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2016-01-19
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說真的，我是路人也會很疑惑，這一家到底賣麵還賣錶....中午營業時間：11：30~14：00晚上營業時間：17：00~19：30 (19：30後不接受內用)假日：週日公休我發現來這裡的客人幾乎都是來買麵，而且大部份都是外帶捏！但其實人家真的是鐘錶店來著。覺得這種產業結合也不錯，會不會我吃麵吃一吃，就跟其中一隻錶產生感情，然後就莫名的為了吃碗麵買了一隻錶XD除了桌上的筷子以外，我真的看不出來這一家鐘錶店有跟麵店相關的連結。很多媒體都報導過這一家錶店他們的麵也特別啦！什麼肉醬麵、瘦皮麵、肉蛋麵，看起來都很有獨特的創意。不過一碗麵要50元以上，在彰化還能有市場，靠的應該就是真本事了！瘦皮麵、起司肉蛋麵、綜合（貢＋燕）湯總共點了這幾道。瘦皮麵 60元其實就是一種皮蛋瘦肉麵的概念，皮蛋的香氣超濃郁，只差在瘦肉改成肉醬，其餘的配料都差不多！細麵上面鋪滿了剁碎的皮蛋與肉醬，最後還加上蔥花提香氣。姜家的麵與配料都是冷麵來著，據說是為了外帶方便，這樣比較不怕糊掉..但我個人真的吃不太習慣這樣冷冷、濕濕、黏黏的，而且他們麵條太軟，也不是我的菜，不過香氣更方面的確是一絕啦，我只是不愛口感而已！！！起司肉蛋麵
說真的，我是路人也會很疑惑，這一家到底賣麵還賣錶....
中午營業時間：11：30~14：00晚上營業時間：17：00~19：30
(19：30後不接受內用)
假日：週日公休
我發現來這裡的客人幾乎都是來買麵，而且大部份都是外帶捏！
但其實人家真的是鐘錶店來著。覺得這種產業結合也不錯，會不會我吃麵吃一吃，就跟其中一隻錶產生感情，然後就莫名的為了吃碗麵買了一隻錶XD
除了桌上的筷子以外，我真的看不出來這一家鐘錶店有跟麵店相關的連結。
很多媒體都報導過這一家錶店他們的麵也特別啦！什麼肉醬麵、瘦皮麵、肉蛋麵，看起來都很有獨特的創意。
不過一碗麵要50元以上，在彰化還能有市場，靠的應該就是真本事了！
瘦皮麵、起司肉蛋麵、綜合（貢＋燕）湯總共點了這幾道。
瘦皮麵 60元其實就是一種皮蛋瘦肉麵的概念，皮蛋的香氣超濃郁，只差在瘦肉改成肉醬，其餘的配料都差不多！
細麵上面鋪滿了剁碎的皮蛋與肉醬，最後還加上蔥花提香氣。
姜家的麵與配料都是冷麵來著，據說是為了外帶方便，這樣比較不怕糊掉..但我個人真的吃不太習慣這樣冷冷、濕濕、黏黏的，而且他們麵條太軟，也不是我的菜，不過香氣更方面的確是一絕啦，我只是不愛口感而已！！！
起司肉蛋麵 80元其實就是肉醬麵然後加顆蛋再灑上大量起司粉就是起司肉蛋麵了唷！
秘傳的姜家麵重點應該就是那個肉醬，因為所有的麵都有肉醬，只是差在純肉醬還是加上皮蛋、起司粉或蛋的差別而已。
糖心蛋戳破以後，那緩緩流動的黃金瀑布很吸睛..一樣是冷麵，麵條依舊是冷冷又軟糊的口感，金架不是我的菜啦！！！
但坦白說他們肉醬的香氣與混搭的創意真的不錯，只是冷麵再加上麵條太過軟糊，我不喜歡而已。
綜合湯（貢＋燕） 20元我喜歡他們家的湯，貢丸跟燕丸口感都很鹹鮮紮實Q彈，不錯吃。
完成錶店吃麵的成就內用的話，會直接在陳列的展示櫃上吃麵，一邊吃麵還可以一邊跟錶發生感情←最好是有這種事啦！因為我跟阿木對於這一家的冷麵與軟糊的麵條冷感...Post
