璞石咖啡館

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2015雙十節這天早上 在花蓮老家附近晨跑1小時後跟媽咪來吃明禮路上 生意一直超好的《璞石咖啡館》的早午餐璞石咖啡館的老闆 原本將一樓設計成設計工作室兼賣咖啡 二樓以上則做為藝文展示空間但因為老闆注重生活品質 想要多點時間陪伴家人所以將咖啡館營業時間提早 開始賣早餐 晚上則不營業漸漸的 早餐變成璞石咖啡館的招牌 名聲越來越響亮常常要一早去搶位子 雖然7:30開門 但常常還沒門 店外就一堆人等著去吃早餐覺得這麼注重生活品質而調整營業時間的老闆真的不多 很難得以下是擷取官網上 老闆的自介：璞石咖啡館在1998的6月6日開張，原本學藝術的老闆將工作檯設在店中間，接平面設計的案子，請一位夥伴兼賣咖啡，二樓則借給喜歡藝文需要空間發表的團體或個人。最初幾年沒有架招牌，很多人不知道這是家什麼店——其實害羞的老闆也只有「讓它成為藝文人士有個可以聚的地方」模糊的想法，最清楚的是，想回到成長的花蓮過生活。所以起因很簡單，之後就隨機生長了。老闆的媽媽覺得店面太大，應該要賣一點餐，於是璞石開始賣對面老闆媽媽的牛肉麵、排骨飯…，因為在這兒用餐有冷氣飲料又半價，學生族群很多。那時常可看見店裡夥伴端餐過街，下雨天還

來到花蓮這座慢城，可千萬不能錯過花蓮知名藝文咖啡店，璞石咖啡館。不管是當地人還是四處來的旅人，來到花蓮幾乎都會造訪，且在此留下美好記憶。璞石咖啡館一直列在我的口袋名單中，可以說是在我心中花蓮的夢幻咖啡廳前三名之一，終於趁著工作中間較空閒的時間來造訪了(灑花)。 門口綠意盎然，整個空間洋溢自然清新感，像個小花園一般。戶外還有盪鞦韆，不少人用餐完也會在外頭盪盪或是拍照喔。飽和黃色系的壁面帶出生氣，璞石咖啡沒有想像中的沉靜，倒是穩重中帶點活力，是種無拘無束的感覺。室內用餐的人，有人安穩看報；有人看著窗外發呆；有些朋友一塊聊天大笑，一個空間，不同的人齊聚，讓璞石咖啡像是一個同樂的聚所，每個人都非常放鬆呀。店內座位區中央還有架優雅的鋼琴，這鋼琴可不是擺飾而已。由於璞石咖啡常會舉辦許多藝文性的展覽、演講和座談，其中也有音樂性的演出，像是鋼琴演奏會，種種以花蓮在地文化出發的藝文活動，讓璞石咖啡都充滿著濃濃藝文氣息喔。 這個有著落地窗的角落第一眼就好吸引我，窩在這兒能夠欣賞外頭滿滿的美麗景致和充分陽光呀，覺得是璞石咖啡裡最舒服最美的位置呀。找個位置做下來靜靜看一下菜單吧。店內有自家烘培咖啡，也有供餐。

知道璞石咖啡，是因為Renee買的一本《通往花蓮的秘境》......《通往花蓮的秘境》是由O'rip生活旅人工作室出版，這本書主要是為了廣推他們熱愛的花蓮、一個好山好水的人間天堂。藉由旅行、探訪的過程，點滴紀錄了外來客眼中的花蓮之美，是本相當值得一看的好書。這次的花蓮之旅，我們來到了期待好久的璞石，簡單享用了一頓悠閒的便餐和屬於我們的一小片──花蓮角落時光，東逛西看、隨意吃喝、談天說地、好不快樂！ 關於O'rip生活旅人：O’rip是阿美族語「生活」的意思，也有「生命史、文化史」的意涵。2006年春天，王玉萍邀請幾位朋友，用「兼差」的時間共同辦一本以「在花蓮生活的人」觀點介紹花蓮的刊物，這群人有八成是新移民，也可由此更深入認識自己選擇的家鄉。2006年5月，第一本《O’rip》雙月刊正式登場。2008年6月，O’rip四位核心夥伴在璞石咖啡館二樓成立「生活旅人工作室」，O’rip好傢伙們辦展覽、主題旅行、講座、演唱會、創意商品……用各種不同的形式，傳達對生活的想法與態度。本書是以過去雙月刊內容為基礎，O’rip好傢伙們共同創作的第一本生活旅行專書。 走進璞石，門口前木質的地板和鞦韆，令