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2016-07-11
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各位格友日安~流星雨 要介紹上過中國美食節目，紅遍兩岸三地的台灣宜蘭美食 - 老眷村川味牛肉麵/老眷村牛肉麵館老眷村川味牛肉麵位置應該是在金六結路與民權新路交叉口附近。確認過GOOGLE地圖及街景，正確位置應位於宜蘭縣宜蘭市民權新路上。網路上搜尋過有2個地址，個人覺得都不太對，所以不附上了。營業時間為週一 - 週三: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00週四: 11:00 - 14:00(只有中午營業)週五 - 週六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00進入店內有一小段階梯，要注意腳步~外觀是簡單有些陳舊的鐵皮屋，裡頭的空間倒是比想像的大些，滿乾淨的。座位不少，但是因為客人很多，所以用餐時間一下子就坐滿啦~想吃要趁早哦。鐵櫃上放有好多好多的各式小菜，皮蛋豆腐、豆干小魚、苦瓜等，一律30元，可自行取用，只有牛肚是60元。店家提供不少佐料供客人自行取用，辣椒油很香，喜歡吃辣或重口味的朋友建議試試。也有提供花椒禮盒販售(?)老眷村川味牛肉麵館除了有不少美食節目採訪外，牆上也掛著臺灣優質牛肉麵評鑑的獎牌。 店內菜單分為黃白二種顏色，區分內用及外帶。小菜類一
各位格友日安~流星雨 要介紹上過中國美食節目，
紅遍兩岸三地的台灣宜蘭美食 - 老眷村川味牛肉麵/老眷村牛肉麵館
老眷村川味牛肉麵位置應該是在金六結路與民權新路交叉口附近。
確認過GOOGLE地圖及街景，正確位置應位於宜蘭縣宜蘭市民權新路上。
網路上搜尋過有2個地址，個人覺得都不太對，所以不附上了。
營業時間為週一 - 週三: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
週四: 11:00 - 14:00(只有中午營業)
週五 - 週六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
進入店內有一小段階梯，要注意腳步~外觀是簡單有些陳舊的鐵皮屋，裡頭的空間倒是比想像的大些，滿乾淨的。
座位不少，但是因為客人很多，所以用餐時間一下子就坐滿啦~想吃要趁早哦。
鐵櫃上放有好多好多的各式小菜，皮蛋豆腐、豆干小魚、苦瓜等，一律30元，可自行取用，只有牛肚是60元。
店家提供不少佐料供客人自行取用，辣椒油很香，喜歡吃辣或重口味的朋友建議試試。
也有提供花椒禮盒販售(?)
老眷村川味牛肉麵館除了有不少美食節目採訪外，牆上也掛著臺灣優質牛肉麵評鑑的獎牌。
店內菜單分為黃白二種顏色，區分內用及外帶。
小菜類一律30元土豆(馬鈴薯)絲口感爽脆，微酸有花椒香，
豆乾小魚混有辣醬，滋味香濃。
豬耳朵香而彈脆，好吃。
酸白菜清脆爽口，有微微的醋嗆味。
豆皮吃來軟韌，帶有煙燻香味。
牛肚 60元軟Q的口感，香濃的滋味，灑上些許青綠蔥花增香添色就很棒。
牛肉麵 90元 麵條是一般偏扁的白麵，牛肉是牛腱肉，軟而有彈性，
湯頭紅燒，深褐而清澈，香醇中帶些微辣有甘味。
半筋半肉刀削麵 135元牛筋軟嫩有彈性，刀削麵麵體寬厚有嚼勁，
湯頭香濃，很紮實有味道的一碗麵，吃完很飽。
四川担担麵/小 60元加入大量的蔥花、酸豆及黑白芝麻，口感很豐富，
酸酸辣辣很夠味，很適合夏天的開胃麵食。
二兩麵/乾 60元醬汁是麻醬加上炸辣椒酥，加上大量蔥花還有花生粒，
麵條滑軟，吃來香濃可口，帶些辣味。
水餃 5元/顆水餃皮有厚度，光潤飽滿，
肉餡紮實而多汁，比較特殊的是有明顯的甜味。
牛肉蛋花湯/小 45元 (?)忘了是點小的還是中的了……湯頭甘醇香濃，蛋花軟滑。
當天帶著長輩共四個大人，麵食、水餃加上小菜等共是650元，價格我覺得滿平實的，味道還不錯，
不過比起牛肉麵的中規中距，二兩麵及小菜類還比較合我口味，
水餃吃來多汁香甜，以5元的價格來說滿推薦的，
雖然是川味，但我覺得調味上沒啥辣味，不敢吃辣的朋友也可以試試哦~
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