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Review (2)
在花蓮市區的【一碗小】用完餐,先到飯店卸下笨重的行李,順便繞繞在飯店附近的電池站,眼看遠方烏雲漸漸成形,為了確保明日南下行程能一切順利,就先走個海線沿途看看風景兼探路,規劃回程走山線回來,再順便回訪久違了十年的【阿美土產店】來個美好晚餐。海線探路還算順利,回程山線就很精彩了XD 經過一段頗為曲折有趣的探險旅程,我們終於順利到達【阿美土產店】 ΩMENU 其實魯一入門的時候,也沒看菜單就問起有沒免子來了,不過這裏的確沒有的樣子XD兩個人沒啥戰力,重在回味。 好懷念的灶台,不過當下魯有確定裏頭沒有柴火,雖然大姊說還有在使用就是… Ω牧草筍 200NTD 牧草筍嚐得出一層一層的纖維感,不過不會韌口難咬,靠著花蓮在地老薑帶上辛香及直覺辣勁,很簡單卻很有味。 Ω三杯竹雞 500NTD 因為沒有免子,而且魯很清楚知道如果點了山鼠又會落到獨自享用的下場,所以便點了牛爺勉胃可以接受的竹雞來吃。 竹雞魯不算陌生,不過感覺這天的這個竹雞雞肉有比印象中的口感來得軟嫩不少,即使三杯調味溫和不重,但吃起來並沒有很明顯野味,更讓魯驚喜的是牛爺竟然脫口說很好吃,後來細問才知道原來這竹雞肉牛爺覺得吃起來的感覺有點東山鴨頭的FU,我暈  Ω估計有三隻的量無誤… Ω炸溪歌魚 300NTD 以口感評估這溪歌應該是解凍貨,不過這溪歌火侯掌控得宜,依舊是外脆內軟,口感反差有出來,入嘴咀嚼就是一整個酥香 Ω韓國野菜 200NTD 這韓國野菜是後來追加的,因為魯實在是對這名稱太感興趣,問大姊說這是什麼菜來的,得到的答案是不知道,不過古早時代是韓國人拿來給阿嬤種的,所以以此命名。  韓國野菜口感很特別,莖外緣稍微有點黏稠感,但不黏嘴,咬起來又有絕妙彈脆,有那麼一點點自身的草香,但整的來說又沒有明顯草味,只能吃得到巴在上頭的油香蒜味兒,很純粹但又很討喜,魯和牛爺都超愛這道。 在阿美吃個滿足後天已黑,山路冒著漸大的小雨一路狂飆回到市區,不免俗牛爺還是要買個在地飲料壓壓驚XD 上次來【阿美土產店】已經是九年前,這次來的季節不同,沒有擾人的小黑蚊,魯也省下了買樟腦油的錢(笑),其它的可謂是景物依舊,有點兒鄉間郊外的感覺,巷弄之間有著說不出的安靜閒逸 阿美目前還看得到最有特色的老灶檯,不過為了生活便利,也有了現代瓦斯爐組、要吃得到單純用老灶頭木炭燒火出菜需要點兒機緣,不過這兒魯初訪時讚不絕口的在地老薑辛香依舊,烹煮出來的土產家常,就只有一個香字可以形容。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
結束上午充滿挑戰的溯溪之旅後(這次找 狂人出動 它的救生衣很新,教練們很注意每位團員的狀況且風趣)在地好友Fish領著我們到花蓮鳳林鎮的巷弄美食-阿美土產店 某個周六下午3點多抵達,原本很擔心已經休息了,沒想到入內還有7.8分滿座。還記得小時候爸媽最常帶我們來山裡吃些土味,這些菜單在台北可不那麼常見 店裡採自助式,要吃多少白飯自己取用。特別的是用大飯鍋來裝,因為我們三個女生也是默默拿了飯鍋裝 來看看土產店賣了些什麼特別菜色。山產類的菜色最吸引我的好奇了!多數菜色聽過但是沒試過,或者看了覺得這能吃嗎的直覺...例如:炸班甲 我一直以為是吃穿山甲(囧 多人用餐也有超值合菜可供選擇,我們也才三個小女兵還是單點比較好控制在Fish建議下:筍類*1,有機蔬菜*1,山產類*1及小份湯類,最後還加點山產繼續吃 山羌肉不知道各位直覺山羌肉的口感是如何?其口感像豬肉,不過比起豬肉更加滑嫩咕溜這樣配上大量的薑就是這道非常下飯!不誇張的覺得自己恢復可以吃三碗飯的功力(幸好 最後忍住了 要不又要多運動) 桂竹筍因為季節關係,當時只有桂竹筍供選擇。原本也是好奇甘蔗筍的味道口感有什麼不一樣既然只有桂竹筍我也很愛的!吃著保留其脆口的口感,甚至還挺多汁的,調味部分也很開胃微微帶點酸味~吃到這道時,非常想打包回台北給愛吃筍的丹爸試~只是明天帶回去應該就真的會...酸XDD 韓國野菜阿美土產店的有機野菜類有一半我連聽都沒聽過…在沒給我二選一的情況下 可能連野菜我都要想老半天!貪心的都想吃吃看阿!這道韓國野菜的口感超愛,類似水蓮~因為有菜葉所以比較多汁,很少吃到這樣口感~原本好吃的蔬菜加上阿美的料理手法,目前來說 每一道都覺得很好吃~ 丁香野菜湯這道丁香野菜湯還是好喝!湯底把蔬菜的甜味及丁香小魚的鮮味完全釋放 本身湯頭就會讓我不自覺多喝而野菜滿特殊的,因為帶點乾澀苦味 不過沒這麼明顯 反而讓我感到特別~只是Abby小姐怕吃苦整個挑掉專喝湯 不一會兒功夫菜色很快就上齊了,還有這次玩樂的毛怪小夥伴陪我們一起吃只是差一點他就滾到菜色成為油膩膩的毛怪先生 炸竹雞最後這道炸竹雞是因為覺得大概6分飽而加點的,因為聽說它很好吃,然後Denise又很愛吃炸物腦波很弱的跟腦闆order一份外帶...只是看那雞頭還讓我真猶豫要不要下手~最後受不了現炸最好吃的誘惑挑了腿來吃!炸竹雞外表炸的酥香酥香,裡頭調味也很一致的下酒!!美味的阿美土產店這樣去~謝謝Fish推薦了好美味的土產店! 阿美土產店電話:(03)877-1589地址:花蓮縣鳳林鎮林榮里大雅街12號 親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^ continue reading
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