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宜蘭員山鄉的玻璃屋,是兩個月前就要預約的超搶手無菜單料理~卻被星羽媽好運的排到候補,讓我們可以一飽口福!玻璃屋的餐點好吃,份量更是大到讓人驚訝,CP值高到爆表!不過用餐環境沒有外表看起來那麼溫馨,有點像是辦桌會場~推薦大家可以去品嘗一次唷~!前情提要:星羽11月初跟阿克和家人跑到宜蘭去玩了三天兩夜,因為有父母在不適合趕場,三餐一定要正常…Orz所以我們的行程排得很鬆散,飲食也大多以餐廳為主,適合優閒走跳的捧油拉~~Day 1:幾米公園→中餐(新月廣場靓紅樓)→傳統藝術中心→晚餐(小熊書房)→住宿(鹿野星蹤)。Day 2:早餐(鹿野星蹤)→梅花湖走走→中餐(玻璃屋)→羅東林業文化園區→晚餐(羅東夜市)→住宿(夏爾民宿)。Day 3:早餐(夏爾民宿)→北成天主堂→宜蘭設治紀念館→中餐(九穀)→回家。玻璃屋和小熊書房一樣,是星羽媽上次到宜蘭遊玩時吃過的餐廳,星羽媽大推特推,早一個月前訂位卻早已訂滿,厲害的星羽媽只好採用悲情政策,果然有打動人心,讓我們可以排候補之位~到去宜蘭玩的前幾天,星羽媽又打了幾通電話,終於等到了有人退桌,讓星羽媽整個心花朵朵開阿~ 由於前晚住的民宿鹿野星蹤就在梅花湖旁邊
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宜蘭員山鄉的玻璃屋,是兩個月前就要預約的超搶手無菜單料理~

卻被星羽媽好運的排到候補,讓我們可以一飽口福!

玻璃屋的餐點好吃,份量更是大到讓人驚訝,CP值高到爆表!

不過用餐環境沒有外表看起來那麼溫馨,有點像是辦桌會場~

推薦大家可以去品嘗一次唷~!
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前情提要:

星羽11月初跟阿克和家人跑到宜蘭去玩了三天兩夜,

因為有父母在不適合趕場,三餐一定要正常…Orz

所以我們的行程排得很鬆散,飲食也大多以餐廳為主,

適合優閒走跳的捧油拉~~

Day 1:幾米公園→中餐(新月廣場靓紅樓)→傳統藝術中心→晚餐(小熊書房)→住宿(鹿野星蹤)。

Day 2:早餐(鹿野星蹤)→梅花湖走走→中餐(玻璃屋)→羅東林業文化園區→晚餐(羅東夜市)→住宿(夏爾民宿)。

Day 3:早餐(夏爾民宿)→北成天主堂→宜蘭設治紀念館→中餐(九穀)→回家。

玻璃屋和小熊書房一樣,是星羽媽上次到宜蘭遊玩時吃過的餐廳,

星羽媽大推特推,早一個月前訂位卻早已訂滿,

厲害的星羽媽只好採用悲情政策,果然有打動人心,讓我們可以排候補之位~

到去宜蘭玩的前幾天,星羽媽又打了幾通電話,終於等到了有人退桌,讓星羽媽整個心花朵朵開阿~

由於前晚住的民宿鹿野星蹤就在梅花湖旁邊,早上我們有去梅花湖走了一下下...

(大約20分吧...要趕第一場到玻璃屋.... )

鹿野真的離梅花湖很近喔~走路就可以到了!

早上的梅花湖很美,雖然我們只走一下下又下雨,但還是可以感受這種靈氣~

如果有帶狗狗的話,記得拿袋袋裝狗狗的便便唷!!

我們在路上發現一台有長睫毛的車車耶!!!!超級可愛!!!!
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沿路上還有金針花呢~不過大家要愛護她們,不要隨便拔回家唷!

在梅花湖畔走了一下下,我們就趕場去玻璃屋吃大餐囉~

玻璃屋位在山裡面,是真的很山裡面喔,路不是很好找~

但我們11點20左右就到的時候,門口的車位都已經停滿了!可見生意有多好ㄋㄟ~~玻璃屋有小庭園可以走走,小庭園很漂亮,養了藤蔓的花朵。

外觀真的是玻璃建造的~

白天看沒那麼美麗,晚上透出暈黃的光線一定更美麗呢!
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雖然是第一場11:30,但整個1.2樓都已經坐滿了客人,

來玻璃屋千萬要記得預約喔,不然來了應該也沒得吃吧!

雖然有兩層樓,但應該是因為生意太好了,整個桌子擺的滿滿滿,

用餐空間滿擁擠的,也很吵雜,有一點像吃辦桌或出國吃大桌菜的FU~
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提供的碗盤也很像一般餐廳辦桌的免洗筷和白瓷碗。

桌上很清楚說明用餐須知:無刷卡;加收10%服務費;飲料費另計;禁帶寵物;禁帶外食飲品;帶酒要另收500元清潔費。

玻璃屋是無菜單的料理,但是屬於桌菜而非個人套餐式的唷,

之前大部分的無菜單料理都是個人套餐式,這可是星羽第一次吃桌菜呢~

星羽一行人點了600元的菜色,也是裡面最低的消費金額。

因為是無菜單料理,吃了也有點久...所以星羽也只能評印象介紹囉~

這個應該是鳳梨醋之類的飲料...印象中還滿好喝的~
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第一道、和風沙拉
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玻璃屋的菜色都是用嚇死人的大容器裝的,份量都超大的,

和風沙拉用泰式的容器盛裝,很吸睛~

沙拉裡面有生菜、番茄、紫高麗和海藻等蔬菜,都很新鮮脆口,

和風醬酸酸甜甜的,調的很好吃!

光這道星羽就已經吃個不停了呢~~
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第二道、花生豆腐

這道一上桌整個料理感覺就高級了起來,很精緻ㄋㄟ~

這道前菜真的很細緻,吃起來是豆腐的口感,但吃起來有點堅果的香氣,

上網查了以後才知道原來是花生豆腐,搭配上面酸甜的橘子很好入口,吃起來很清爽~

星羽很喜歡~把不愛吃軟啪啪食物的阿克的花生豆腐也吃光光了!
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第三道、奶油玉米湯

這道湯雖然看起來簡單可是非常好喝!!真的很好喝~~

裡面的料不多但很香很濃,一送來大家就一直狂喝猛喝,

喝到星羽忘記拍照...喝完才發現...

尊是灰常抱歉給大家看喝光光的湯阿....

主要給大家看一下這個容器超大的,份量也很多喔~~
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第四道、綜合生魚片

這道一上來我們就驚呼了! 擺盤很美很精緻呢~~

5人份這樣的份量真的很足夠!
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白肉魚和鮭魚生魚片都很新鮮好吃,但沒有特別驚艷的海味,

黃色那個應該是醃漬的瓜類,口感QQ的有咬勁。

還有旗魚、花枝、鮑魚角和蟹肉棒,花枝吃起來有點像蒟蒻,

搭配一旁的蜜餞,酸酸甜甜的很好吃~星羽是生食控,

每個都拿一份到盤子裡,份量有滿足!玻璃屋的生魚片還不錯,雖然沒有驚艷但在水準之上~
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第五道、糕渣糕渣一直是宜蘭料理中星羽的心頭好,熱熱的吃,軟呼呼的口感,星羽真的超級愛的拉!!

玻璃屋的糕渣也很好吃唷~
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第六道、避風塘旭蟹

避風塘炒蟹星羽吃過,不過還是第一次吃旭蟹~
避風塘的酥酥脆脆和微辣都有表現出來,還不錯吃,
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不過旭蟹沒有什麼肉,就是吃個氣味的感覺~
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第七道、非常豐富干貝炒飯

這道星羽一看到就驚呼起來,看起來超好吃的拉!

炒飯上撲滿滿的海苔絲,星羽最喜歡海苔了拉~~~
飯炒的恰到好處,裡面的料有火腿、肉鬆、高麗菜等等,
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料多飯好吃,還有大大顆的腰子貝,整個就讓星羽胃口大開阿!!
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一連吃吃吃了好幾碗,最後吃不完還通通打包回家ㄋㄟ~
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第八道、德國豬腳

德國豬腳星羽印象就不深了...印象中還不難吃,但也沒有特別好吃,

紅紅的醬應該是泰式口味,星羽沒有喜歡~

骨頭很大根就是了,星羽把骨頭和剩下的肉在家裡煮火鍋,

熬出白色的豬骨湯頭,超好吃的!! 大家記得把骨頭打包回家唷~~~
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第九道、超級膨湃海陸大火鍋

其實到了炒飯星羽一行人的肚子都已經凸出來了,

但這道火鍋還是激起我們的戰力,也榮登本日最好吃!!

有滿滿的青菜、肉片、玉米、雪白菇等等等,還有花蟹耶!!!

窩喔喔星羽最愛吃花蟹了~~~看到都快要尖叫了拉!!

飽滿的兩隻花蟹躺在火鍋上,看看這個撲嚕撲嚕的火鍋~~

香味不斷的撲鼻而來,真的讓人食慾大開耶~!玻璃屋的火鍋真的非常好吃,所有的料都很新鮮,

海鮮、肉類、青菜都很鮮甜很好吃,連烏龍麵都久煮不爛~

真的讓人回味再三!!
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看看這個豬肉有多大片!!!!

火鍋湯裡面應該有加辣味肉醬,讓整個湯頭喝起來更香更濃,

但因為有海鮮煮在裡面,喝起來不會覺得湯頭很油膩,

阿克一個人就喝了7.8碗吧,一直喝一直喝~超誇張的
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第十道、餅蓋奶焗蝦

這道料理超特別的ㄋㄟ~!!!

上面是餅皮,有點像糕點皮的口感再扎實一點,脆脆的很好吃,

裡面蓋的是奶焗鳳梨蝦,奶味很重帶點酸甜,

先用湯匙把餅敲破以後,再用奶焗蝦搭配餅一起吃,很好吃ㄋㄟ!!

不過要趁熱吃唷~冷掉就沒那麼好吃了!
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第十一道、清蒸魚

清蒸魚的容器超大氣的,很有禪意~XDDD

魚肉很新鮮好吃,清蒸的醬汁有醃冬瓜,口味剛剛好~
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肉很軟嫩又鮮美,一點也沒有腥味,真的很好吃!!

不過其實我們已經快撐死了...所以沒有吃完
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第十二道、奶酪

終於吃到最後一道了...媽阿....

星羽和家人的肚子都快爆炸了,吃到快翻肚~~

玻璃屋的奶酪滿好吃的,上面是藍莓醬,

奶酪不會太甜,星羽一下就吃光光了,果然女人的甜點放在另一個胃呀~!


整體評價


宜蘭員山的玻璃屋餐廳,位置很難找,卻要在2個月前就訂位,不然可是吃不到的唷~

星羽這次一行5人,600元的價格卻吃了12道菜色,

而且每一道的份量都很驚人,讓星羽真的不得不稱讚這是星羽吃過的無菜單CP王阿!!

每道菜色的口味也都很不錯,尤其是火鍋簡直好吃極了!!!

不過星羽覺得玻璃屋的用餐環境有點擁擠,外表看起來又大又漂亮,

裡面的環境卻很擠,連走道的位置都很小,人聲鼎沸,

讓人吃起來不是很舒服ㄋㄟ~~

感覺很像在吃精緻版的辦桌,推薦可以品嘗一次,

但下次去宜蘭,星羽應該不會再特別去光顧了~

此外星羽也建議要去吃的捧油最好在行程的最後一天再去享用唷~!

因為玻璃屋的餐點份量真的太多了,最後一天去吃才可以打包回家唷~XDD

推薦給大家唷~~


玻璃屋手作料理


03-922-9898

宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154-6號
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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