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悅燒和風洋食，昏黃的燈光氣氛讓人微醺，來這是聊天小酌抑或是聚會吃晚餐，如果想吃串烤、炸物、也許還有牛奶火鍋、海鮮沙拉，烤的酥香的骰子牛肉、酥炸的紅糟軟絲、醬烤的牛筋串燒，最後一鍋濃郁但又不膩口的牛奶鍋，畫上今晚的句點。周末晚上喜歡和家人一起出來吃吃美食，放鬆一周的疲勞，給自己的味蕾美好的饗宴，一開始以為悅燒和風洋食應該就是日式的義大利麵和咖哩飯，不過吃完後便修正了我的看法，悅燒的調性應該更接近居酒屋，居酒屋不僅僅是居酒屋，菜色多元不僅侷限日式一格，店家今天提供的菜色就有牛奶火鍋這看名字就知道不是日式料理的基本班底，另外還有吃到店家極力推薦的月亮蝦餅，月亮蝦餅不是泰式的嗎怎麼出現在居酒屋呢，但這道居然意外的很適合在居酒屋吃，因為那蝦子的鹹香與酥炸的口感，當然今天還有吃到一些烤肉類食物也都相當令人驚艷，烤物在居酒屋就是基本料理，坐落在女中路接尾快到員山的連棟房舍中，一棟透著黃色調的就是悅燒和風洋食店內空間約可容納五組客人大約20個人，小巧剛好不覺擁擠冰箱內的酒大多是日本進口的酒類，瓶子都是小巧可愛《未成年請勿飲酒，酒後請勿開車》從菜單上可看出，悅燒的菜色非常多樣，有海鮮、炸物、下酒小菜、肉串、野菜等，琳瑯滿目可以滿足饕客挑剔的嘴一開始上來的是不起眼的毛豆，加了蒜末調味，變得入味好吃海鮮牛奶鍋 - $300店家推薦店內招牌的牛奶鍋，湯頭濃郁清甜，用的是光泉鮮奶及法國進口的奶油熬煮的湯底，鍋物都是新鮮食材，而且為了避免湯頭越煮越鹹，所有食材都已事先煮熟，感覺吃得很健康，然裏頭的芋頭丸，都咬得到鬆軟的芋頭，真材實料在鍋物旁附上蛤蜊、蝦子、鯛魚可加在湯內，增添鮮味因為食材都是熟的，所以湯頭不需過度加熱，湯頭其實很清爽的，滋味令人驚艷也很難忘，這道火鍋算是今天吃下來印象最深的蛤蜊新鮮，滿滿的海洋鮮甜鯛魚片，略醃過，加在湯裡恰到好處蝦子也十分新鮮，只能說悅燒的食材都有認真挑選和風鱈魚肝沙拉 - $ 220鱈魚肝不適一個尋常的食材比較少見，口感軟嫩質地細密，吃起來味道就像魚肉班鮮美，沒有一般吃到肝的苦味鱈魚肝上還有沾上七味粉，蔬菜在一旁陪襯更顯美味，尤其這陣子菜價因颱風而飆漲的時刻醬烤牛筋 - $ 120 (2串)烤牛筋，不常見的烤肉類型，佐上鹹香的醬汁我喜歡那將烤香氣所帶來的美好，牛筋的質感略帶韌性，同時也有膠質，吃起來口感獨特第一塊是最有韌性的，蠻有嚼勁的，越吃越順口後段的膠質更多，吃起來更細嫩骰子牛肉 - $ 120 (3串)骰子牛在於吃牠的肉質，軟嫩的肉質搭配上醬汁與烤過的質感，一口一口很快吃完了月亮蝦餅 - $ 200月亮盤子與月亮蝦餅，這道與日式料理最沒關係，畢竟是泰式的料理，但卻意外的非常適合出現在這，酥香的爽脆帶點蝦子鮮甜，沾上酸甜的醬汁，更對味紅糟軟絲 - $ 200這道酥炸後軟絲，紅糟的味道微微的覆蓋在軟絲上，酥酥香脆的口感，這道超適合下酒，不然光吃會有點口渴，可惜乖孩子酒後不開車，今天是不喝酒的，要乖喔鮮嫩的軟絲就是這道的主調我自己覺得樂燒很適合和朋友來這小酌幾杯，因為悅燒的烤物和炸物都做得極佳，點些烤物炸物酌上幾杯，聊天吃宵夜其實蠻棒的。如果是家庭來這吃其實也可以，就像是我們今天就一鍋海鮮火鍋幾道菜，就吃得蠻飽的，滴酒不沾也可以在悅燒吃得盡興。
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這小小的餐廳，卻藏著令人驚豔的美味<(￣V￣)/外觀像是一般住宅，但外面有招牌，寫著大大的"悅燒"二字店門口透明玻璃，用彩色字體寫上推薦菜色，讓客人一目了然門口也有木製桌椅，可以在店門口用餐店裡面不大，約莫有5組桌椅淺色木質調方桌，搭配軟皮深色座椅，讓客人坐得更舒適佈置充滿居酒屋風情，燈光也略帶昏暗角落處也擺上各式日本清酒，來店裡用餐的客人也可以在享用美食的同時，喝上一杯好酒~*喝酒不開車，開車不喝酒。廚房就在用餐區旁邊，還有一小縫可以窺探主廚製作餐點過程這才發現，原來悅燒的燒肉都是用炭火燒烤，十分費工啊!角落有小黑板，寫上兩人及四人套餐內容一旁還有透明大冰箱，讓客人可以挑選啤酒、飲料(有糖、無糖都有)*居酒屋沒有提供水喔! 但是每組客人都會端上招待小菜。飲料，則可以跟店家要杯子盛裝若帶小朋友前來用餐，店家有提供免洗紙碗以及木湯匙大人部分則是提供陶瓷碗、木筷悅燒和風洋食的菜單，價格還算平價今日招待小菜-毛豆蒜蓉以及黑胡椒，佈滿了毛豆外觀，很適合當下酒小菜XD明太子烏龍 $NT.140元/碗烏龍麵 搭配蛤仔、高麗菜、菇類撒上蔥花，最後放上魚卵以及海苔片外觀看起來中規中矩，但是淺嚐了一口，令人驚豔!!!! 此道有著奶油甜鹹香味，跟一般外面賣的白醬味道不同是由師傅精心特製，味道非常好!明太子烏龍湯頭，因為蛤仔、魚卵，更具有層次感烏龍麵的麵條Q彈好吃，忍不住想發出"窸窣啜聲"(日本吃麵發出聲音代表好吃) 這道推薦必點啊~~≧▽≦y胡麻炸雞沙拉 $NT.160元/份幾樣生菜:小黃瓜、美生菜、甜椒等搭配蟹肉棒、炸雞，淋上特調胡麻醬，意外地搭嘎吃了非常開胃，爽口。香烤松阪豬 $NT.150元/份松阪豬肉片，外師傅火侯掌握得剛剛好，撒上特製香料，肉質略帶金黃色，且富有嚼勁，吃起來增加了香氣。沾上特調醬料，更顯對味，還算不錯~~骰子牛肉 $NT.120元/3串師傅將肉串抹上特製醬料，使用炭火烤最後撒上白芝麻，熱熱吃，充滿牛肉香氣。月亮蝦餅 $NT.200元/份店家強力推薦，果然沒令我失望<(￣︶￣)> 端上來的盤子，真的是"月亮"，擺上酥脆的蝦餅，感有泰國FU啊~~小柔第一次吃到外皮那麼"脆"的手工蝦餅內餡軟，充滿蝦漿味，沾上泰式酸辣醬甜中帶辣，又有檸檬的酸味，好讚唷!醬料並非外面現成買的，當然經過師傅的巧手加上獨家配方，味道非常的啵棒啦~海膽焗烤扇貝 $NT.150元/2顆宜蘭漁港現撈大扇貝，搭配新鮮海膽，焗烤成橘色吃起來有扇貝的軟嫩，口感還多了一顆一顆小魚卵 @O@ 好驚喜喔! 海膽的甜，不時透露出海味，這道也必點啊~~後記：每道看似平凡的料理，師傅都下過一番功夫吃得出用心跟新鮮美味，有好幾道都令我十分驚豔若是有機會，還是會想要嚐嚐看其他菜色朋友們如有到悅燒用餐，吃到好吃的餐點也請跟我說，給我參考喔!≧▽≦y*推薦菜色：明太子烏龍、月亮蝦餅、海膽焗扇貝
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「悅燒和風洋食居酒屋」在宜蘭市區，其實離員山很近~店門設計現代日式風格明顯又亮眼，相當好找~外面佈置很有日式居酒屋風格~沒錯這裡就是居酒屋，呵呵呵…從外看進裡面非常吸引顧客進門的店店裡環境給人很舒適的感受乾淨整潔，光線柔和，氣氛很不錯桌數座位不多但空間利用規畫很不錯沒有浪費任何空間 各種不同地方的日本小酒瓶擺設裝飾別有一番風味黑板上的套餐組合菜色組合感覺很不錯冷藏櫃的日本酒很多是目前我看過店內最多的櫃檯這裡也有其它酒類紅酒、月桂冠…(喝酒不開車 開車不喝酒)開始點餐囉~菜色很多樣化，好期待『牛筋粉絲煲 $350』份量很大，4個人分食不是問題~上面放了大量的辣粉不吃辣的我們先拿掉一上桌直接給我另一碗加湯預備裡面也有料唷！！開始滾了，好期待~滿鍋料有白菜、菇類、白菜頭、紅蘿蔔、粉絲、牛筋、牛腩人多一定要點這一道菜，大碗滿意~ 一夾起來牛筋Q軟Q彈，一直抖抖抖…完全無法對焦…哈哈哈~牛筋相當Q軟好吃，緹媽吃很多~湯頭本身是帶點微辣的牛腩湯頭蔬菜、菇類、粉絲吸飽湯汁相當美味近來緹緹很挑食，但粉絲全進她的肚子，可想美味程度囉！！『鮭魚親子丼 $280』一打開馬上征服了我的心謝謝師傅挑選這麼好的鮭魚部位給我~底部的飯不同於一般的鮭魚親子丼的醋飯師傅飯有特別淋上少許特制醬…師傅選了鮭魚油花及肉質較佳的部位鮭魚卵晶瑩剔透，鮭魚油油亮亮光視覺感就大飽眼福，忍不住一直吞口水緹爸貼心的弄一小碗給我品嚐濃郁鮭魚油脂和帶鹹味的鮭魚卵是絕配沒想到搭配淋上特製醬的飯風味更獨特完美呈現鮭魚親子丼的美味度整個都沈浸在幸福美味的世界裡 『香烤松阪豬 $240』烤得很不錯外面帶酥肉質札實有嚼勁~『孜然雞肉串 $80』(2串)火控掌控很好雞肉鮮嫩多汁濃濃的孜然香料味，重口味超美味不自覺一下子就吃完一串，吃了還想再吃~ 『月亮蝦餅 $200』使用月亮形狀盤子擺上月亮蝦餅 耶！！足足有8片，份量實在~外皮煎得香酥飽滿脆口沾醬有強烈檸檬酸度沾上醬更是清爽不油膩月亮蝦餅內餡香氣很不同好像帶有魚肉香味，一問之下是放有魚漿單吃不沾醬就是鮮香美味，非常獨特的月亮蝦餅，我很喜歡！ 『海膽焗龍蝦 $240』 是小隻龍蝦大約一個男生手掌大上面的金黃色焗烤醬再作一道炙燒程序後，撒上海苔粉像極了藝術品，非常賞心悅目~ 龍蝦肉質緊實帶Q彈，鮮甜美味但沒有看到海膽的身影應該是在上面的焗烤醬內焗烤醬也讓龍蝦的鮮味更增添不少食材品質和美味度都很棒服務人員態度用心親切悅燒和風洋食居酒屋適合三五好友喝小酒的好去處小家庭來用餐是不錯的選擇 悅燒和風洋食居酒屋電話： 039-321831營業時間：17:00-02:00公休日：無停車：路邊停車地址：宜蘭市女中路三段539號 ~喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~
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悅燒和風洋食居酒屋~平價的價位、新鮮的食材讓每位客人，不用花太多錢，就能吃到美味的食物！ 戶外提供幾桌桌椅，如果有要抽煙的朋友可選擇坐戶外區~ 餐廳內提供的座位不多，整潔舒適~ ↑後方黑板上有店家搭配好的雙人及四人的分享餐讓客人可參考~ ↑冰箱裡有飲料，也有啤酒、清酒ps.開車不喝酒‧喝酒不開車 ↑認真準備美味餐點的老闆~ ↑菜單第一次來..所以有請服務生稍微介紹一下，服務生很親切介紹的很仔細~~ 菜單怕大家看不清楚，放大讓大家看清楚點..XD ↑招待小菜 〈海鮮牛奶鍋〉這一鍋真是真材實料，鍋中滿滿的時蔬另外海鮮料給的也很大器 海鮮料有蛤蜊、魴魚肉、白蝦魴魚肉有先用米酒、胡椒..調味醃漬過 海鮮牛奶鍋使用新鮮牛奶加法國總統牌奶油以完美比例調配出，濃、純、香的湯頭，湯料非常豐富 剛上桌即鋪滿了多種蔬菜~ 湯頭慢慢煮滾中，一陣陣奶香直撲鼻而來超級香的，讓人等不及想馬上動口！！ 可以開動了！先來試試湯頭~牛奶味香、濃，令人驚訝的是..奶香味十足確讓人不膩味，清爽順口 各類時蔬保留原汁原味 ，並不因奶濃而搶味！ 當鍋物食蔬吃至七分滿再將海鮮下鍋煮貼心的老闆有先用米酒先醃一下魴魚肉讓魴魚肉不至於放過久而不新鮮，並且讓魚肉更鮮甜呢！ 〈和風鱈魚肝沙拉〉 用多種生菜層層疊上，鱈魚肝鋪於頂，把魚肝跟沙拉作結合讓人不得不說，真的是絕配鱈魚肝獨特的香味在酸甜生菜的襯托下，完美呈現多種豐富口感及香氣 〈塔塔魚排〉 使用新鮮魴魚，口感軟嫩鮮甜、肉質細嫩外皮裹了薄薄一層粉酥炸，增加香酥口感再搭配特製塔塔醬，很適合下酒的一道菜 〈骰子牛肉〉剛烤好的牛肉，特殊的香氣一上桌就直撲而來，真的是超香的啦 牛肉切成骰子塊狀，口感十足，讓人在口中咀嚼，不無聊，越嚼越香 〈鯖魚一夜干〉 魚肉肥美，外皮烤的香酥，沾上點芥末椒鹽又另一口味 再淋上檸檬汁清爽不膩味，配飯下酒兩相宜，讚！！ 〈香烤松板豬〉松板豬肉扎實彈牙帶著脆脆的口感搭配老闆特製的胡麻醬，鹹甜鹹甜，清香爽口，好吃 讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載APP即可直接啟用！APP下載連結：http://goo.gl/qJXjzS店家優惠資訊：http://eatme.tw/store於APP輸入此優惠序號「28546004」至APP即可直接解鎖這家餐廳的優惠，無限次使用優惠消費喔！ 悅燒和風洋食居酒屋宜蘭市女中路三段539號039321831粉絲頁來宜蘭的朋友可以搭〝宜蘭勁好走〞小巴士下車地點在女中路三段~悅燒和風洋食居酒屋就在巴士站牌旁邊營業時間：17:00~02:00公休：星期二店家偶爾不定期公休‧請關注店家粉絲頁
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