芝麻味香，濃濃味的冰淇淋，大人小孩也吃得開心。很豐富的一餐日式豬排餐，食物質素好，份量又極度豐盛，這一餐，再一次令我感受到在台灣食日式料理的確比起香港來得便宜及出色，而且單是一間大眾化的連鎖食肆已經有不俗的水準，來台灣，除了吃地道小食之外，台灣的日式料理也是值得一食的。
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