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2015-12-20
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「18度C巧克力工房」名氣可以說是無人不知無人不曉...推薦日式頂級抹茶生巧克力、驚喜不斷的藏心禮盒一分錢一分貨...18度C巧克力肯定讓你讚不絕口送禮適合~自己吃感覺就有點太over XD「18度C巧克力工房」基本上現在是家喻戶曉...喜愛巧克力的朋友怎麼可以沒聽過南投的18度C？這故事要從2006年18度C從網路發跡說起...藉由網路口碑行銷，美食口耳相傳2007年決定在埔里小鎮開設店實體店面的18度C打著對巧克力品質的堅持闡釋攝氏18度的溫度對巧克力來說是最佳絕對溫度繼巧克力之後再2009年推出Gelato冰淇淋可惜這排隊的隊伍過長，時間有限之下揮手說88下次見18度C的巧克力原料選自法國、比利時等國家堅持24小時熟成精準時間，再對生巧克力做切割、美觀、包裝等步驟我相信巧克力製作過程繁瑣，需要耐心與細心才能成就出生巧克力的美ps. 日劇失戀巧克力職人，不錯看！【藏心禮盒。10入。NT420】10種店家嚴選巧克力，打開倒是挺驚喜頗適合當禮物送人，感覺會擄獲少女的心...打開禮盒，裡面有18度C名片一張、巧克力說明書一份以及精美的紙片覆蓋在巧克力上平均一顆巧克力42元造型多樣、顏色花
「18度C巧克力工房」名氣可以說是無人不知無人不曉...
推薦日式頂級抹茶生巧克力、驚喜不斷的藏心禮盒
一分錢一分貨...
18度C巧克力肯定讓你讚不絕口
送禮適合~自己吃感覺就有點太over XD
「18度C巧克力工房」基本上現在是家喻戶曉...
喜愛巧克力的朋友怎麼可以沒聽過南投的18度C？
這故事要從2006年18度C從網路發跡說起...
藉由網路口碑行銷，美食口耳相傳
2007年決定在埔里小鎮開設店實體店面的18度C
打著對巧克力品質的堅持
闡釋攝氏18度的溫度對巧克力來說是最佳絕對溫度
繼巧克力之後再2009年推出Gelato冰淇淋
可惜這排隊的隊伍過長，時間有限之下揮手說88下次見
18度C的巧克力原料選自法國、比利時等國家
堅持24小時熟成精準時間，再對生巧克力做切割、美觀、包裝等步驟
我相信巧克力製作過程繁瑣，需要耐心與細心才能成就出生巧克力的美
ps. 日劇失戀巧克力職人，不錯看！
【藏心禮盒。10入。NT420】10種店家嚴選巧克力，打開倒是挺驚喜
頗適合當禮物送人，感覺會擄獲少女的心...
打開禮盒，裡面有18度C名片一張、巧克力說明書一份以及精美的紙片覆蓋在巧克力上
平均一顆巧克力42元造型多樣、顏色花俏，你說是不是值得換少女的心(離題)
【芒果白巧克力】芒果白巧克力外型討喜，切開後內餡是芒果色~
軟綿綿的~白巧克力融化後口感比較沙，略甜
【阿薩姆茶香】
黑巧克力做基底再使用魚池阿薩姆紅茶
味道清爽，茶味不喧賓奪主
【愛吃醋】埔里當地紅麴桑葚醋與草莓內餡
搭配外殼的黑巧克力，葡萄(?)外型真的挺炫
但對老蝦來說紅麴桑葚醋味道真的~還是不要配巧克力!?
【酒釀櫻桃】10種藏心經典最為推崇的就是酒釀櫻桃
使用法國進口酒釀櫻桃
每顆巧克力都有一顆酒釀櫻桃
外層60%黑巧克力，咬下去可吃到多汁櫻桃
酒精的微醺~希望可以讓我暫時忘卻煩惱，讚
【傾心覆盆子】牛奶巧克力脆皮夾著清田芳香的覆盆子果泥
粉紅色內餡，是要迷惑多少少女的心？
這一盒出去，手到擒來？
【焦糖香草】
手煮焦糖加入牛奶巧克力、天然香草棒
香味持續較久
【和風柚香】
日本柚子汁配上白巧克力，一點點柚子酸
18度C的黑巧克力真的工法技巧最高
白巧克力就稍微有點遜(對我來說啦)
【玫瑰藏心】埔里在地的玫瑰花做內餡
黑巧克力作外皮，內餡是玫瑰花醬+白巧克力
外型非常吸睛
玫瑰花真有趣不論是直接吃、泡酒、香味做肥皂或是精油產品真是淋漓盡致，但對我來說這..太精油感了XD
我還是最喜歡酒釀櫻桃
【紅玉芒果】魚池紅玉茶配上芒果餡，外型一抹紅嫣，勝
【阿薩姆奶茶】
奶茶或是茶葉入巧克力這idea很聰明
奶茶這類的加入甜點作為點綴元素很適合
台茶八號配上黑巧克力，月亮形狀很讓人注意
【無糖麥芽糖醇。NT380】62%黑巧克力+鮮奶油+天然香草棒提味
甜味部分選用熱量較低的麥芽糖醇
標榜吃得比較健康(也反映在價格上無誤)
入口即化，但是沒有生巧克力那麼"巧克力"
口感無庸置疑的不錯，但特色上略遜抹茶一籌
【日式頂級抹茶生巧克力。NT300】抹茶生巧克力以生巧克力為底
再以白巧克力綜合抹茶的苦味，最後撒上抹茶粉
十足日式，非常推薦喜愛抹茶的朋友來上一盒！
這款回購贈送率100%，家人也最愛這款
【焦糖夏威夷豆。NT150】兩小包150台票算不上很便宜
香草揉合了焦糖香，裹在夏威夷豆表面
上頭還一顆顆的不是tumor，是類似崩米乓的那種米香
---其實在埔里18度C現場排隊買巧克力不用等太久~
店員態度親切又有耐心~
滿1000元有附贈高級保冷袋+保冷劑
選這巧克力送禮，實在很大方！
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Feeling18(18度C巧克力工房)
0492984863
10:00-22:00
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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