東華古早味麵茶

Open Now

Now Closed

來到小吃滿滿的鹿港老街，你第一個想吃的美食是什麼呢~每次還到彰化鹿港，糖糖最愛吃的就是麵茶了，不過鹿港賣麵茶的店家滿街是哪間是最好吃的呢~推薦這間東華古早味麵茶給大家，甜度不會過高，還吃的到香脆的杏仁片

看起來頗有歷史的東華麵茶木雕牌面 天后廟旁邊的中山路老街上, 店面還保留著古早的風藐。 雖然說這是古早味的食物，但現在已經變成年輕遊客趕潮流的時尚旅遊點。 店裡看到很多木雕手工藝品，包括我們坐的桌椅。特別顯出古老的感覺賣的品項其實還頗多，但我眼中除了麵茶挫冰，已經看不到其它了～ 夏天出門真的是一種耐力與體力的烤驗...... 這裡除了賣麵茶以外, 另有杏仁茶和酸梅汁等等。杏仁是他們麵茶的原料之一，杏仁茶肯定是店裡麵茶以外的最佳選擇。 麵茶粉可以有外帶， 鼓勵你帶回家自己沖泡和長輩懷舊懷舊.. 東華麵茶用優質的杏仁片和其他堅果手工磨粉，加上麵粉，糖和白芝麻製成。老闆娘說，其實麵茶粉都是調好的。熱吃的話，直接 加熱水沖開後就可以吃。配挫冰吃的話，他們會把粉鋪在冰上面，再加上一些黑糖漿。另外他們是沒有加豬油進去麵茶裏面的，其它的店有時候直接用豬油來增加麵 茶的滑，香和粉粒凝結的質感，但東華比較注重食物素材原料的品質和磨粉的工序。 我們發現了一件怪事。 挫冰上面覆蓋著大量麵茶粉的狀況下，可以保持在三十幾度的戶外情況裡不融化， 相對我們在另外一個有空調的店裡吃紅豆冰。還沒吃到十分鐘，冰都已經