Jammy26西班牙風味創意料理

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【聚會日期】2012年12月12日，19：00，氣候涼爽適合外出。

【參加成員】郭老公、黃老婆。

PTT廣用又一發，閒晃在「ChangHua」，無意間發現板友食記，彰化有西班牙餐廳欸～WOW！

如此一來不用大老遠（其實也沒很遠）跑去台中真開心，加上評價頗受肯定，吃過的都說好，

那就擇期不如撞日，隔天剛好是一世紀一次的【要愛日】，決定下班後與郭老公攜手前往～

大約18：00訂了雙人位，電話中能感受到老闆良善的態度，主動告知餐點為現點現做，

部分餐點製作需半小時以上，建議我先訂餐，推薦兩人份海鮮飯，看來我和老闆在這方面是有默契的：Ｄ

佔地不小，還有庭園，如果不是刻意前往，很容易會忽略它的存在，前身是家PUB，

剛進門就立即感受到西班牙的熱力，鮮豔的紅黃西班牙國旗亮在眼前，還有不少與『牛』有關的擺飾品，

因為西班牙有名的鬥牛嗎？不過這些牛看起來都是溫順的乳牛欸...

室內空間還算寬敞，有吧台，可以看電視、看老闆現場料理，其餘座位都是沙發座椅，

還有一區給是多人聚會用的，有專屬電視，整體氛圍挺溫馨，也很溫暖。

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餐具很可愛，每一隻上面都有彩紅噢，還有我好喜歡的水瓶，想喝水自己壓，水就會流出來，好想買噢！

自製的MENU封面是一頭牛，Jammy不知道是不是老闆的英文名字，地處26號所以取名26？！

主餐、TAPAS（小點）、湯、沙拉、甜點、飲料、酒精，以上餐點均為單點。

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【西班牙蕃茄湯】($100)

為了讓食記的菜色可以豐富一點，臨時加點蕃茄湯XDD...真相是黃老婆很想喝湯啦！

郭老公：「有點酸酸、有點甜，真像戀愛的滋味。」（慘遭黃老婆飛踢）

郭老公PART II：「用新鮮蕃茄打成泥，不像罐頭蕃茄只有死酸的味道，接受度有稍微提升。」

一般是做成冷湯，這裡可以選擇冷湯或熱湯。

我很訝異除了蕃茄以外什麼都沒有，不過那是表面上，因為都打成泥了也看不出來啊，

蕃茄湯除了主角蕃茄，也會帶入紅椒、大蒜和其它調味料，最後再加上橄欖油。

味道還不難喝，有點像在喝加了鹽巴的蕃茄原汁，酸度對我來說已快到極限，

因為我不僅不能吃苦，連酸都不太能吃啊（嘆）...

後來郭老公磨了點胡椒，我又它和麵包、海鮮混著吃，竟是意外搭配，有1+1>2的效果，

感覺喝不完還可以煮義大利麵條，變成紅醬欸。

【湯品組合－手工麵包】($0)

MENU上寫著『湯品皆有附手工麵包』，這點倒是讓我也蠻驚喜的，很紮實的麵團，是我喜歡的，

帶點雜糧麵包的氣味，也是我喜歡的，好開心噢，剛端上桌熱呼呼，暖手也暖胃，

沾湯吃也可以，但因為它很紮實，不太能吸附湯汁，所以我個人比較喜歡單吃的口感。

郭老公：「它是紮實的麵包，不是虛偽的。」

郭老公說麵包吃下肚有飽足感，不像有的麵包吃下去後，肚子還會空空的，有點空虛，

因此他所謂的虛偽意即肚子空空...

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【西班牙海鮮飯】($620/兩人份)

登～登～重頭戲登場！中間先送來了隔熱墊和器具，已經讓我滿心期待。

上一次吃西班牙海鮮飯是在第26次家聚－彼得公雞地中海料理。主辦人還是我，而且單身。

當時對海鮮飯期待值頗高，不料結果卻沒有很滿意，讓我有點愧對家人，也讓我一度有點害怕海鮮的腥味。

既然這次有機會來到西班牙餐廳，我決定再給海鮮飯一次機會，就順便比較一下兩家的不同！

使用器具不同，彼得用像韓式烤肉的銅盤，Jammy使用有大把手的平鍋，後者因為平坦相對份量較多；

就剛端上桌的觀感而言，還是Jammy取勝，米飯份量多，海鮮用料非常大方，且真材食料，充份滿足視覺效果；

論價位，即使Jammy似乎有稍微調漲，還是以較平易近人的價位擊倒彼得，畢竟台北地租還是比較貴嘛；

烹煮時間兩者都差不多，大約都在30-40分鐘左右，都需要等候；

來到最重要的味道，彼得的鍋巴比較多，相對米飯也比較少，Jammy的鍋巴比較少，不過對我來說都沒有差，

因為我也不是特地要吃鍋巴。剛開始會覺得Jammy的海鮮還是有點小腥，後來加入檸檬汁就OK，

可惜檸檬片有點薄，不好擠，因為海鮮多，米飯都有吸到海鮮的原汁原味，這點我很滿意，

綜上所述，很明顯我比較喜歡Jammy的海鮮飯！

我們來聽聽第一次吃海鮮飯的郭老公怎麼說，

郭老公：「受熱不平均，部分米飯較水，攪拌過後鍋巴都不見了，以致兩邊的味道會不太一樣。」

雖然他這麼說，結論還是覺得好吃。

份量真的很多欸，雖然老闆說是2人份，我覺得4個人吃都沒問題，我們最後是打包帶回家。

近拍來一張。

看看豐富的餡料們，海鮮個個都很肥美照片構圖讓我聯想到『點痣圖』XDD...

聖誕郭老公來服務～

這位老公公你的表情看起來沒有很甘願欸，來～笑一個！