炸醬麵

Open Now

Now Closed

宜蘭一日遊第一站，選擇了文昌路炸醬麵吃早午餐，份量十足的麵條，醬香味濃的炸醬，加上清爽的餛飩丸子湯，是在地人推薦的平價美食。這天是久違的宜蘭一日遊，早早出發的我們，還來不及吃早餐，跟其他夥伴相約見面的時間又還早，於是我們選了一個在地人推薦的炸醬麵來當早餐。在網路上看見還有復興路炸醬麵，但因為先前記得友人的臉書有推薦過，所以就直接選擇文昌路炸醬麵了！附近的路很小，我們很慶幸撿到一個車位。不過其實附近的宜蘭酒廠有免費停車場，也是超方便的！通常會坐在攤頭上吃的人一定是在地人，還能跟老闆聊天。但現在已入秋，天氣微涼還行，不然大熱天坐在燙呼呼的攤頭上，肯定滿頭大汗。雖然不是用餐的尖峰時間，但是文昌路炸醬麵有四人八手在準備內用、外帶的餐點，可說是生意相當地不錯。麵條有寬細之分，會隨時以白布來遮蓋防止灰塵。進入文昌路炸醬麵的店內前，老闆會先提醒在門口先拿菜單進去點。文昌路炸醬麵賣的品項很簡單，是以炸醬麵配以排骨酥、餛飩及丸子的排列組合。文昌路炸醬麵沒有太多的裝飾，但算是簡潔明亮，也不會油膩膩的感覺。這是文昌路炸醬麵的價目表，很有親切感。雖然比起網路上的價格貴了五元，但還是很便宜呢！我們一行三個人都各

文昌炸醬麵位於宜蘭市文昌路38號，文昌路上及附近美食店家林立，我們跑了宜蘭數趟，至今只吃了該處三間，之後再一一為各位介紹。該店其實並沒有店名，店門上只有大大的紅底招牌，寫著三個大白字-炸醬麵，因為位於文昌路，所以多稱為文昌炸醬麵或文昌路炸醬麵。店門就是麵攤，店員們熟練地穿梭其中煮麵裝湯上桌。 店員送麵時順便將麵與麵攪拌一下，是該店的特色。店內以白色系為主，簡單的木桌塑膠椅，燈光明亮，整理得還滿乾淨。我們一大早就到了，所以客人不多，晚些可是會大爆滿的。 店內販售品項只有麵類及湯類，種類簡單，麵類價格從25元的陽春麵到55元的油酥排骨麵皆有。湯類從20元至35元不等，非常平價實惠。桌上擺放著簡單的醋、胡椒、辣椒等調味料及免洗筷等。炸醬麵/細/小 35元 今日主角，上桌時看來普普通通，但稍一翻動，濃郁醬香撲鼻而來。淺黃麵條、深褐醬料混著鮮綠蔥花，令人食指大動。細細攪拌~大口吞下，麵滑醬香，很簡單、樸實卻又令人滿足的古早味。加些辣椒味道更辛香鮮美。 炸醬麵/寬/小 35元 炸醬麵除了細麵也有寬麵，我個人覺得寬麵的口感較細麵更為紮實有嚼勁，吃起來更有飽足感……小份就這麼多，大份還得了……油酥

小米很喜歡宜蘭小吃美食, 所以每次來宜蘭遊玩, 第一天一定早早來到宜蘭報到, 享受當地特色小吃, 像這家位於宜蘭市文昌路上炸醬麵是在地朋友推薦小米來吃看看, 文昌路這條街上很多老牌小吃, 小米看到蠻多店很多在地人光顧, 以後來宜蘭要將這條街好好吃一遍了XD 另外文昌路接近宜蘭火車站, 所以在這裡吃完早餐順道就可以去幾米廣場走走來朝聖唷 走吧, 跟著小米一起去吃好料吧! <<繼續閱讀>> 文昌路炸醬麵在宜蘭市文昌路靠近文昌廟附近, 大家慢慢走路應該很容易找得到~ 他們的招牌名字就是炸醬麵, 以褪色程度來說感覺得出來是一家在地老店了~ 小米觀察生意很不錯, 客人一直絡繹不絕進進出出, 小米覺得前來的客人很多是在地朋友, 不是一家只是觀光客來吃的店 他們的麵條有寬或細麵兩種, 而且是糾結在一起XD 店面其實並不大, 風格就傳統小吃店, 人多時可能需要拼桌一下囉~ 點小碗就好, 而小米也觀察到, 很多客人是點餛飩湯+炸醬麵, 當然我也來學著點看看啦 這裡有一個特色是小米第一次遇見, 吃炸醬麵一定要先攪拌大家都知道, 貼心店家不需要客人自己

這間炸醬麵位於文昌路上，是一間老店，非常的高人氣我們點了一碗大炸醬麵和一碗油酥排骨麵，呼～好熱好熱排骨炸得很酥，也醃製過！灑上香菜增添香氣，湯頭真的不錯搭上寬版的麵，真的有古早味的感覺，懷念阿～招牌炸醬麵：店家特製的炸醬，嚐起來非常的濃郁香氣十足，確不會令人感到油膩膩顏色非常的深，卻不會太鹹或太甜，魯絞肉也很嫩。寬麵條吸附著炸醬，麵條很有咬勁，加上香蔥的點綴～令人食指大動，好吃到會再回味！開始期待著哪天再次光臨囉～