集成餐廳

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下午的行程是去小金門環島一圈，回來接上去建功嶼。前往建功嶼是需要時間潮汐配合的，很幸運的剛好在傍晚的時候可以走過去看看，走回來一家人整個又餓又累的，然後腦袋空白的不知道要去哪吃晚餐，最後就直接去白天有路過很有印象的『集成餐廳』。從外觀看，這是一間很老很有歷史的餐廳裡面完全是奶奶家的感覺，哈店很妙，感覺餐廳跟自家結合了？驚訝之餘又餓又累的忘了拍菜單，還要手寫在白紙上的點餐方式好特別。對了店家似乎只有電風扇沒冷氣，天氣熱的時候會覺得有點悶。牛肉麵這碗牛肉麵湯頭還不錯，不過牛肉偏老一點，牙不好的可能要慎選一下肉絲炒飯，當時老闆說飯只剩一份剛好被我們家撿走了，這碗炒飯偏清淡什錦湯麵，印象中家人說還好這個肉有點過柴，要不然醬汁還不錯蠻下飯的這道炒青菜地瓜葉大概是我們一致覺得最好吃的，青菜好嫩，口味也偏重一些，就是上菜的時機不對，我們都快吃完才上來...

金門阿兵哥最愛的鍋貼到底是哪一間呢????? 根據在地人介紹 金門有名的鍋貼有兩家 一家叫 [ 集成餐廳 ] 一家叫 [ 成功鍋貼 ] 兩家每到阿兵哥放假必定是 人滿為患!!!! 今天首先要介紹的是 [ 集成餐廳 ] 金門的鍋貼與台灣的鍋貼 最大的不同就是形狀 金門是圓的台灣的是長的 其實金門的鍋貼都是用水餃下去煎的 聽說人氣菜單還有冷凍豬蹄旁 牛肉麵 酸辣湯 ...好多好多 我看阿兵哥都點滿滿一桌的 鍋貼 $6/顆 (要20顆才會煎喔)有沒有看到那個煎得酥酥的皮!!!! 看起來就好好吃 咬下去還會噴汁喔 非常的燙要小心了 集成的鍋貼相較於成功比較不會油 但是也就不像成功那樣酥脆焦焦的 (雖然我覺得這也很酥了拉) 然後這家還有其他小吃可以選 價位也相對便宜一些 像牛肉麵滷味甚麼的可以選擇 兩家各有千秋囉