金門牛家莊

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金門牛家莊而是由第二家入住民宿天井的月光推薦的,GOOGLE評價近二千則,評分超過四星查了一下資料快到牛家莊中午午休時間了,立馬騎車直奔~金門牛家莊鄰近莒光樓、金門海濱休閒公園、金城老街、金門模範街其實可以 安排一段小行程雖然已近午休時段,但目前用餐的客人還是滿滿的,如果多人來用餐建議先行訂位我們二個人還好還剩下幾個可以併桌的位置菜單/DM人口眾多者可以直接點個半牛或是全牛大餐食量大的朋友也可以點個1000元或1500合菜吃個過癮不過~我們自知胃袋空間有限所以不敢挑戰太多菜色,單點幾個單品來試試吧單點菜色分為大中小份，如果是二~三人一起來用餐，都點小份的就足夠吃了來看看我們都吃了些甚麼?龍鳳雙拼(小)包含了牛肚與牛腱肉，雖然這一道菜是冷盤,但做法有點類似炒滷味口味偏重,吃得到醇厚的醬香,屬於下酒的好菜色牛肚厚實QQ的口感相當不錯!牛腱比較富含咬勁一點點微辣不會太辣,滿開胃的一道菜色牛肉麵$100元份量還不小的一碗,建議可以兩個人點一碗來分食,這樣才可以多點個二樣菜嘗鮮牛肉塊給的很大一塊，牛肉的口感煮到有軟但不會過於軟爛，吃起來還是會有感受到肉的咬勁與口感麵體使用的是較寬的家常麵湯底喝起

初訪金門，不僅早餐豐盛的讓人驚艷，晚餐也讓人大呼滿意來金門不吃牛不算來過金門，金門高粱酒糟牛可是赫赫有名問在地導遊金門晚餐哪裡好吃？在地人一面倒推薦：牛家莊一定要試試有在地人掛保證，我跟１５１再度捨棄旅行團的晚餐沒有交通工具的我們，步行２～３公里只為了一嚐在地人一致推崇的＂牛家莊＂ 金門人歡迎遠道而來的朋友，幾乎都會選擇牛家莊因為除了使用深具在地特色的食材＂金門酒糟牛＂外深知牛隻美味的牛家莊，全牛吃透透的精湛料理手法，請客絕對體面 才剛過５點，店面早就坐了許多逐味饕客，隨著小三通的開放不少自由行的陸客也慕名遠道而來品嘗金門牛的滋味 菜單，少人眾也能大啖全牛餐，三～五人份只要一千元，平均一人也才２～３００元不過只有我跟１５１兩個人喀最小份的全牛餐還是很吃力所以隨意點了一些導遊推薦的必點菜色，單點菜色小份也不過２００元左右 彌補沒能吃全牛餐的遺憾，來份＂全牛內臟餐＂也不錯麻辣牛雜，雖然是小份的但是份量絕對足夠３～４個人吃 牛雜加上牛家莊自己煉製的花椒油下去拌炒，灑上大量的薑絲跟蔥花 起鍋前在淋上一點香油提香，一上桌香氣四溢，花椒伴著麻油香，光聞就食欲大開 牛雜裡包括了牛肚，牛筋，牛心等等入