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2015-11-05
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這次來到池上才發現，原來這裡的美食還真不少呢！！可惜我們待的時間不長再加上肚子空間有限，所以這次我們只能少少的選擇幾個來品嚐，下次有機會再來池上，應該要多停留一點時間才對。原本我們是要去吃吃阿輝推薦好吃又特別的仙草麵的，可是因為早餐實在是被民宿餵的太飽了，((民宿早餐太美味了所以最後我們選擇了也是阿輝大力推薦的大池豆皮店。((阿輝是誰請看：走走池上,大清晨到伯朗大道、天堂路騎車野餐好舒服)) 大池豆皮店的位子其實還蠻隱密的，是在一條小巷弄之中。我們是靠著”辜狗”大神才順利找到這裡的，其實這家豆皮店的外觀和旁邊的一般民宅沒有什麼兩樣。沒有看到他的招牌，真的會當一般的民宿就給他過去了。 不過…其實來到這附近就可以聞到有淡淡的柴燒味，只要依著柴燒的味道就可以找到這家”大池豆皮店”了。說真的…和那死板板的白色招牌比起來，我比較喜歡他這個竹製的招牌，看起來復古味十足。而且整個也比較有那種傳統手工的味道呢！！ 一進門就可以看到有好多遊客都慕名來這裡吃豆皮，在店家門前的小廣場就擺了好多桌椅，來這裡用餐的第一步驟就是自己先找位置坐啦！！接下來只要到門邊拿單子來填寫，然後到裡面結帳就可以了。對了…特別
這次來到池上才發現，原來這裡的美食還真不少呢！！
可惜我們待的時間不長再加上肚子空間有限，
所以這次我們只能少少的選擇幾個來品嚐，
下次有機會再來池上，應該要多停留一點時間才對。
原本我們是要去吃吃阿輝推薦好吃又特別的仙草麵的，
可是因為早餐實在是被民宿餵的太飽了，((民宿早餐太美味了
所以最後我們選擇了也是阿輝大力推薦的大池豆皮店。
((阿輝是誰請看：走走池上,大清晨到伯朗大道、天堂路騎車野餐好舒服))
大池豆皮店的位子其實還蠻隱密的，是在一條小巷弄之中。
我們是靠著”辜狗”大神才順利找到這裡的，
其實這家豆皮店的外觀和旁邊的一般民宅沒有什麼兩樣。
沒有看到他的招牌，真的會當一般的民宿就給他過去了。
不過…其實來到這附近就可以聞到有淡淡的柴燒味，
只要依著柴燒的味道就可以找到這家”大池豆皮店”了。
說真的…和那死板板的白色招牌比起來，
我比較喜歡他這個竹製的招牌，看起來復古味十足。
而且整個也比較有那種傳統手工的味道呢！！
一進門就可以看到有好多遊客都慕名來這裡吃豆皮，
在店家門前的小廣場就擺了好多桌椅，
來這裡用餐的第一步驟就是自己先找位置坐啦！！
接下來只要到門邊拿單子來填寫，然後到裡面結帳就可以了。對了…特別要說的是，這裡的豆皮、豆漿、豆花都是用非基因改造的黃豆做的。
所以大家可以放心的食用，最近這幾年基因改造的話題一直很熱門。
除了菜單之外，這裡或有提供一些調味料。 等豆皮上桌後如果有需要，就可以來這裡自行調味。
這裡的樣式其實很簡單，只有豆包、豆花和豆漿。因為我們才剛吃過早餐而已，所以決定點兩份豆包來分享，
另外我們都各點了一杯豆 漿，想說吃豆包的時候可以配一下。
再把單子送到店內並付完錢後，我們就開始在工廠內走走拍拍。工廠其實是有開放參觀的，不過只有早上7:00-11:00才有開放。
我們來時因為店裡的人都在忙，所以我們就自己走走拍拍。
工廠內濃濃的都是柴燒和黃豆的香氣，感覺自己好像泡在豆漿裡面一樣。
工廠並不大，所以參觀沒有花太多時間。((因為沒有人幫我們導覽不過…可以親眼到看豆皮、豆包的製作過程，
對我們這種都市俗來說還是很讓人興奮的。
所以我們在工廠裡面一直到處看、到處拍。((直到同伴來呼喚為止
煎的"赤赤"的豆包真的很好吃，外酥內嫩的口感真的很棒。再加帶有一點點柴燒種氣和黃豆天然的豆香味，
讓整個豆包吃起來別有一番風味，我好喜歡這個豆包呀！！
而且這個豆包超級紮實的，原本看四小塊豆包覺得還好。
沒有想到只了才發現其實份量還蠻大的，我們光吃兩塊就好飽。
這個豆包好吃到我們們超想要打包回家的，可惜我們接下來還要一路玩到花蓮，帶著豆包實在是不方便。
只好放棄買生豆包回來的念頭，好在他們家的豆包有做宅配。
喜歡的人可以下訂單，不用專程來這裡就可以吃到好吃豆皮。
來到大池豆皮店可以發現，原來美味可以這麼簡單又樸實。沒有太多的調味，光是乾煎的豆皮吃起來就讓人感動又開心。
下次有機會來池上，真的很推薦大家可以過來品嚐一下這個簡單的美味。
行程安排
第一天
台北(普悠瑪)→台東(中租租車)→大同路美食(榕樹下米苔目、藍蜻蜓速食專賣店)→台東海濱公園→台東森林公園→都蘭新東糖廠→水往上流→BIKE De Koffie(鋤和日好)→便當文化館→莊稼熟了(民宿)
第二天
池上伯朗大道．天堂路尋禮→大池豆皮店→大波池→六十石山→赤科山→瑞穗吉蒸牧場→森林中(民宿)
第三天：
慶修院→阿之寶文創館→賴桑壽司→花蓮文創產業園區→將軍府→鵝肉先生→台北(普悠瑪)
大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村大埔39-2號
電話：089-862392
營業時間：7:00~賣完為止（參觀11:00am以前）
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