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前陣子的南投行,其中一站就是去埔里到達埔里時已經中午了,我們一行人在18度C的停車場停好車今天中餐覓食處是日高鍋物,也是18度c集團底下的餐廳在18度c停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃”日高拉麵”有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵,趕緊來試吃看看!而是吃一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來,也很開胃呢!現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家!試吃完拉麵,奇怪?左看右看都沒看到日高鍋物餐廳,問了一下工作人員說要再往前左轉走到巷內,才會看到日高鍋物其實蠻近的,所以建議開車的停在18度C停車場走到了門口,裝潢十分有日本味呢!而為什麼要叫做渡之島???渡之島是北海道的舊稱,而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!這就是店名的由來喔!在門口等了一下…雖然門口的擺設很簡單,但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~尤其是這個小水池造景~工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!!門口有一桌2人座的座位,雖然在門口而已,但還是讓人感到隱密性呢!而且小小的很有安全感哈哈而櫃檯旁邊也有一排座位,這樣的設計,讓一個人吃火鍋也方便~之前在日本看過這種一人一位子的座位有的位子中還會在左右二邊
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前陣子的南投行,其中一站就是去埔里

到達埔里時已經中午了,我們一行人在18度C的停車場停好車

今天中餐覓食處是日高鍋物,也是18度c集團底下的餐廳
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在18度c停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃”日高拉麵”
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有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵,趕緊來試吃看看!
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而是吃一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!

而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來,也很開胃呢!
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現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家!
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試吃完拉麵,奇怪?

左看右看都沒看到日高鍋物餐廳,問了一下工作人員說

要再往前左轉走到巷內,才會看到日高鍋物

其實蠻近的,所以建議開車的停在18度C停車場
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走到了門口,裝潢十分有日本味呢!
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而為什麼要叫做渡之島???

渡之島是北海道的舊稱,而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!

這就是店名的由來喔!
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在門口等了一下…
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雖然門口的擺設很簡單,但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~
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尤其是這個小水池造景~
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工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!!
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門口有一桌2人座的座位,雖然在門口而已,但還是讓人感到隱密性呢!

而且小小的很有安全感哈哈
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而櫃檯旁邊也有一排座位,這樣的設計,讓一個人吃火鍋也方便~

之前在日本看過這種一人一位子的座位

有的位子中還會在左右二邊加上隔板,放下簾子很像在K書中心的fu~

日本的飲食文化其實還蠻有趣的~
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而櫃檯旁的冰箱裡放滿了日本的彈珠汽水!!

彈珠汽水是日本時代流傳到現在的傳統飲料

可以是說很多四、五年級生的兒時回憶
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日高餐廳其實不大,但環境裝飾、小擺飾,全都很有道地日本味呢!!
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這裡還有獨立的包廂,目測大約可以坐10-12人~
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座位旁還有插座欸~超貼心的設計♥
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菜單設計的很有質感~

日高鍋物~就是吃火鍋的,但中午時間有日式定食餐可以點

(晚餐沒有供應定食)

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這個月有新上市的定食,日式酥炸魚

魚片炸的金黃香酥

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這一定要配上高麗菜絲和塔塔醬一起入口阿~

咬下外皮香脆,但魚肉很嫩~

完全不擔心有魚刺且肉質好細嫩

這個是多利魚,可以吃起來口感很像鱈魚,口感極棒!
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這是我的北海道昆布鍋+松阪豬~

蔬菜盤完全真材實料,完全不給你吃火鍋料~
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其實我們還加點了雞腿肉哈哈

而且這雞腿肉真的不是隨便開玩笑呢!

一定要分著吃才吃的完呢~
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小菜的部分是蜜汁柴魚豆腐、和風沙拉

醬料的部分是橙醋醬以及胡麻醬~
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而沙拉上的蝦子已貼心的剝好蝦殼囉~
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將松阪豬丟入撈勺中,肉就不會各奔東西

店員說,因為是以真空緊密方式組合肉塊,而不是使用化學黏著劑

所以切片後的松阪豬,退冰後或一下鍋就容易四散囉~

肉質鮮嫩~湯底也和我在日本吃的火鍋一樣~完全不馬虎喔!
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再來看看雞腿肉,好紮實阿~很有彈性一點也不乾澀!

食用完主餐,除了有水果還有甜點喔
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今天的甜點是黑糖凍~淋上奶油後即可享用!

吃起來口感很脆!像是在吃超級軟的豆乾哈哈

跟外面賣滑滑嫩嫩的黑糖凍別有一番滋味!!

但只有黑糖凍是滿足不了我的!

最後來一個完美的埔里吃吃喝喝ENDING

日高鍋物 店家資訊

地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號

電話: 049-2991927

營業時間: 11:00-21:00

18度C 店家資訊

地址: 南投縣埔里鎮慈恩街20號

電話: 049-2984863

營業時間: 10:00-19:00
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$600 (Lunch)
Celebration
朋友/同事聚餐
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