Read full review
2016-08-09
99 views
南澳土地上孕育了良好的田園與太平洋的漁產交相呼應，好糧食堂介於這中間地帶，源至於葉品妤小姐實現夢想的半農半X的生活中，進而延伸出的一個縮短食物里程、以食會友、自然食材健康烹調的餐廳好糧食堂 Good Eats Cafe，地點就在南澳火車站不遠處，從南澳車站經過蓬萊國小，走路約500公尺即可到達，所以搭火車來南澳旅行的朋友這一站是不容錯過的。經營食堂的葉品妤小姐以下稱之葉堂主，葉堂主不僅務農，還有在當地兼任教書，營實從事社區營造，寫作、在南澳定居，過著半農半X的生活模式。所謂「半農半X」其實就是一種生活態度，在這樣的生活態度下，一天的生活當中農業會是其中一樣的工作，另外好糧食堂的特色就是沒有固定的菜色可以選擇，葉堂主隨著季節的轉變，讓當地的山產及海產跟著一起變化，讓每次前來光顧的客人，都能用最新鮮、最道地、而且嚴選無毒的食材，料理出美味的佳餚。好糧食堂的標地非常明顯，友善又親切的葉堂主，在南澳地區建立起來的口碑，沒有一個在地人不知道在哪裡，就算不知道位置怎麼走，簡單詢問當地原住民朋友們，通常會很親切的指引，甚至幫忙帶路唷一手打造的食堂，從內到外都富有自然樸實的氛圍，從門上的圖案就可以知道
南澳土地上孕育了良好的田園與太平洋的漁產交相呼應，好糧食堂介於這中間地帶，源至於葉品妤小姐實現夢想的半農半X的生活中，進而延伸出的一個縮短食物里程、以食會友、自然食材健康烹調的餐廳好糧食堂 Good Eats Cafe，地點就在南澳火車站不遠處，從南澳車站經過蓬萊國小，走路約500公尺即可到達，所以搭火車來南澳旅行的朋友這一站是不容錯過的。經營食堂的葉品妤小姐以下稱之葉堂主，葉堂主不僅務農，還有在當地兼任教書，營實從事社區營造，寫作、在南澳定居，過著半農半X的生活模式。所謂「半農半X」其實就是一種生活態度，在這樣的生活態度下，一天的生活當中農業會是其中一樣的工作，另外好糧食堂的特色就是沒有固定的菜色可以選擇，葉堂主隨著季節的轉變，讓當地的山產及海產跟著一起變化，讓每次前來光顧的客人，都能用最新鮮、最道地、而且嚴選無毒的食材，料理出美味的佳餚。
好糧食堂的標地非常明顯，友善又親切的葉堂主，在南澳地區建立起來的口碑，沒有一個在地人不知道在哪裡，就算不知道位置怎麼走，簡單詢問當地原住民朋友們，通常會很親切的指引，甚至幫忙帶路唷
一手打造的食堂，從內到外都富有自然樸實的氛圍，從門上的圖案就可以知道這邊所盛產的是些甚麼樣美好的食材
每天的菜色都略有不同，說不定會吃到葉堂主的神祕料理唷每人的費用都是250元套餐，菜色部分店家會依照當天的食材進行調整，這就是最正統的無菜單料理
店內的布置簡樸有質感，可以感受到對於土地的熱愛
利用身邊的廢棄空酒瓶就能做成一個很有質感的燈罩
掛在牆上的手工舊木窗 MENU
店內也有販賣友善的農產，手作明信片、南澳牧師米、好糧食堂自產的米
店內座位約可容納20人，記得到訪前打個電話預約喔
葉堂主熱情的和我們介紹今天的菜色，來自哪裡? 如何料理?親切的堂主，讓我們不只是只有品嘗食物的美味，更增進了對糧食的教育
【瓠瓜排骨湯】
第一道就端出清甜爽口般的湯品，保證喝完湯的當下頓時胃口大開
雖然分量稍嫌小碗，不過當作開胃點綴前菜，已經非常足夠
喝完後仔細觀察，好糧食堂的餐具雖然質樸但卻依舊保留著自然的美感
【飛魚燉白菜】一開始端上桌來，還以為是盤普通的白菜滷，香氣沒話說，一種說不上來的好吃
經由葉堂主的食糧解說才瞭解，原來這裡面加了【飛魚】，難怪這麼鮮夠味
【茶碗蒸】口味不錯，在整體的套餐中點綴的剛剛好，只是分量稍嫌少了一點
【好糧胚芽米】兩款不同品種的米，經由葉堂主特定的比例混合，烹煮出來的米飯口感及香氣上特別有風味
【馬告飛魚＆紅麴豆腐】原住民常用的獨特香料《馬告》配上當地捕捉的煎飛魚，
在地生產的豆腐與養生紅麴，鹹度適中，一種極度養身健康的料理
除了在地的南澳自然田好糧食堂也有提供打工換宿的機會，提供給過境旅人及各地方的朋友參與
想體驗農村之旅，自然環保的生活，不訪與葉堂主連繫，來個短暫的打工換宿的經驗吧
Post
