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玉田炭烤香腸傳送門→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/3334533319月份前往宜蘭礁溪入住了波卡拉渡假會館，Google地圖附近一間評價很好的玉田炭烤香腸店，老闆嚴選宜蘭黑豬肉及獨家研發的炭烤香腸機器，而對面則是拍攝偶像劇「如朕親臨」場景的「初樂Café de Samuel」。▲ 一如往常步行於田園步道約8分鐘左右，也可以搭乘公車坐到「玉鼎慈天宮」站，不過班次較少不方便，建議開車或是騎車前往，本來也想啃完一隻香腸來對面的初樂Café de Samuel用餐，可惜無刷卡服務只好作罷。▲香腸的刷醬有分「小辣、中辣、特辣」三種▲ 玉田主要販售現場炭烤香腸外，也販售分辣度的辣椒醬、冷飲，以及生香腸可以自已帶回家料理。▲ 燒紅的木炭上轉著二隻我們現點的炭烤香腸 $30，這台像是烤玉米一樣的機器持續旋轉均勻受熱，就不會烤到黑黑的糙灰搭，老闆也省力不少，等待烤好的香腸還需要一些時間，就來準備幾顆撥好的大蒜吧!▲ 台式香腸吃法一定要先來撥顆蒜頭在配一口香腸，這才叫人生呀!比起一般香腸店玉田選用的蒜頭偏小顆較嫩口，不過部份蒜頭有些難剥。▲ 老闆選用宜蘭黑豬肉製成的香腸，烤到油亮油亮粉嫩微焦的外表帶著炭烤後的香氣，二隻我們都選擇小辣口味。▲一咬下去Q脆彈牙的香腸還會微微噴汁帶肉的甜味，雖目視可見肥肉偏多但入口完全不會過於膩口，在來上一顆蒜頭，辛辣感消除多餘的油脂更加清爽，路過的旅客不仿點上一支來嚐嚐看。 ///INFO///玉田炭烤香腸 / FB地址：宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17-1號公車：191玉鼎慈天宮站 (最晚18:22發車)營業時間：10:00-18:30 (週二~日)、12:00-18:30 (週一)歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁 創作者介紹 女子的休假計劃 女子的休假計劃
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來唷！來唷！走過路過可千萬別錯過！香噴噴「灌強」推薦！結束第一天歡樂的「小孩玩瘋瘋蘭城晶英逍遙遊」後，二天曼達安排入住礁溪田野間的慢遊旅店沿途經過這亮眼橘色招牌及購買食客便整晚念念不忘，隔天退房第一件事就是先衝來報到不下車還好，一打開車門，它的魅力又更大了！我的媽媽咪呀！也太~香了吧！空氣中瀰漫著淡淡木炭及油脂香氣，看老闆娘俐落的雙手來回於油亮香腸間巴不得我的那隻趕快烤好，不過肚子再餓也要當個好國民乖乖照規矩來MENU碳烤香腸 30元看起來和一般烤香腸差不多，一口咬下去才知道它真的不簡單外皮薄脆 → 是的，沒錯！就是這個口感，脆脆的裏頭的豬肉軟嫩多汁，肥瘦比例恰到好處，重點是完全不過鹹，單吃就很美味偏好重口味的食客還能拿起一旁的新鮮大蒜自己剝來配，正點！是的，我挑食不加香菜春捲冰淇淋 35元回來看照片才發現老闆好像找錯錢？國小數學題，貪吃囧媽曼達買了一份花生春捲冰淇淋+一隻烤香腸拿100元給老闆找回30元，阿內甘對？還是菜單上「花生糖+冰」35元，春捲皮再+5元呢？回歸重點，熱呼呼的赤焰夏天，大口吃冰真的爽度破表啦！薄薄春捲皮、綿密花生糖、古早味把餔的搭配真的叫人百吃不厭
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過年的時候,哪哪麻又跑到宜蘭趴趴走,因為過年期間蠻多店都沒開,實在不知要去哪吃,又適逢感冒…就被不小心看上的店家拒絕進入,傷心之餘到處亂亂走,不小心發現一家玉田香腸,想說買來吃吃看,沒想到…還不錯說!!!上網google過後,才知原來也是一家在地名店呢!香腸一支30元,現場客人還蠻多的,每個人都七八支在買,烤的人很忙,串的人手也停不下來。他們家的香腸是用自動旋轉的機器烤的,這樣受熱也比較均勻不容易烤焦。當然,蒜頭是香腸好朋友,一定要準備的,還有辣椒,不同罐子不同辣度,哪哪麻有嚐試小辣,還蠻香的,但不喜歡它有點像烤肉醬甜甜的感覺。雖然人多但也很快就拿到香腸,油紙袋也是特製印上玉田香腸的字樣。香腸表面看起來顏色比一般香腸淺,油亮油亮的,有一點點地方焦掉,不過無傷大雅。哪哪麻迫不及待咬一口,口感很軟,蠻有彈性的,肉的話是肥瘦參半,不會死鹹,吃完後嘴裡還會殘留著肉香,難怪最少人手一支。另外玉田香腸還有賣花生捲冰淇淋,喜歡的話不妨也買上一捲。但是哪哪麻感冒不能吃冰,選了另一種吃法~加香腸….配料就花生糖粉加香菜,一捲是45元。拿到後趕緊咬一口,花生粉好香,有點黏黏的卻不黏牙,本該是甜的冰淇淋味道被香腸的肉味兒取代,吃起來甜甜鹹鹹熱呼呼的,但整個吃完有一點乾,最好配個水或茶。沒想到在這鄉間小路會有這麼一家好吃的香腸,還誤打誤撞被咱找到,真的是一試上癮,已經被咱列為下回必訪的店了!
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隱藏在鄉間的不起眼小攤~~堪稱本年度最好吃的炭烤香腸！！玉田炭烤香腸礁溪鄉玉田村茅埔路17號(茅埔路191便利隔壁)＜星期一PM 01:00～06:30；星期二～日AM 10:00～PM 06:30＞我之前有和大家說過我很愛吃香腸嗎 ((謎之音～自以為是什麼咖？有也不記得...不管是逛夜市還是出去玩，尤其是很多風景區都一定會有香腸攤，大家也知道那香味真的誘惑，每次聞到烤香腸的味道，我的嗅覺就會開始不自主的開啟雷達搜索((是狗嗎？！馬克接著(很賤的表情)一定會問我要不要來一支啊又會很邪惡的說，吃啦吃啦，想吃就吃啊((這時最怕人家慫恿了啦～每次被他這麼一說，幾番掙扎後，吼～意志力還是瓦解，最後整組壞了了....根本凍抉條！然後付了錢以後，他又會說這個熱量很高耶還說要減肥之類的風涼話((是不是很賤 所以我總是活在吃完（看著肚皮）很後悔的惡性循環裡...天啊!!這都要怪誰??!!算了，活著不就要吃嗎？！先來看看這家礁溪玉田香腸，早就耳聞已久，一直沒有機會繞過去吃，上次本來要去礁溪吃六源味屋，無奈他沒開，奇怪！假日怎麼可以休息((可能賺飽了吧！噗～就順便繞去這間玉田瞧瞧嚕～ 是說，玉田炭烤香腸真的很不起眼，不過靠著導航搜索地址還是可以找得到啦！別懷疑，它真的位在只有貨車卡車才會經過的縣道上啦～一下車，看到阿桑正在烤香腸，真的是用炭火咧！攤位上有辣醬之類的醬料，還有香腸的好朋友大蒜 本來只想買一支和馬克公家吃就好，這時耳邊出現～我要自己吃一支～的聲音，啥咪！連不太愛吃香腸的馬克也失去理智...（莫非這煙有加什麼迷魂香來著的會勾人） 不用等太久就烤好了！一支３０元，尺寸中等～看比例就知道，臭馬克不要再唱什麼....阿哈~什麼都不必說.....，此比例非比莉啦！ 香腸烤得不會很焦耶，火喉算控制得很好！很少看到有烤這麼漂亮的啦！基本上吃香腸這件事就別再管健康不健康了，但起碼也別焦掉再火上加油咩！而且油亮油亮的，色澤很漂亮，不會過於鮮豔或暗沉 ((是在選美嗎?! 它只不過是一支香腸啊！噗~ 一咬下去非常揪吸耶！外皮有點焦酥，裡面的豬肉餡很嫩，和平常吃到的口感很不一樣，因為我們有加一點點辣醬，好像有比較提味，真的不誇張～好吃到要轉圈了啦這支香腸可以說是我今年度吃過最好吃的吧！這間要是開在羅東，我應該三天兩頭就會去買吧！哈 另外，站在店門口吃著香腸的同時，一直看到有客人買花生捲冰淇淋（吃碗內看碗外）又嘴饞了這樣，所以吃完香腸，立馬進去再加點一支花生捲冰淇淋！哈哈 三球冰淇淋＋下層厚厚的花生粉，你以為就醬？！ＮＯ！往下張圖看落去～ 冰淇淋上面再次灑上厚厚的一層花生粉，最後再來點香菜，意思就是冰淇淋會被花生粉整個像捆棉被一樣的被包在裡面！吼吼～超級真材實料的！ 包起來就以我手拿著的一個大小這樣～ 哇塞！這每一口都吃得到濃濃的花生糖粉和冰淇淋，帶點黏牙感，又不會過黏，而且，很意外的，它的花生糖竟有焦香味，降低了甜膩感，蓬鬆的花生粉和冰淇淋可以說是一拍即合，要不是這支要人命的高熱量，不然我也想獨享，一口都不想分馬克，因為他那張河馬嘴，一口抵我三口，吃不贏他！好吧～～這也算是我吃不胖的原因之一，看來還真要謝謝他齁 話說，第一次去吃玉田炭烤香腸，頗讓我為之驚豔，雖然之前爬過很多文，看大家的評價真的好壞參半，但個人實際吃過後，真的很喜歡，不只是我啦，連挑嘴的馬克都ㄅㄜ，這是很難得的哩！而且不只是香腸，個人覺得它花生帶的焦香味也很特別喔！以上～和大家分享嚕！
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