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2016-12-13
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即將邁入六十年的『林場肉羹』在地好滋味，味道的傳承！簡單的一碗肉羹～延續至今，吃的也是一種回憶與記憶！就讓我們出發吧。 位在宜蘭中正北路以及羅東林業文化園區對面的林場肉羹，也是許多羅東人的回憶。又要提到小美老爸了，小美老爸是宜蘭羅東人，這家對他而言更是一種滿滿的回憶與記憶。味道當然不變，卻獲得了歲月的增長能知道這家也是老爸推薦！小時候跑回宜蘭總是要吃上這一碗才甘願。小小的店面，每到假日總是爆滿，還好我們平日來看得出店面的歲月，鄰近座位稍微擁擠，但這不就是這種老店所傳承的風味嗎？以及那所留下來的味道，我猜這就是店家所不想改變的，服務人員也都稍微有年紀了，請耐心等候外帶請依序排隊，內用建議先找位置在點餐！所以人多的時候？嘿嘿，趕快叫朋友先去找位置這時候就要來提一下林場肉羹的淵源，當時太平山可是早期的伐木區之一！那對面的羅東林場也就成為了林木集散中心，也成為了當時木工所最愛的食物之一。在台北已經幾乎沒有這種景象了就是賣肉羹！也可以選肉羹麵、肉羹米粉等等。一律＄４０瞧這滋滋作響的肉羹，氣味瀰漫了整個店家。裡面可是滿滿的嚴選上等豬腿肉呢！湯頭還加了些許柴魚，增加香氣。肉羹＄４０滿滿的肉羹！想到好
位在宜蘭中正北路以及羅東林業文化園區對面的林場肉羹，也是許多羅東人的回憶。又要提到小美老爸了，小美老爸是宜蘭羅東人，這家對他而言更是一種滿滿的回憶與記憶。味道當然不變，卻獲得了歲月的增長
能知道這家也是老爸推薦！小時候跑回宜蘭總是要吃上這一碗才甘願。
小小的店面，每到假日總是爆滿，還好我們平日來
看得出店面的歲月，鄰近座位稍微擁擠，但這不就是這種老店所傳承的風味嗎？以及那所留下來的味道，我猜這就是店家所不想改變的，服務人員也都稍微有年紀了，請耐心等候
外帶請依序排隊，內用建議先找位置在點餐！所以人多的時候？嘿嘿，趕快叫朋友先去找位置這時候就要來提一下林場肉羹的淵源，當時太平山可是早期的伐木區之一！
那對面的羅東林場也就成為了林木集散中心，也成為了當時木工所最愛的食物之一。
在台北已經幾乎沒有這種景象了
就是賣肉羹！也可以選肉羹麵、肉羹米粉等等。一律＄４０
瞧這滋滋作響的肉羹，氣味瀰漫了整個店家。裡面可是滿滿的嚴選上等豬腿肉呢！湯頭還加了些許柴魚，增加香氣。
肉羹＄４０
滿滿的肉羹！想到好久以前一碗還是＄３０！突然發現很久沒來吃了這樣看這美味的上選豬後腿肉。
稍微勾芡的美味羹湯，還帶了點淡淡的柴魚香氣！這時候再來點烏醋，或是辣椒更加美味。
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