礁溪庄櫻桃谷櫻桃鴨專賣店

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這回撞見推出了8人櫻桃鴨料理

想也不多想的便拿定主意搶券

想不到上天如此眷顧，讓✿小哭✿得以標到

很難得可以和同事一塊出遊

便開始計畫宜蘭一日遊!!!

由於Sherry&Cherry各自會攜帶小朋友

為了不打亂整個遊戲規則

預約時便詢問店家2~3歲的小朋友算不算佔位!? (因我們一行人7大2小)

想不到店家還滿nice的，只要人數不超過一桌10人，基本都可以

so 便放了一百萬顆心，踏上這次的宜蘭之旅

預約下午1:30用餐，怕假日塞車的我們10:00就出門了

事先到新補站接Erica再正式上路

想不到一路順暢，沒塞到什麼車，12:00就抵達目的地

待其他人抵達前先至一旁四圍堡車站晃晃

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待第二車的大家抵達後便一塊至礁溪庄櫻桃谷享用餐點

礁溪庄櫻桃谷的車位就在店家門口

若不夠停可以駛去旁邊的四圍堡車站，我們的車就停在那邊

兩者距離十分接近~ 走路就到了

店家營業時間為

週一~週五 11:30~14:00/17:00~20:30

週六、週日及例假日 11:00~21:00

用餐時間，店內生意還滿好的

看到滿滿的人潮

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雖是圓桌，但座椅滿古色古香的

由於我們有2位小朋友，店家還貼心的搬了2張兒童椅過來

除此之外~ 還準備了不鏽鋼兒童餐具

讓來此用餐的小朋友不怕摔破碗盤

光是這點就讓人覺得礁溪庄櫻桃谷還滿貼心的

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而這是我們的餐具

一人一盤、一碗、一湯匙、一雙筷子

陣仗就和吃合菜時一致

show一下今天的體驗內容

品項數量蘭陽田園野菜盤各1份蘭陽五味櫻桃鴨五吃櫻桃愛大米

1份櫻桃片皮鴨任選3

(不可重複)鴨絲生菜包三杯醬炒鴨烤鴨盤蔬鴨湯任選1鴨麗粥檸檬金桔醋8份果律蝦球各1份三星蔥肉捲紅白豆腐大腸煲鴨油炒菌菇鴨油炒青菜櫻桃谷特選甜點8份

(標示黃色的部分是有show上桌的餐點)

是不是超豐盛的呀

還沒吃就口水流滿地了呢~~~

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等坐定位沒多久~ 廚師就推了一台餐車準備表演片鴨show

看到那肥滋滋~ 油亮油亮~ 的櫻桃鴨了沒!?整個迫不及待想吃

現場片鴨一次show上兩道菜餚

一道是櫻桃愛大米

另一道則為櫻桃片皮鴨

櫻桃愛大米的擺盤方式很像高檔的握壽司

米飯上放上一薄片起司，再堆疊上油脂豐富的烤鴨

你看看那櫻桃鴨的油亮程度

大口咬下，外皮烤的酥酥脆脆

雖鴨的油脂度頗高，卻是那種不會令人感到噁心的好油脂

在口中細細咀嚼~ 讓那油脂浸濕米飯

口齒散播著濃濃的鴨香味~ 讓人意猶未盡啊~

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再來是櫻桃片皮鴨，其滋味如同北京烤鴨

由一薄餅皮包覆著白蔥段、小黃瓜、烤鴨切片，最後再淋上經典甜麵醬包裹起來

大口咬下

裏頭包覆的鴨肉片較櫻桃愛大米來的厚實

油脂度依舊豐厚，讓喜愛吃肉的捧優能夠享受大口吃肉的快感

裏頭簡單的包裹宜蘭三星蔥的蔥白&清涼爽口的小黃瓜切片

不僅中和重口味的櫻桃片皮鴨~ 還帶點水潤清爽口感

Bravo

吃了兩道重口味的菜餚

來點清爽健康的蘭陽田園野菜盤吧!!!

裡頭的蔬菜好多種喔

有筊白筍、青花菜、水果玉米、白番薯、黃番薯、石蓮花、秋葵、小番茄

就連超肥美的栗子也都看的到

食材事先經過川燙後放涼

可搭配附的佐醬一塊食用，當然想單吃原味也行

讓剛吃過重口味的我們可以緩解一下

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再來這是蘭陽五味

由上至下分別是梅子番茄~ 泡菜~ 青木瓜絲佐百香果醬~ 花生~ 鴨胗

裏頭我最喜歡的便是梅子番茄&青木瓜絲

喜歡那種酸酸甜甜的口感

鴨胗的口感也不賴~ 不會太硬也不會太軟，滷汁也有入味

泡菜則是那種帶有辣度的泡菜，不大敢吃辣的捧優要小心食用喔!!!

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接著送上檸檬金桔醋

除了金桔檸檬的酸感之外還真的喝得出醋的微嗆度

喝了有助於消化，感覺還滿不錯的

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再來是烤鴨盤

由於剛剛吃了兩道有鴨肉的菜餚，這道✿小哭✿就沒品嘗了

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XO醬炒雙脆

這道菜✿小哭✿超喜歡的

不僅青豆十分脆口多汁，搭配的雙脆海蜇&花枝都十分Q嫩彈牙

再以香氣十足的XO醬大火拌炒，讓人不禁多嘗幾口

果律蝦球

這陣子都被限制吃蝦... 但看到如此渾圓飽滿的蝦球✿小哭✿怎能錯過!!!

外皮裹薄粉油炸後再經過簡單的拌炒

抹上微量的沙拉沾附白芝麻

不僅吃的到蝦蝦本身的鮮甜度~ 還帶點酥酥口感

讓不喜歡吃沙拉的✿小哭✿都愛不釋手

一口氣吃上了兩顆!!!

如果能夠再附上幾顆粒鳳梨~ 就超超超超超完美了

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鴨油炒青菜

雖是簡簡單單的一盤青菜

但用鴨油拌炒~ 香氣就是不同凡響

紅白豆腐大腸煲

也就是麻辣鴨血+大腸+豆腐

說辣度其實還好~ 比較吃得出花椒的麻感

看到這道菜一端上桌，大夥馬上起鬨要服務生送白飯上來XDDD

有了這道菜怎能沒白飯配!!! (顆顆

三杯醬炒鴨

不知不覺烤鴨都吃到第四吃了!!!

利用三杯的香氣將鴨骨炒得十分鹹香

還添加了微量粄條

讓吸附湯汁精華的粄條~ 佐上些微九層塔的香氣~ 滋味十分迷人

鴨絲生菜包

將蝦鬆改成鴨鬆

拿一片生菜包覆住

其滋味滿香滿好吃的

以為鴨肉丁吃起來會有種死硬乾柴的FU，想不到一點都不會耶!!!

鴨肉滿嫩的也不卡牙，搭配清脆荸薺&油條，堪稱絕配啊

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再來是鴨油炒菌菇

和鴨油炒青菜一樣吸引人

食材都非常的新鮮甘甜，簡簡單單就讓人一口氣舀上兩三匙

最後一道鴨麗粥

看似白泡泡的鴨麗粥其實裏頭埋藏了不少鴨肉

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