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2014-08-11
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宜蘭玻璃屋手創料理地址: 宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號電話:039-922-98981人 NT 880玻璃屋算是宜蘭無菜單料理早期始祖之一，餐廳位於宜蘭員山整個餐廳是用透明玻璃為建築外館主體餐，加上料理特別用餐至少都要提前一個月以上訂位戶外休息區生菜沙拉 (沒有很特別)奶油玉米濃湯 (湯底麵糊炒得很濃稠，很像早餐店會賣的湯)花生豆花 (豆花帶有花生顆粒及鹹味，不喜歡)洋蔥軍艦 ( 上層很像魚肝，底層有很多洋蔥)送來時海苔已經受潮，洋蔥口味過重壓過主角海鮮拼盤 (生魚片)海鮮很新鮮，沒什麼好挑剔的 (照片擷取 友人陳先生)糕渣 (裡面包著鮮蝦)海鮮牛奶鍋 (有大量蔬菜及菇類)湯底牛奶不會過濃味道鮮美，但如果要吃牛奶鍋，很推薦台北雙連捷運站的鍋媽媽海鮮鍋配料 (梅花豬肉片、草蝦)南瓜焗飯 (照片擷取 友人陳先生)飯很軟爛，因該是南瓜燉稀飯玻璃屋招牌 烤豬腳 ，搭配泰式辣醬外皮烤後保留豬皮Q談口感，肉質也很嫩 服務人員會協助切豬腳 (照片擷取 友人陳先生)鮮蝦哈密瓜牛奶搭配薄餅 先把外皮敲破，搭配內餡食用這道菜偏甜奶醬吸附了蜜瓜香氣及天甜味加上鮮蝦，說不上奇妙的口感但我沒有很喜歡小龍
宜蘭玻璃屋手創料理地址: 宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
電話:039-922-9898
1人 NT 880
玻璃屋算是宜蘭無菜單料理早期始祖之一，餐廳位於宜蘭員山整個餐廳是用透明玻璃為建築外館主體餐，加上料理特別
用餐至少都要提前一個月以上訂位
戶外休息區
生菜沙拉 (沒有很特別)
奶油玉米濃湯 (湯底麵糊炒得很濃稠，很像早餐店會賣的湯)
花生豆花 (豆花帶有花生顆粒及鹹味，不喜歡)
洋蔥軍艦 ( 上層很像魚肝，底層有很多洋蔥)送來時海苔已經受潮，洋蔥口味過重壓過主角
海鮮拼盤 (生魚片)
海鮮很新鮮，沒什麼好挑剔的 (照片擷取 友人陳先生)
糕渣 (裡面包著鮮蝦)
海鮮牛奶鍋 (有大量蔬菜及菇類)湯底牛奶不會過濃味道鮮美，但如果要吃牛奶鍋，很推薦台北雙連捷運站的鍋媽媽
海鮮鍋配料 (梅花豬肉片、草蝦)
南瓜焗飯 (照片擷取 友人陳先生)飯很軟爛，因該是南瓜燉稀飯
玻璃屋招牌 烤豬腳 ，搭配泰式辣醬
外皮烤後保留豬皮Q談口感，肉質也很嫩
服務人員會協助切豬腳 (照片擷取 友人陳先生)
鮮蝦哈密瓜牛奶搭配薄餅
先把外皮敲破，搭配內餡食用
這道菜偏甜奶醬吸附了蜜瓜香氣及天甜味加上鮮蝦，說不上奇妙的口感但我沒有很喜歡
小龍蝦
清蒸魚 (先前生魚片的魚)味道還不錯，湯汁充滿辣椒香氣
紫米冰淇淋溫熱紫米搭配半溶化冰淇淋，溶化冰淇淋感覺很油膩
整體感想，因為生意太好一入桌馬上上菜，每道菜間隔時間都很短
感覺用餐時間強迫壓縮，並且服務態度沒有很好
這樣的價格、食材、服務，合不合理就看個人感覺啦!
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