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2014-10-15
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半露天的碳烤店，不需太多的裝潢，每日提供澎湖空運過來的新鮮牡蠣，還有各式海鮮與食材，以平價的美味吸引各地前來的饕客，不分平假日，店裡總是擠了滿滿的嚐鮮人潮。 除了主推的澎湖牡蠣，是人人必點的碳烤美味之外，價目表上還有著滿滿的各式食材，任君選購。各台的美食節目，也是競相報導，網路的傳播，真的是不容小覷。來到嘉澎碳烤，手腳真的要快，不要傻傻的坐在桌前等人來幫你點餐，記得先跟店員拿點菜單，想吃什麼，趕快勾一勾交給店員就對了。鮮烤的美味，佔據了整個烤爐，看著小師父們揮汗如雨的一爐接著一爐烤，雙手幾乎是沒停過。另一邊還有一個更大的烤爐，烤的是比較常見的一般烤物，從各式的肉串到蔬菜，應有盡有，快要到達什麼都可以烤的境界。現烤的新鮮牡蠣上桌了。不過這個號稱男性珍寶的美味，我無福享受，全部留給了一嫂給同行的有人享用，看著他們一個接著一個的吃，美味自然是不在話下。熱騰騰的鳳螺，灑上胡椒鹽後就可以上桌，鮮脆的口感，真是美味。一顆80元的鮑魚，呵呵，烤的恰到好處，三兩下就清潔溜溜。好大一片魚下巴，油脂相當豐富，最重的要是烤的很”洽”，不會有惱人的魚腥味。A級的牛小排喔！還有碳烤必備的豬血糕，脆脆的不黏牙喔。
每日提供澎湖空運過來的新鮮牡蠣，還有各式海鮮與食材，
以平價的美味吸引各地前來的饕客，
不分平假日，店裡總是擠了滿滿的嚐鮮人潮。
除了主推的澎湖牡蠣，是人人必點的碳烤美味之外，價目表上還有著滿滿的各式食材，任君選購。
各台的美食節目，也是競相報導，網路的傳播，真的是不容小覷。
來到嘉澎碳烤，手腳真的要快，不要傻傻的坐在桌前等人來幫你點餐，記得先跟店員拿點菜單，想吃什麼，趕快勾一勾交給店員就對了。
鮮烤的美味，佔據了整個烤爐，看著小師父們揮汗如雨的一爐接著一爐烤，雙手幾乎是沒停過。
另一邊還有一個更大的烤爐，烤的是比較常見的一般烤物，從各式的肉串到蔬菜，應有盡有，快要到達什麼都可以烤的境界。
現烤的新鮮牡蠣上桌了。
不過這個號稱男性珍寶的美味，我無福享受，全部留給了一嫂給同行的有人享用，
看著他們一個接著一個的吃，美味自然是不在話下。
熱騰騰的鳳螺，灑上胡椒鹽後就可以上桌，鮮脆的口感，真是美味。
一顆80元的鮑魚，呵呵，烤的恰到好處，三兩下就清潔溜溜。
好大一片魚下巴，油脂相當豐富，最重的要是烤的很”洽”，不會有惱人的魚腥味。
A級的牛小排喔！
還有碳烤必備的豬血糕，脆脆的不黏牙喔。
第一輪的戰力相當充足喔，上桌沒多久，幾乎快吃光了！
繼續狂吃，這盤有我愛吃的糯米腸跟甜不辣，店家特製的醬汁，讓這平凡的烤物添加了無比的美味。
相當Juice的牛羊豬三種肉串加上烤的帶點焦香的雞翅。
中場休息時間。
這雞腿排烤的真是美味，還有絕不能錯過的三星蔥肉串。
新鮮的小卷，一定要趁熱吃，冷掉口感就變老了唷。
最後是點了兩份的蝦子，每一隻都相當的肥美，外殼烤的相當酥脆，帶著殼大口咬下，真是過癮。
紅透半邊天的嘉澎碳烤，為宜蘭美食又寫下了傳奇的一頁。以前在舊址營業的嘉澎碳烤，最為人詬病的就是邊吃著各式碳烤，
還要一邊趕著成群結隊的蒼蠅，搬到新址之後，我也沒再去過，
衛生條件是否有改善，就不得而知了，
不過新鮮的食材，平民的價位，還是值得大家前來一試的。
景點資訊：嘉澎碳烤澎湖牡蠣地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路三段110號
電話：0972249632．0972249638
營業時間：12:00~20:00(星期一公休)
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